ارتفعت صادرات الفلفل الحار بشكل كبير

وفي عام 2023، بلغت صادرات الفلفل الحار 20 مليون دولار أميركي، أي ما يعادل 10,173 طناً، بزيادة قدرها 107% عن العام السابق.

هذه هي البيانات التي أعلنتها جمعية الفلفل الفيتنامية مؤخرًا. وبناءً على ذلك، تُعدّ الصين ولاوس السوقين الرئيسيتين لتصدير الفلفل الحار الفيتنامي، حيث تجاوزت صادراتهما 8600 طن و1100 طن على التوالي، ما يُمثل 85% و10.9% من حصة السوق.

خلال العامين الماضيين، سُمح لفيتنام رسميًا بتصدير الفلفل الحار إلى الصين، مما ساهم في ارتفاع صادرات هذه الفاكهة بشكل كبير. كما أن سعر بيع الفلفل الحار أفضل بكثير مما كان عليه في عام ٢٠٢٢، مما ساهم في استقرار أرباح المزارعين.

في المتوسط، يُنتج كل حبة فلفل حار أكثر من طن من الفاكهة سنويًا. بسعر بيع يتراوح بين 8000 و12000 دونج للكيلوغرام، سيربح المزارعون ما بين 8 و15 مليون دونج للحبة، وبسعر يتراوح بين 30 و40 ألف دونج، سيربحون ما بين 30 و50 مليون دونج.

يتراوح سعر الفلفل الحار في المزارع حاليًا بين 38,000 و40,000 دونج للكيلوغرام. يتراوح سعر النوع المختار للتصدير بين 62,000 و65,000 دونج للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الفلفل الحار من الدرجة الثانية بين 58,000 و60,000 دونج، بينما يتراوح سعر الفلفل الحار المسوق بين 55,000 و58,000 دونج. وهذا يمثل ضعف سعره في الفترة نفسها من عام 2023.

وفقًا لإدارة إنتاج المحاصيل، يُزرع الفلفل الحار بشكل رئيسي في مقاطعات دونغ ثاب، آن جيانج، تيان جيانج، سوك ترانج، فينه لونغ، وترا فينه، بمساحة إجمالية تزيد عن 7000 هكتار، بإنتاج حوالي 100 ألف طن سنويًا. أما في المرتفعات الوسطى، فتتراوح مساحة الزراعة بين 4000 و5000 هكتار، بإنتاج حوالي 60 ألف طن سنويًا.

عالميًا، تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق، حيث تُعدّ الهند أكبر مُنتج ومُصدّر عالمي للفلفل الحار المُجفّف، تليها فيتنام والصين وإندونيسيا. كما تُعدّ الهند أكبر مُنتج ومُستهلك عالمي للفلفل الحار، حيث تُمثّل حوالي 36% من الإنتاج العالمي، وتُصدّر حوالي 30% من إجمالي الإنتاج.

هونغ تشاو

رابط المصدر: https://vnexpress.net/xuat-khau-ot-tang-dot-bien-4701072.html