খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলির বিপজ্জনক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

আজকাল, অনেক বিখ্যাত ব্যক্তি অনলাইনে খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলির ব্যাপক বিজ্ঞাপন দেন, যার মধ্যে রয়েছে ভোক্তাদের মনস্তত্ত্বের প্রতি আকর্ষণীয় কিছু কথা।

পরিপূরকগুলির উপর অতিরিক্ত নির্ভরতা নির্ভরতা তৈরি করতে পারে এবং সুষম খাদ্যের প্রতি মনোযোগ হ্রাস করতে পারে। এর ফলে পুষ্টির ঘাটতি এবং স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে।

চিকিৎসা বিশেষজ্ঞদের মতে, শরীরে বেশি পরিমাণে (প্রতিদিন ৮-১০টি বড়ি) এবং দীর্ঘ সময় ধরে (কমপক্ষে ৬ মাস) গ্রহণ করলে অবশ্যই অনেক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দেবে যা জীবনের জন্য খুব একটা বিপজ্জনক নয়।

১. হজমের সমস্যা: পরিপূরক গ্রহণের সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি হল হজমের সমস্যা। কিছু পরিপূরক, বিশেষ করে আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম বা ক্যালসিয়ামযুক্ত, পেটে ব্যথা, পেট খারাপ, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাবের কারণ হতে পারে।

২. অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া: কিছু সম্পূরক, বিশেষ করে ভেষজ এবং উদ্ভিদ উপাদান, কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। লক্ষণগুলির মধ্যে চুলকানি, ফোলাভাব, ফুসকুড়ি, মাথা ঘোরা এবং শ্বাস নিতে অসুবিধা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। সাধারণ অ্যালার্জেনের মধ্যে রয়েছে সয়া, মাছ এবং ইচিনেসিয়ার মতো কিছু ভেষজ।

৩. ওষুধের মিথস্ক্রিয়া: খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি প্রেসক্রিপশন বা ওভার-দ্য-কাউন্টার ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, যার ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন কে রক্ত ​​পাতলা করার সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে, অন্যদিকে ভিটামিন ই অ্যাসপিরিনের অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট প্রভাবকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। ক্যালসিয়াম কিছু অ্যান্টিবায়োটিকের শোষণকে বাধা দিতে পারে।

৪. অতিরিক্ত মাত্রা: কিছু ভিটামিন এবং খনিজ উচ্চ মাত্রায় ক্ষতিকারক হতে পারে। A, D, E, এবং K এর মতো চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন শরীরে জমা হতে পারে এবং বিষাক্ততার লক্ষণ দেখা দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অত্যধিক ভিটামিন ডি কিডনির ক্ষতি এবং হাইপারক্যালসেমিয়া হতে পারে।

অতিরিক্ত ভিটামিন এ মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং গুরুতর ক্ষেত্রে লিভারের জন্য বিষাক্ত হতে পারে।

৫. পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা: অন্যান্য পুষ্টির সাথে ভারসাম্য না রেখে একটি পুষ্টির উচ্চ মাত্রা গ্রহণ করলে শরীরে ভারসাম্যহীনতা দেখা দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, পর্যাপ্ত ম্যাগনেসিয়াম ছাড়া অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ শরীরের খনিজ ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে।

৬. লিভারের ক্ষতি: কিছু ভেষজ সম্পূরক, যেমন কাভা এবং কমফ্রে, লিভারের ক্ষতির সাথে যুক্ত বলে জানা গেছে। এই সম্পূরকগুলির দীর্ঘমেয়াদী বা অতিরিক্ত ব্যবহার হেপাটাইটিস বা লিভারের ব্যর্থতার কারণ হতে পারে। অতিরিক্ত ভিটামিন এ বা গ্রিন টি নির্যাস লিভারের ক্ষতি করতে পারে।

৭. কিডনির ক্ষতি: ভিটামিন সি এবং ক্রিয়েটিন সহ কিছু সম্পূরক উচ্চ মাত্রায় গ্রহণ কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে, যার ফলে কিডনিতে পাথর বা অন্যান্য কিডনি-সম্পর্কিত সমস্যা দেখা দিতে পারে।

৮. হৃদরোগ: অতিরিক্ত আয়রন ট্যাবলেট গ্রহণের ফলে শরীরে আয়রনের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। হিমোক্রোমাটোসিস নামক এই অবস্থা হৃদপিণ্ড, লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতি করতে পারে।

৯. ক্যান্সারের ঝুঁকি: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই-এর মতো নির্দিষ্ট কিছু সম্পূরক অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে কিছু নির্দিষ্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়তে পারে, বিশেষ করে ধূমপায়ীদের ক্ষেত্রে।

১০. হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব: অত্যধিক ভিটামিন এ এবং ভেষজ সম্পূরক গ্রহণ হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

ফার্মাসিস্ট লে কিম ফুং

সূত্র: https://tuoitre.vn/tac-dung-phu-nguy-hiem-cua-thuc-pham-bo-sung-2025110309241765.htm