ارتفعت صادرات الفلفل الحار بشكل ملحوظ.

في عام 2023، بلغت صادرات الفلفل الحار 20 مليون دولار، أي ما يعادل 10173 طنًا، بزيادة قدرها 107٪ مقارنة بالعام السابق.

أصدرت جمعية الفلفل الفيتنامية هذه الأرقام مؤخراً. ووفقاً للتقرير، تُعدّ الصين ولاوس السوقين الرئيسيين لتصدير الفلفل الحار الفيتنامي، حيث تستحوذان على أكثر من 8600 طن و1100 طن على التوالي، ما يمثل 85% و10.9% من حصة السوق.

على مدى العامين الماضيين، تمكنت فيتنام من تصدير الفلفل الحار إلى الصين عبر القنوات الرسمية، مما أدى إلى ارتفاع كبير في عائدات التصدير. كما أن سعر بيع الفلفل الحار أفضل بكثير مما كان عليه في عام 2022، مما يوفر للمزارعين أرباحًا مستقرة.

في المتوسط، تنتج كل قطعة أرض مزروعة بالفلفل الحار أكثر من طن واحد من الثمار سنويًا. وبسعر بيع يتراوح بين 8000 و12000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، يمكن للمزارعين جني ما بين 8 و15 مليون دونغ فيتنامي لكل قطعة أرض، بينما بسعر يتراوح بين 30000 و40000 دونغ فيتنامي، يمكنهم تحقيق إيرادات تتراوح بين 30 و50 مليون دونغ فيتنامي.

يتراوح سعر الفلفل الحار في المزرعة حاليًا بين 38,000 و40,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبالتحديد، يتراوح سعر الفلفل الحار المخصص للتصدير بين 62,000 و65,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الفلفل الحار من الدرجة الثانية بين 58,000 و60,000 دونغ فيتنامي، أما الفلفل الحار المخصص للسوق فيتراوح سعره بين 55,000 و58,000 دونغ فيتنامي. وتُعد هذه الأسعار ضعف أسعار الفترة نفسها من عام 2023.

تُظهر بيانات إدارة الإنتاج الزراعي أن زراعة الفلفل الحار تُعدّ الأكثر انتشارًا في مقاطعات دونغ ثاب، وأن جيانغ، وتين جيانغ، وسوك ترانغ، وفينه لونغ، وترا فينه ، حيث تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة أكثر من 7000 هكتار، ويبلغ الإنتاج السنوي حوالي 100 ألف طن. في المقابل، تصل المساحة المزروعة في المرتفعات الوسطى إلى ما بين 4000 و5000 هكتار، ويبلغ الإنتاج السنوي حوالي 60 ألف طن.

تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية، حيث تُعدّ الهند المنتج والمصدر الرئيسي للفلفل الحار المجفف، تليها فيتنام والصين وإندونيسيا. كما تُعدّ الهند المنتج والمستهلك الرئيسي للفلفل الحار، إذ تُساهم بنحو 36% من الإنتاج العالمي وتُصدّر حوالي 30% من إجمالي الإنتاج.

هونغ تشاو

رابط المصدر: https://vnexpress.net/xuat-khau-ot-tang-dot-bien-4701072.html