৪ ধরণের নাস্তা যা লিভারকে পুষ্ট করতে এবং কিডনিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে

সকালের নাস্তা আপনার বিপাক ক্রিয়া শুরু করে, ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে এবং কাজ শেষ করার জন্য শক্তি জোগায়। এই কারণেই সকালের নাস্তাকে দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। নিয়মিত এবং স্বাস্থ্যকর উপায়ে নাস্তা খাওয়া আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করে।

স্বাস্থ্যকর নাস্তা বেছে নেওয়া আপনার লিভার এবং কিডনির জন্য ভালো (ছবির উৎস: আবোলুয়াং)

আবোলুয়াং- এর মতে, আপনার যত তাড়াতাড়ি সম্ভব লিভার এবং কিডনির জন্য নিম্নলিখিত ৪টি ভালো ব্রেকফাস্ট অভ্যাস প্রয়োগ করা উচিত।

উচ্চ ফাইবারযুক্ত নাস্তা খান

ফাইবার অন্ত্রের গতিবিধির জন্য উপকারী, পাচনতন্ত্রের উন্নতিতে সাহায্য করে, শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ নির্মূলের প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে এবং দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগের ঝুঁকি কমায়। শরীরের শক্তির জন্য অতিরিক্ত স্টার্চযুক্ত খাবারের পরিবর্তে আপনি মিষ্টি আলু, আটা-গমের খাবার বেছে নিতে পারেন।

এছাড়াও, আপনি লিভারকে সুরক্ষিত রাখতে এবং লিভারকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করার জন্য উচ্চমানের প্রোটিনযুক্ত খাবারের পরিপূরকও গ্রহণ করতে পারেন। প্রোটিন লিভারের কোষ মেরামত করে এবং লিভারকে পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। কিছু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে ডিম, দুধ এবং টোফু।

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা বিশ্বাস করে যে "সবুজ খাবার" লিভারের জন্যও ভালো। আপনি কিছু সবুজ শাকসবজি যেমন ব্রকলি এবং পালং শাক খেতে পারেন।

প্রক্রিয়াজাত মাংসজাত পণ্য খাবেন না।

প্রক্রিয়াজাত মাংস কেবল ক্যালোরির পরিমাণই অতিক্রম করে না, বরং এতে অত্যধিক সোডিয়ামও থাকে। এগুলি খাওয়ার ফলে কেবল উচ্চ রক্তচাপই হয় না বরং কিডনির পক্ষে এই খনিজ পদার্থের বিপাক ক্রিয়াও কঠিন হয়ে পড়ে। প্রচুর পরিমাণে প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়ার ফলে ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।

ভাজা বা তৈলাক্ত খাবার খাবেন না

ভাজা খাবারের ব্যাপারে সতর্ক থাকা উচিত, যাতে প্রচুর তেল থাকে। এই খাবারগুলিতে ক্যালোরি এবং সোডিয়াম বেশি থাকে, যা কিডনির ক্ষতির অন্যতম কারণ।

ম্যাচিং পানীয়

সকালে খাবার শেষ করার জন্য আপনি একসাথে পানি পান, এক কাপ কফি অথবা এক গ্লাস সয়া দুধ পান করতে পারেন। কালো কফি পান করলে মানবদেহের জন্য অনেক উপকারিতা রয়েছে, যেমন পারকিনসন রোগ প্রতিরোধ করা, পিত্তথলির পাথর কমানো, কিডনি এবং মূত্রনালীর পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করা, তবে মনে রাখবেন পরিমিত পরিমাণে এবং উপযুক্ত পরিমাণে পান করতে হবে।

থু হিয়েন (সূত্র: আবোলুয়াং)

সূত্র: https://vtcnews.vn/4-kieu-an-sang-giup-duong-gan-khoe-than-ar904550.html