16 টি দল "দা নাং প্রফেশনাল শেফ" 2025 এ প্রতিযোগিতা করে

ডিএনও - ১১ নভেম্বর সকালে, সিটি লেবার ফেডারেশন, দানাং হোটেল অ্যাসোসিয়েশন, ইউএস পোল্ট্রি অ্যান্ড এগ এক্সপোর্ট অ্যাসোসিয়েশন, ফুরামা রিসোর্ট দানাং, হোরেকফেক্স এবং দানাং কালচার - কুলিনারি অ্যাসোসিয়েশনের সহযোগিতায় "দানাং প্রফেশনাল শেফ" ২০২৫ প্রতিযোগিতার আয়োজন করে।

Báo Đà Nẵng•11/11/2025

১১১.jpg — রন্ধন শিল্পের অনেক বিশেষজ্ঞ অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন। ছবি: এনজিওসি এইচএ

প্রতিযোগিতায় এই অঞ্চলের শীর্ষস্থানীয় হোটেল, রিসোর্ট এবং খাদ্য ও পানীয় (F&B) শিল্প প্রতিষ্ঠানের ১৬টি দল অংশগ্রহণ করেছিল।

এই বছরের প্রতিযোগিতার নতুন বিষয় হলো স্কেল এবং আঞ্চলিক বিনিময় সম্প্রসারণ, যেখানে হিউ, কোয়াং ট্রাই ... এর মতো প্রতিবেশী এলাকার দলগুলির অংশগ্রহণ থাকবে, যা মধ্য অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় পরিচয়কে সমৃদ্ধ করতে অবদান রাখবে।

দলগুলি আন্তর্জাতিক মান মেনে চলা খাবার আনবে, যেখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানি করা মুরগির মাংস এবং স্থানীয় মশলার সৃজনশীল সংমিশ্রণ থাকবে।

এই অনুষ্ঠানের কাঠামোর মধ্যে, হোটেল শিল্পের সরবরাহকারী বুথ, পণ্যের প্রদর্শনী কার্যক্রমের একটি সিরিজ থাকবে; হোটেল শিল্প কৌশলের উপর সেমিনার...

আয়োজক কমিটির প্রতিনিধিত্বকারী দানাং হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ডুক কুইন প্রতিযোগিতার উদ্বোধনী বক্তৃতা প্রদান করেন। ছবি: এনজিওসি এইচএ

তার উদ্বোধনী ভাষণে, আয়োজক কমিটির প্রতিনিধি, দানাং হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ডুক কুইন বলেন যে ৫টি মৌসুম আয়োজনের পর, "দানাং পেশাদার শেফ" প্রতিযোগিতা আবেগ, সৃজনশীলতা এবং একীকরণের প্রতীক হয়ে উঠেছে।

এই অনুষ্ঠানটি কেবল রাঁধুনিদের প্রতিভাকেই সম্মানিত করে না, বরং বিশেষ করে দা নাং এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামের রন্ধনসম্পর্কীয় সম্প্রদায়ের দক্ষতা উন্নত করা, জাতীয় পরিচয় সংরক্ষণ করা এবং আন্তর্জাতিক মানের দিকে এগিয়ে যাওয়ার নিরন্তর প্রচেষ্টাকেও প্রদর্শন করে।