বিজ্ঞাপনের কারণে ঝামেলা এড়াতে কার্যকরী খাবারগুলি সঠিকভাবে বুঝুন

(ড্যান ট্রাই) - কার্যকরী খাবার শরীরকে ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোবায়োটিকের পাশাপাশি প্রয়োজনীয় এনজাইম সরবরাহ করতে পারে। তবে, এগুলি ওষুধ নয়।

কার্যকরী খাবার এবং ওষুধের মধ্যে স্পষ্টভাবে পার্থক্য করুন

"কার্যকরী খাবার - সঠিকভাবে ব্যবহার করতে বুঝতে হবে" শীর্ষক অনলাইন আলোচনায়, হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল ফার্মেসি বিভাগের প্রাক্তন প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক, ডাক্তার, ফার্মাসিস্ট নগুয়েন তুয়ান ডাং, লং চাউ ফার্মেসি সিস্টেমের পেশাদার পরামর্শদাতা, বলেন যে ওষুধ এবং কার্যকরী খাবার দুটি সম্পূর্ণ ভিন্ন ধারণা।

কার্যকরী খাবার হল নিয়মিত খাবার যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী পদার্থের সাথে পরিপূরক, যার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, এনজাইম, ইস্ট, বা উপকারী ব্যাকটেরিয়া (প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিক)।

এই পণ্যগুলিকে খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ) দ্বারা আইনত ঘোষণা করা আবশ্যক, যার অর্থ হল এগুলিকে বর্তমান মান এবং প্রবিধান সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে হবে, পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যেতে হবে এবং উপযুক্ত চিকিৎসা গবেষণা সংস্থা দ্বারা মূল্যায়ন করা মানব স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব থাকতে হবে। সহায়ক চিকিৎসা হিসাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া পণ্যের ক্ষেত্রে, গবেষণা এবং পরীক্ষা অবশ্যই প্রাদেশিক হাসপাতাল বা উচ্চতর হাসপাতালে করা উচিত।

"কার্যকর খাবার ওষুধ নয় এবং রোগের চিকিৎসার প্রভাব রাখে না। পণ্যের লেবেলে, দুটি "না" বিষয় স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা বাধ্যতামূলক। প্রথমত, কর্মের প্রক্রিয়াটি উল্লেখ করা উচিত নয়। দ্বিতীয়ত, "এই পণ্যটি কোনও ওষুধ নয় এবং এর ওষুধ প্রতিস্থাপনের প্রভাব নেই" এই লাইনটি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা উচিত," সহযোগী অধ্যাপক ডাং জোর দিয়ে বলেন।

সেমিনারে অংশ নেন হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল ফার্মেসি বিভাগের প্রাক্তন প্রধান সহযোগী অধ্যাপক, ডক্টর অফ ফার্মেসি নগুয়েন তুয়ান ডাং, লং চাউ ফার্মেসি সিস্টেমের পেশাদার পরামর্শদাতা এবং ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতালের পরীক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান ডক্টর দাও ট্রং থান।

একই মতামত শেয়ার করে, ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতালের পরীক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান ডাঃ দাও ট্রং থানহ আরও বলেন যে, বৈজ্ঞানিকভাবে কার্যকরী খাবার শরীরকে ভিটামিন, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফ্যাটি অ্যাসিড, প্রোবায়োটিক এবং প্রয়োজনীয় এনজাইম সরবরাহ করতে পারে। তবে, এটি জোর দিয়ে বলা উচিত যে এটি কোনও ওষুধ নয়।

"এগুলির প্রভাব কেবল শরীরের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং বিপাক নিয়ন্ত্রণ এবং সমর্থন করার জন্য, কিন্তু কোনও থেরাপিউটিক প্রভাব নেই। কার্যকরী খাবারের ভিটামিনগুলি কেবল একটি সূচনাকারী হিসাবে কাজ করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে, তবে ওষুধের মতো কোনও প্রতিরোধমূলক বা নির্দিষ্ট ফার্মাকোলজিকাল প্রভাব রাখে না," ডাঃ থান বলেন।

উদাহরণস্বরূপ, তিনি বলেন, কিছু ওষুধের প্রক্রিয়ায়, এমন কিছু প্রকার রয়েছে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়া বাড়াতে সাহায্য করে। বিপরীতে, কিছু অন্যান্য ওষুধের প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া বাধাগ্রস্ত করার প্রভাব রয়েছে, যার ফলে কোষের প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া সীমিত করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে বার্ধক্য প্রক্রিয়া বা ক্যান্সার কোষের বিকাশের সময়।

এটি কার্যকরী খাবার এবং ওষুধের মধ্যে একটি স্পষ্ট পার্থক্য দেখায়। ওষুধের একটি থেরাপিউটিক প্রভাব রয়েছে, যা রোগগত প্রক্রিয়ায় হস্তক্ষেপ করে; অন্যদিকে কার্যকরী খাবার কেবল শরীরকে ভারসাম্য এবং সুস্থ কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে।

তবে, বর্তমান খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক বাজারও অনেক ঝুঁকির মুখোমুখি। সহযোগী অধ্যাপক ডাং সাধারণ পরিস্থিতিকে "একটি খারাপ আপেল পিপা নষ্ট করে" এই প্রবাদের সাথে তুলনা করেছেন, যার ফলে খাদ্যতালিকাগত সম্পূরকগুলি ভুল বোঝাবুঝি হয় এবং অনেক পরিণতি ডেকে আনে।

তার মতে, অতিরঞ্জিত বিজ্ঞাপনের সমস্যা একটি উদ্বেগজনক বাস্তবতা। অনেক জায়গাই "রক্তের লিপিড ব্যাধি হ্রাস" শব্দটির পরিবর্তে "ধমনী পরিষ্কার করা" এর মতো বিভ্রান্তিকর শব্দ ব্যবহার করতে দ্বিধা করে না।

কারণ "চর্বি" কেবল একটি নাম যখন এটি শরীরের বাইরে থাকে - যেমন খাবারের প্লেটে - কিন্তু যখন এটি শরীরে প্রবেশ করে, তখন এটি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড আকারে বিদ্যমান থাকে। যার মধ্যে, এক ধরণের যা বাড়াতে হবে (HDL - "ভালো কোলেস্টেরল") এবং অন্য ধরণের যা কমাতে হবে (LDL - "খারাপ কোলেস্টেরল")।

তবে, "আপনার শিরা পরিষ্কার করুন", "আপনার রোগা অতীতকে পিছনে ফেলে দিন", অথবা "অলৌকিক স্লিমিং পিল"-এর মতো অতিরঞ্জিত বিজ্ঞাপনী ভাষার কারণে, অনেকেই অবাস্তব প্রতিশ্রুতির দ্বারা আকৃষ্ট হন এবং বিশ্বাস করেন যে এটি চিকিৎসার বিকল্প।

আরেকটি বিষয় হল পণ্যের উৎপত্তি এবং গুণমান। আমদানিকৃত হোক বা স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত, সমস্ত পণ্যের অবশ্যই তাদের আইনি উৎপত্তি প্রমাণকারী নথি থাকতে হবে, উপযুক্ত কর্তৃপক্ষ বা প্রাদেশিক হাসপাতাল বা উচ্চতর হাসপাতালে চিকিৎসা পরীক্ষা করাতে হবে এবং বাজারে ছাড়ার সময় জাতীয় পুষ্টি ইনস্টিটিউটের মান পূরণ করতে হবে। যাইহোক, বাস্তবে, এখনও অনেক অজানা উৎপত্তির ভাসমান পণ্য বাজারে ছাড়া হচ্ছে, যা আকর্ষণীয় নকশা, সস্তা দামের সাথে বাজারে ছাড়া হচ্ছে, কিন্তু গুণমানের নিশ্চয়তা দেয় না।

এর মূল কারণ হলো কার্যকরী খাদ্য বাজারের মুনাফা অত্যধিক। যেহেতু নির্মাতাদের গবেষণা এবং ক্লিনিকাল ট্রায়ালে বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না, তাই খরচ কম কিন্তু মুনাফা বেশি। সেখান থেকে, নকল পণ্য সহজেই বাজারে অনুপ্রবেশ করে, যার ফলে নিয়ন্ত্রণের অভাব এবং আস্থা নষ্ট হয়।

নকল, নিম্নমানের কার্যকরী খাবার কীভাবে শনাক্ত করবেন

সহযোগী অধ্যাপক ডাং এই সত্যটি উল্লেখ করেছেন যে ক্রেতারা প্রায়শই ভুল করেন, কিন্তু বিক্রেতারা কখনই "ভুল" হন না। বিক্রেতারা খুব ভালো করেই জানেন যে তারা কী বিক্রি করছেন - সমস্যা হল ভোক্তাদের নিজেদের সুরক্ষার জন্য একটি সম্মানজনক জায়গা কীভাবে বেছে নিতে হয় তা জানতে হবে।

প্রথমত, স্পষ্ট উৎস এবং সরকারী লাইসেন্স সহ প্রতিষ্ঠানগুলি বেছে নিন। একটি সহজ নিয়ম হল: যদি তারা কেবল রাস্তার বিক্রেতা হয়, রাস্তার ধারে তাদের পণ্য প্রদর্শন করে, তাহলে যদি কোনও সমস্যা দেখা দেয়, তবে তারা অবিলম্বে অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।

গুরুতর বিনিয়োগ ইউনিটগুলির ক্ষেত্রে, যাদের ঠিকানা, ব্র্যান্ড এবং কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে অপারেটিং লাইসেন্স রয়েছে, তারা কেবল এক বোতল ওষুধ বা কার্যকরী খাবারের বাক্সের জন্য তাদের পুরো ক্যারিয়ার বিক্রি করবে না।

অতএব, ভোক্তাদের পরীক্ষা করে দেখতে হবে যে পণ্যটির "ভিসা" আছে কিনা - অর্থাৎ, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়) কর্তৃক প্রদত্ত একটি পণ্য ঘোষণার শংসাপত্র। বাজারে আনুষ্ঠানিকভাবে প্রচারিত কোনও পণ্যের উপর আস্থা রাখার জন্য এটিই একমাত্র আইনি লক্ষণ।

তাঁর মতে, বাস্তবে, এমনকি চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরাও খালি চোখে আসল এবং নকল পণ্যের মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন বলে মনে করেন। নকল পণ্যগুলি রঙ, স্বাদ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত অত্যন্ত পরিশীলিতভাবে তৈরি করা হয়। অতএব, কেবলমাত্র কর্তৃপক্ষের পরীক্ষা এবং সার্টিফিকেশনের মাধ্যমেই পণ্যের প্রকৃত গুণমান নির্ধারণ করা সম্ভব।

ক্রেতারা প্রায়ই ভুল করেন, কিন্তু বিক্রেতারা কখনোই "ভুল" হন না। বিক্রেতারা খুব ভালো করেই জানেন যে তারা কী বিক্রি করছেন - সমস্যা হল ভোক্তাদের নিজেদের সুরক্ষার জন্য একটি সম্মানজনক স্থান কীভাবে বেছে নিতে হবে তা জানতে হবে।

সহযোগী অধ্যাপক, ফার্মেসির ডাক্তার নগুয়েন তুয়ান ডাং , হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্লিনিক্যাল ফার্মেসি বিভাগের প্রাক্তন প্রধান, লং চাউ ফার্মেসি সিস্টেমের পেশাদার পরামর্শদাতা

অতএব, কার্যকরী খাবার কেনার সময় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল পণ্যটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ কর্তৃক প্রদত্ত "ভিসা" আছে কিনা তা দেখা। এটি হল "পাসপোর্ট" যা নির্ভরযোগ্যতা নিশ্চিত করে, ভোক্তাদের নিম্নমানের পণ্যের ফাঁদে পা দেওয়া এড়াতে সাহায্য করে।

ডঃ থান কিছু স্পষ্ট লক্ষণ উল্লেখ করেছেন।

প্রথমত, যদি কোনও ওষুধ বা কার্যকরী খাবারের বিজ্ঞাপন উচ্চস্বরে, অতিরঞ্জিতভাবে, "অলৌকিক ওষুধ", "সকল রোগের নিরাময়", "চিকিৎসার ওষুধের প্রতিস্থাপন" এর মতো শব্দ দিয়ে সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে ব্যাপকভাবে প্রদর্শিত হয় এবং সেলিব্রিটি বা সোশ্যাল মিডিয়া প্রভাবশালীদের দ্বারা প্রচারিত হয়, তাহলে অবশ্যই একটি প্রশ্ন চিহ্ন থাকবে।

একটি সত্যিকারের ভালো পণ্যের জন্য এত জোরে বিজ্ঞাপন প্রচারণার প্রয়োজন হয় না, বিশেষ করে চিকিৎসা ক্ষেত্রে যেখানে স্পষ্ট বৈজ্ঞানিক প্রমাণের প্রয়োজন হয়।

দ্বিতীয়ত, যদি পণ্যটি খুব সহজেই বিক্রি করা হয়, হাতে বহনকারী চ্যানেল, রাস্তার বিক্রেতা, ব্যক্তিগত লাইভস্ট্রিমের মাধ্যমে, অথবা "ফ্লি মার্কেটে কামোদ্দীপক ওষুধ" এর মতো ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়, তাহলে এর উৎপত্তি খুবই সন্দেহজনক। এটা বলা যাবে না যে এইভাবে বিক্রি হওয়া সমস্ত ওষুধই নকল, তবে অতিরঞ্জিত প্রভাব সম্পন্ন পণ্য, নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই বিক্রি হওয়া এবং অজানা উৎসের পণ্যগুলি প্রায়শই গুণমান এবং সুরক্ষার জন্য খুব উচ্চ ঝুঁকি তৈরি করে।

তৃতীয়ত, মানুষের এখন আগের তুলনায় স্বাস্থ্যসেবার সুযোগ বেশি। যদি তাদের জ্বরের মতো হালকা লক্ষণ থাকে, তাহলে তারা একই দিনে ডাক্তারের কাছে যেতে পারেন এবং ইনফ্লুয়েঞ্জা এ, ইনফ্লুয়েঞ্জা বি বা ডেঙ্গু জ্বরের মতো কারণ নির্ধারণের জন্য তাৎক্ষণিকভাবে পরীক্ষা করাতে পারেন। তবে, এই সুবিধার নেতিবাচক দিক হল যে লোকেরা সহজেই নিম্নমানের ওষুধ বা কার্যকরী খাবার কিনতে পারে।

তিনি বলেন, ভোক্তাদের সতর্ক থাকতে হবে, কেবলমাত্র স্পষ্ট উৎপত্তির পণ্য ব্যবহার করা উচিত, ওষুধ প্রশাসন বা খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়) দ্বারা প্রচলনের জন্য লাইসেন্সপ্রাপ্ত, এবং যেকোনো ওষুধ বা কার্যকরী খাবার ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তার বা ফার্মাসিস্টের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

তাহলে, সংক্ষেপে:

- প্রকৃত চিকিৎসাকে "দেবতা" হিসেবে চিহ্নিত করার প্রয়োজন নেই।

- নিরাপদ ওষুধ সহজে বিক্রি হয় না।

- নির্ভরযোগ্য ওষুধের স্পষ্ট সার্টিফিকেশন এবং উৎপত্তি থাকতে হবে।

কার্যকরী খাবারের ভুল ব্যবহার - "একটি দ্বি-ধারী তলোয়ার"

হাসপাতালে চিকিৎসা চলাকালীন, ডাঃ থান নিজেও এমন অনেক ঘটনার মুখোমুখি হয়েছেন যেখানে রোগীরা কার্যকরী খাবারকে ওষুধ ভেবে ভুল করেছেন, যার ফলে তারা ইচ্ছামত ডোজ কমিয়েছেন বা চিকিৎসা বন্ধ করে দিয়েছেন, যার ফলে দুর্ভাগ্যজনক পরিণতি ঘটেছে।

একটি সাধারণ ঘটনা হল ৭০ বছর বয়সী একজন মহিলা রোগী, যিনি বহু বছর ধরে ডায়াবেটিসে ভুগছেন। প্রচলিত চিকিৎসার ওষুধ দিয়ে তার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীলভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হয়েছে।

তবে, সম্প্রতি, একজন পরিচিতের পরামর্শ অনুসরণ করে, তিনি ওষুধের বিকল্প হিসেবে জিমনেমা সিলভেস্ট্রে এবং ওয়াইল্ড বিটার মেলন টি-এর মতো খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক গ্রহণ শুরু করেন। মাত্র এক মাস পর, তার রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়, যার ফলে তাকে জরুরি চিকিৎসার জন্য হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়।

আরেকটি ঘটনা হল, হার্টের ভালভ প্রতিস্থাপনের পর একজন রোগী অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট সিনট্রোম গ্রহণ করছেন - এমন একটি ওষুধ যার স্থিতিশীলতা বজায় রাখার জন্য ডাক্তারকে প্রতি মাসে ডোজ সমন্বয় করতে হবে।

তবে, এই রোগী যথেচ্ছভাবে জিঙ্কগো বিলোবা (জিঙ্কগো নির্যাস) এবং রসুন ও আদার রসের মতো অতিরিক্ত কার্যকরী খাবার গ্রহণ করেছিলেন এই ভেবে যে এগুলির ফলে রক্তের লিপিড কমে যাবে। প্রায় এক মাস পর, রোগীর মাড়ি থেকে রক্তপাত এবং ত্বকের নিচের রক্তক্ষরণ দেখা দেয় এবং তাকে আবার হাসপাতালে চেকআপের জন্য যেতে হয়।

"এই কার্যকরী খাবারগুলি অ্যান্টিকোয়াগুলেন্টগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করে, ওষুধের প্রভাব বাড়ায়, যার ফলে গুরুতর রক্তপাতের ঝুঁকি তৈরি হয়। এই ধরনের ঘটনাগুলি দেখায় যে, যদিও এগুলিকে "কার্যকরী খাবার" বলা হয়, যদি ভুলভাবে ব্যবহার করা হয়, বিশেষ করে চিকিৎসার ওষুধের সাথে সমান্তরালভাবে, তবে এগুলি রোগীদের জন্য বিপজ্জনক মিথস্ক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে," ডাঃ থান বিশ্লেষণ করেছেন।

তিনি আবারও জোর দিয়ে বলেন যে কার্যকরী খাবার ওষুধের বিকল্প হতে পারে না, এবং ডাক্তারের নির্দেশনা ছাড়া সেগুলি ব্যবহার করলে রোগ আরও খারাপ হতে পারে, এমনকি জীবন-হুমকির কারণও হতে পারে। যখন আপনার কোনও রোগ হয়, তখন আপনার ওষুধ দিয়ে চিকিৎসা করা প্রয়োজন, এবং কার্যকরী খাবার কেবল একটি পরিপূরক এবং সহায়ক উপাদান।

চিকিৎসা থেকে প্রতিরোধের দিকে যাওয়ার প্রবণতায় কার্যকরী খাবারের ভূমিকা

ডঃ থান বলেন যে তিনি স্পষ্টভাবে অনুভব করেছেন যে অর্থনীতি, রাজনীতি এবং জীবনের দিক থেকে সমাজের উন্নয়নের সাথে সাথে মানুষের সচেতনতা এবং স্বাস্থ্যসেবা আচরণও গভীরভাবে পরিবর্তিত হয়েছে।

আগে যদি রোগীরা কেবল তখনই হাসপাতালে যেতেন যখন তাদের অসুস্থতা তীব্র হতো অথবা লক্ষণগুলি স্পষ্ট হতো, কেউ কেউ এমনকি এক সপ্তাহ ধরে জ্বরে ভুগতেন অথবা ডাক্তারের কাছে যাওয়ার আগে কয়েক মাস ধরে পেটে ব্যথা করতেন, এখন তাদের কেবল কয়েক দিন, এমনকি কয়েক ঘন্টা ধরে ক্লান্ত বোধ করতে হবে অথবা অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখা দিলেই পরীক্ষার জন্য চিকিৎসা কেন্দ্রে যেতে হবে।

এটি দেখায় যে বর্তমান স্বাস্থ্যসেবা ব্যবস্থার সহজলভ্যতা এবং সুবিধা, উন্নত আর্থ-সামাজিক জীবনযাত্রার সাথে সাথে, মানুষকে নিষ্ক্রিয় চিকিৎসার চিন্তাভাবনা থেকে সক্রিয় স্বাস্থ্যসেবার দিকে স্থানান্তরিত করতে সাহায্য করেছে।

"কার্যকর খাবারের গল্পেও, আমরা এই পরিবর্তনের একটি ইতিবাচক দিক স্পষ্টভাবে দেখতে পাচ্ছি। অনেকেই প্রাথমিক রোগ প্রতিরোধ বা রোগের ঝুঁকি সীমিত করার জন্য তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি সম্পর্কে আরও সচেতন।"

"যদি অতীতে কার্যকরী খাবারের ধারণাটি প্রায় বিদ্যমানই ছিল না, মানুষ কেবল স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের নির্দেশিত শিশুদের জন্য ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন এ সম্পূরক সম্পর্কে জানত, এখন তারা জানে কীভাবে তাদের শারীরিক অবস্থা এবং চাহিদার জন্য উপযুক্ত পণ্যগুলি গবেষণা করতে হয় এবং নির্বাচন করতে হয়," ডঃ থানহ বলেন।

কার্যকরী খাবারের ক্ষেত্রে, প্রতিটি রোগীর প্রকৃত চাহিদা এবং অবস্থার উপর ভিত্তি করে আমাদের পর্যায়ক্রমে সেগুলি ব্যবহার করতে হবে। এই চাহিদা পরীক্ষা, পরীক্ষা এবং ক্লিনিকাল মূল্যায়নের মাধ্যমে নির্ধারিত হয়, অনুভূতির মাধ্যমে নয়।

BSCKII দাও ট্রং থান, পরীক্ষা বিভাগের উপ-প্রধান, ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতাল

এটি মান ব্যবস্থাপনা এবং অফিসিয়াল তথ্যের উপর উচ্চতর দাবি রাখে, তবে ইতিবাচক দিক থেকে, এটি একটি অত্যন্ত স্বাগতজনক অগ্রগতি। কারণ "রোগের চিকিৎসার জন্য অপেক্ষা করা" অভ্যাসটি "প্রাথমিক প্রতিরোধ" এ পরিবর্তন করা জনসচেতনতার ক্ষেত্রে একটি বড় পদক্ষেপ।

একজন চিকিৎসা পেশাদার হিসেবে, তিনি মানুষের চিন্তাভাবনা এবং কর্ম উভয় ক্ষেত্রেই এই রূপান্তরের অত্যন্ত প্রশংসা করেন, কারণ এটি দেখায় যে ভিয়েতনামী সমাজ একটি সক্রিয়, টেকসই এবং আধুনিক স্বাস্থ্যসেবা মডেলের কাছাকাছি চলে আসছে।

কার্যকরী খাবারের ক্ষেত্রে, তিনি প্রতিটি রোগীর প্রকৃত চাহিদা এবং অবস্থার উপর ভিত্তি করে পর্যায়ক্রমে সেগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এই চাহিদা পরীক্ষা, পরীক্ষা এবং ক্লিনিকাল মূল্যায়নের মাধ্যমে নির্ধারিত হয়, অনুভূতির মাধ্যমে নয়।

উদাহরণস্বরূপ, হাড়ের বিকাশের পর্যায়ে থাকা শিশুদের ক্যালসিয়ামের সাথে সম্পূরক খাওয়া যেতে পারে; গর্ভবতী মহিলারা বা রক্তাল্পতায় আক্রান্ত বয়স্ক ব্যক্তিদের ফলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি১২ সম্পূরক খাওয়া প্রয়োজন; অস্টিওপোরোসিসে আক্রান্ত বয়স্ক ব্যক্তিদের অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সমস্ত সম্পূরকগুলির একটি স্পষ্ট চিকিৎসা ভিত্তি থাকা উচিত।

তবে, বয়স্ক ব্যক্তিরা যারা একাধিক ওষুধ খাচ্ছেন, তাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক যোগ করলে মিথস্ক্রিয়া হতে পারে।

এটি ভিটামিন হোক বা খনিজ, শরীরে প্রবেশের সময়, এটিকে লিভার, কিডনি এবং ত্বকের মাধ্যমে শোষণ, বিপাক এবং নির্গমনের মধ্য দিয়ে যেতে হয়। যদি এই বিপাকীয় ব্যবস্থাটি ইতিমধ্যেই অনেক ওষুধে পরিপূর্ণ থাকে, তাহলে কার্যকরী খাবার যোগ করলে ওষুধের কার্যকলাপ প্রভাবিত হতে পারে।

"ঔষধ এবং কার্যকরী খাবার উভয়েরই নিজস্ব ভূমিকা আছে, তবে সেগুলি অবশ্যই নির্ধারিতভাবে, সঠিক মাত্রায়, সঠিক সময়ে এবং চিকিৎসা তত্ত্বাবধানে ব্যবহার করতে হবে। কার্যকরী খাবার ওষুধের বিকল্প হতে পারে না, এবং ভুলভাবে একত্রিত হলে, তারা ভালোর চেয়ে বেশি ক্ষতি করতে পারে," ডঃ থান বলেন।

ছবি: তিয়েন তুয়ান

সূত্র: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hieu-dung-ve-thuc-pham-chuc-nang-de-tranh-ruoc-hoa-vi-tin-quang-cao-20251022105024745.htm