জিংক শরীরের অনেক কাজে জড়িত, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কার্যকারিতা থেকে শুরু করে ক্ষত নিরাময়ের প্রক্রিয়া পর্যন্ত। শরীর জিংক সংরক্ষণ করতে পারে না, তাই এটি নিয়মিত পূরণ করা প্রয়োজন। জিংকের ঘাটতি বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে।
হজমজনিত রোগে আক্রান্ত ব্যক্তি, নিরামিষাশী এবং বয়স্ক ব্যক্তিরা জিঙ্কের ঘাটতির ঝুঁকিতে সবচেয়ে বেশি। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট মেডিকেল নিউজ টুডে (ইউকে) অনুসারে, জিঙ্কের ঘাটতিযুক্ত শিশুদের বৃদ্ধি ব্যাহত হয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়।
গলদা চিংড়ি, ঝিনুক এবং কাঁকড়া হল জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার।
জিঙ্কের অভাব নিম্নলিখিত হজমের সমস্যাগুলির কারণ হতে পারে:
ডায়রিয়া
জিঙ্কের অভাবের সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলির মধ্যে একটি হল ডায়রিয়া। হজমজনিত রোগের কারণে হওয়া ডায়রিয়া ওষুধ খাওয়ার পরে চলে যাবে। তবে, জিঙ্কের অভাবের কারণে হওয়া ডায়রিয়া দীর্ঘস্থায়ী এবং বারবার হয়। এই অবস্থার মানুষ বুঝতে পারবে না কেন ডায়রিয়া এত দীর্ঘস্থায়ী হয়। কারণ হল জিঙ্কের অভাব অন্ত্রের মিউকোসার পুনরুদ্ধারের ক্ষমতা হ্রাস করে এবং পাচনতন্ত্রের জল শোষণের ক্ষমতা হ্রাস করে।
বমি বমি ভাব
জিঙ্কের অভাব হজমের কার্যকারিতা ব্যাহত করতে পারে, যার ফলে বমি বমি ভাব বা বদহজম হতে পারে। কারণ জিঙ্কের অভাব হলে পাকস্থলী এবং অন্ত্রের আস্তরণ প্রভাবিত হয়, যার ফলে হজম প্রক্রিয়া ব্যাহত হয়।
প্রকৃতপক্ষে, জিঙ্ক অনেক পাচক এনজাইমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, বিশেষ করে যেগুলি পাকস্থলী এবং অন্ত্রে খাদ্য ভাঙার সাথে জড়িত। এই এনজাইমগুলি পুষ্টি উপাদানগুলিকে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে, যার ফলে শরীরের জন্য এগুলি শোষণ করা সহজ হয়। উদাহরণস্বরূপ, অ্যামাইলেজ এনজাইম স্টার্চকে ভেঙে শর্করায় পরিণত করতে সাহায্য করে, অন্যদিকে প্রোটিজ এনজাইম প্রোটিনকে ভেঙে অ্যামিনো অ্যাসিডে পরিণত করতে সাহায্য করে।
ক্ষুধামান্দ্য
ক্ষুধা হ্রাসের সাথে স্বাদ এবং গন্ধ হ্রাস পেতে পারে। এই অবস্থার লোকেদের অ্যানোরেক্সিয়ার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। কারণ জিঙ্ক স্বাদ এবং গন্ধ রক্ষণাবেক্ষণেও অবদান রাখে। জিঙ্কের ঘাটতি এই ফাংশনগুলিকে প্রভাবিত করে, যার ফলে ক্ষুধা হ্রাস পায়।
জিঙ্কের ঘাটতি এড়াতে, মানুষের নিয়মিত জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার যেমন ঝিনুক, গলদা চিংড়ি, কাঁকড়া, গরুর মাংস, মুরগি এবং শুয়োরের মাংস খাওয়া উচিত। মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, কাজু, বাদাম, ছোলা এবং কিডনি বিনের মতো উদ্ভিদেও জিঙ্ক প্রচুর পরিমাণে থাকে।
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://thanhnien.vn/3-trieu-chung-tieu-hoa-canh-bao-co-the-thieu-chat-kem-18525011619083696.htm






মন্তব্য (0)