সকালের নাস্তার জন্য ৭টি দুর্দান্ত খাবার যা পেট পুষ্ট করতে এবং কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে

ডিম

ডিম "পুষ্টিকর সম্পূর্ণ খাবার" হিসাবে পরিচিত, এবং প্রায়শই "ওজন কমানোর মেনু" তে দেখা যায়, কারণ এতে খুব বেশি ক্যালোরি থাকে না, তুলনামূলকভাবে প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ এবং পেশী সংশ্লেষণের জন্য খুবই উপকারী।

সকালের নাস্তায় ডিম খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধি পায় এবং পেট ভরা পেটের অনুভূতি বজায় থাকে। ওজন কমানোর প্রভাব বিবেচনা করতে হলে, ভাপে সেদ্ধ বা শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম খান।

চিত্রের ছবি। (ছবির উৎস: ইন্টারনেট)

ওটমিল

ওটসকে "সুপারফুড" হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং ফাইবার থাকে। বিশেষ করে, ওটসের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) কম থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রার তীব্র পরিবর্তন রোধ করতে এবং শরীরে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

বাঁধাকপি

সকলেই জানেন যে শাকসবজি এবং ফল স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, কিন্তু অনেক সবজির মধ্যে, বাঁধাকপি বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়। কারণ হল, কম ক্যালোরি, উচ্চ ফাইবার এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়ার পাশাপাশি, বাঁধাকপি তার প্রচুর ভিটামিনের জন্যও বিখ্যাত, যা পরিপাকতন্ত্রের মিউকোসা রক্ষা করতে পারে এবং পেটের আলসারের লক্ষণগুলি উন্নত করতে পারে।

ঘুমানোর সময় পেট দীর্ঘক্ষণ ধরে ক্ষুধার্ত থাকবে। বাঁধাকপি খাওয়া হজমের কার্যকারিতা নিরাময়ে সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে যাদের হজমের কার্যকারিতা খারাপ এবং ডায়রিয়ার ঝুঁকি রয়েছে তাদের জন্য।

বাদামের সাথে মিশ্রিত দই

বাদামের সাথে মেশানোর জন্য আপনার গ্রীক দই বেছে নেওয়া উচিত। বাদামে প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন থাকে, বিশেষ করে অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, যা ত্বক, চুল, রক্তনালী এমনকি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো।

স্যামন মাছ

স্যামন মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ একটি খাবার - এই ধরণের ফ্যাটি অ্যাসিডের ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বৃদ্ধি করার ক্ষমতা রয়েছে। একই সাথে, এটি রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ কমাতেও সাহায্য করে। উল্লেখ না করে, ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ কমাতে এবং হৃদরোগের কার্যকারিতা সমর্থন করার প্রভাবও রাখে।

স্যামন কেবল পুষ্টিকরই নয়, এটি তৈরি করাও সহজ। এটি সম্পূর্ণ গমের রুটির সাথে মিশ্রিত করলে একটি নিখুঁত এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের খাবার। সম্পূর্ণ গমের রুটিতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তের লিপিড নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখে।

স্যামনযুক্ত নাস্তা কেবল শক্তিই জোগায় না বরং হৃদপিণ্ডকে সুরক্ষিত রাখতেও সাহায্য করে। পাশাপাশি, উচ্চ কোলেস্টেরল সম্পর্কিত রোগ প্রতিরোধেও সাহায্য করে। অতএব, আপনার নাস্তার তালিকায় এই খাবারটি যোগ করতে ভুলবেন না!

চিয়া বীজ

চিয়া বীজ অনেকের কাছেই জনপ্রিয়, যদিও ছোট কিন্তু স্বাস্থ্যের উপর এর দুর্দান্ত প্রভাব রয়েছে। এই ধরণের বীজ ফাইবার সমৃদ্ধ, কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে, ওজন কমাতে, অ্যালার্জি প্রতিরোধ করতে এবং মস্তিষ্ককে সক্রিয় করতে সাহায্য করে। চিয়া বীজের উপকারিতা সর্বাধিক করার জন্য, আপনার সকালে, বিশেষ করে খালি পেটে এগুলি পান করা উচিত।

বাদাম দুধ

যারা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য বাদাম দুধ একটি আদর্শ পানীয়। বাদাম স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। বিশেষ করে, বাদামের বেশিরভাগ চর্বি হল মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (MUFA)। এগুলিতে LDL কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষমতা রয়েছে - একটি খারাপ কোলেস্টেরল যা অনেক হৃদরোগের সমস্যা সৃষ্টি করে।

তবে, বাদামও একটি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার। অতএব, যাদের উচ্চ কোলেস্টেরল আছে তাদের তাদের খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করা উচিত, ওজন বৃদ্ধি এড়াতে প্রতিদিন মাত্র ২৮ গ্রাম (এক মুঠো করে কম পরিমাণে) যোগ করা উচিত। এই বাদামের উপকারিতা উপভোগ করতে আপনি আপনার সকালের সিরিয়ালে বাদামের দুধ যোগ করতে পারেন অথবা সরাসরি পান করতে পারেন।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/7-great-foods-for-breakfast-help-nourish-dairy-nutritions-to-giam-cholesterol.html