প্রতিদিন মিষ্টি আলু খাওয়া উচিত এমন ৬টি আশ্চর্যজনক কারণ

দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, ক্যান্সার প্রতিরোধ, এই ছয়টি আশ্চর্যজনক জিনিসের কথা এখানে উল্লেখ করা হল যা মিষ্টি আলুকে প্রতিদিন খাওয়ার যোগ্য করে তোলে।

পুষ্টিগুণে ভরপুর, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, মিষ্টি আলু নিঃসন্দেহে একটি নিখুঁত খাবার।

১. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথের মতে, গবেষণায় দেখা গেছে যে বেগুনি মিষ্টি আলু স্তন, পাকস্থলী এবং কোলন অ্যাডেনোকার্সিনোমার বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রাখে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে বেগুনি মিষ্টি আলুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাইটোকেমিক্যাল, বিশেষ করে ত্বক, কোষকে মুক্ত র‍্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, যার ফলে ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

তাই, মিষ্টি আলু থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে, রান্না করার আগে ভালো করে ধুয়ে নিন এবং খোসা ছাড়িয়ে খান!

২. গ্যাস্ট্রিক এবং ডুওডেনাল আলসার প্রতিরোধী

মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা স্বাস্থ্যকর পাচনতন্ত্রকে উন্নীত করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

মিষ্টি আলুতে থাকা উচ্চ উদ্ভিদ স্টেরল (ফাইটোস্টেরল) পাচনতন্ত্রকে রক্ষা করতে পারে, যা পেট এবং ডুওডেনাল আলসার প্রতিরোধ এবং নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৩. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

উত্তেজনাপূর্ণ অনুসন্ধানে দেখা গেছে যে মিষ্টি আলু এবং মিষ্টি আলুর পাতা পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে বেগুনি মিষ্টি আলু ক্যান্সারের বৃদ্ধি রোধ করার ক্ষমতা রাখে।

৪. হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে

ফাইবার এবং পটাশিয়ামের সমৃদ্ধ উৎস, মিষ্টি আলু হৃদপিণ্ডের জন্য ভালো এবং রক্তচাপ উন্নত করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে মিষ্টি আলু খাওয়া ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করতে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।

৫. লিভারকে রক্ষা করুন

স্বাস্থ্য সংবাদ সাইট গুড ফুড অনুসারে, মিষ্টি আলুর ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট, যেমন অ্যান্থোসায়ানিন, লিভারকে রক্ষা করতে পারে, কারণ তাদের প্রদাহ কমাতে এবং জারণের ফলে সৃষ্ট ফ্রি র‍্যাডিক্যাল ক্ষতি কমাতে ক্ষমতা রয়েছে।

৬. দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করুন

মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যার শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, এটি রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, বিষণ্নতা, ক্যান্সার, হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, প্রদাহজনক পেটের রোগ এবং আলসারেটিভ কোলাইটিস, হাঁপানি, পার্কিনসন রোগ এবং ডায়াবেটিসের মতো ফুসফুসের রোগ সহ অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm