A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
"পজিশনিং ভিয়েতনামী রাইস গ্রেইনস ২০২৫" সম্মেলনে এ আন ফুডস্টাফ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর (ডানদিকে) মিঃ ট্রুং মান লিন তার মতামত শেয়ার করেছেন।

"২০২৪ সালে ভিয়েতনাম জাতীয় ব্র্যান্ড" হিসেবে স্বীকৃতি লাভের মাধ্যমে, A An আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড পরিচয় প্রতিষ্ঠার যাত্রায় একটি উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ হিসেবে চিহ্নিত।

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
"২০২৪ সালে ভিয়েতনাম জাতীয় ব্র্যান্ড" হিসেবে স্বীকৃতি লাভের মাধ্যমে, A An আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড পরিচয় প্রতিষ্ঠার যাত্রায় একটি উল্লেখযোগ্য পদক্ষেপ হিসেবে চিহ্নিত।

পৃথিবীতে প্রবেশের সময় বিশ্বাসযোগ্যতার গ্যারান্টি।

ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনাম নিউজপেপারের সাথে কথা বলতে গিয়ে, এ অ্যান ফুডস্টাফ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রুং মান লিন বলেন যে জাতীয় ব্র্যান্ডের মর্যাদা অর্জন কেবল পণ্যের মানের স্বীকৃতি নয়, বরং ব্যবসাগুলি যখন চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশ করে তখন একটি "ব্র্যান্ড পাসপোর্ট"ও বটে।

"এই পুরস্কার অংশীদার, ভোক্তা এবং বিতরণ ব্যবস্থার আস্থা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি কোম্পানির সক্ষমতারও প্রমাণ, যা বাজারে আনা প্রতিটি ধানের দানার প্রতি আমাদের আরও দায়িত্বশীল হতে বাধ্য করে , " তিনি বলেন।

A An-এর পণ্যগুলি চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশ করেছে এবং অংশীদারদের কাছে অত্যন্ত মূল্যবান। জাপানে, A An কিরাবোশি ব্যাংক এবং আমদানিকারক স্পাইসহাউসের সাথে সহযোগিতা করে জাপানি বাজারে A An ব্র্যান্ডেড চাল পণ্য প্রবর্তন করে। উপরন্তু, A An জাপান জুড়ে 140টি BELC সুপারমার্কেট চেইনে তার জাপোনিকা চাল পণ্য প্রবর্তনের জন্যও কাজ করছে।

ইউরোপীয় বাজারে, A An AWTC GmbH (জার্মানি) এর সাথে A An চাল ব্র্যান্ডের একচেটিয়া বিতরণের জন্য একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

জলবায়ু পরিবর্তনের মুখে মান বজায় রাখা।

অন্যান্য উৎপাদন শিল্পের বিপরীতে, চালের পণ্য প্রাকৃতিক ওঠানামার উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল। মিঃ ট্রুং মান লিন স্বীকার করেছেন যে বিশ্বব্যাপী জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে , বিশেষ করে মেকং বদ্বীপে ক্রমবর্ধমান তীব্র খরা এবং লবণাক্ততার অনুপ্রবেশের প্রেক্ষাপটে, এ আন-এর সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল চালের মান বজায় রাখা, এবং বিদেশী অংশীদারদের কাছ থেকে গুণমানের বিষয়ে উচ্চ চাহিদা - কেবল স্বাদ নয়, বরং "পরিষ্কার" চাল।

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
A An তার ST25 A An চালের পণ্যের জন্য বিখ্যাত (A An সুগন্ধি চাল, প্রিমিয়াম ST25 চিংড়ি চাল)।

A An তার ST25 A An চালের পণ্য (A An সুগন্ধি চাল, প্রিমিয়াম ST25 চিংড়ি চাল), Japonica AA চাল, An Lanh চাল ইত্যাদির জন্য বিখ্যাত। এই পণ্যগুলি মেকং ডেল্টা অঞ্চলের বিশেষত্ব, যার জন্য মানসম্মত চাষ প্রক্রিয়া প্রয়োজন।

যদি পরিবেশের খুব বেশি পরিবর্তন হয়, তাহলে তা চালের স্বাদ এবং গুণমানের উপর প্রভাব ফেলতে পারে। "কাঁচামালের ক্ষেত্র নিয়ন্ত্রণ এবং অভিযোজনের জন্য প্রযুক্তি প্রয়োগে আমাদের প্রচুর বিনিয়োগ করতে বাধ্য করা হচ্ছে," মিঃ লিন বলেন।

"সোনার চাবি": একটি বন্ধ-লুপ মূল্য শৃঙ্খল

গুণমান বজায় রাখার জন্য, A An-এর কৌশলের একটি মূল দিক হল ধানের বীজ, ক্ষেত, কারখানা এবং বিতরণ থেকে একটি বদ্ধ মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা, যার ফলে দেশীয় চালের বাজারে দীর্ঘদিন ধরে বিদ্যমান মিশ্রণ এবং ভেজাল এড়ানো যায়।

এছাড়াও, A An একই সাথে একাধিক আন্তর্জাতিক মান প্রয়োগ করে: HACCP, ISO, BRC, GlobalG.AP, এবং রপ্তানি মান অনুযায়ী একটি স্বচ্ছ ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম।

"গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল মান প্রয়োগ করা কিন্তু কৃষকদের ঐতিহ্যবাহী কৃষি সংস্কৃতিকে ব্যাহত করা নয়। আমরা তাদের সাথে কাজ করি এবং প্রতিটি অঞ্চলের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের সাথে খাপ খাইয়ে নিই," মিঃ লিন বলেন।

আন গিয়াং ধান উৎপাদনকারী অঞ্চলের একজন কৃষক বলেন: "আমরা এ আন-এর সাথে সহযোগিতা করি কারণ কাঁচামালের স্পষ্ট সন্ধান পাওয়া যায়। এ আন-এর প্রকৌশলীরা প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ, সরবরাহে সহায়তা এবং উৎপাদিত পণ্য ক্রয়ের নিশ্চয়তা প্রদান করেন, যাতে কৃষকরা নিরাপদ বোধ করেন। পরিষ্কার উৎপাদন ধানের শীষের মূল্যও বৃদ্ধি করে।"

A An – Hành trình xây dựng thương hiệu gạo chuẩn quốc tế
A An-এর পণ্যগুলি জাপানের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশ করেছে এবং অংশীদারদের দ্বারা অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে।

টেকসই উন্নয়ন: নির্গমন হ্রাস, বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং ডিজিটালাইজেশন

১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উচ্চমানের ধান চাষ এবং নির্গমন কমানোর সরকারের প্রকল্পে অংশগ্রহণ করে, A An টেকসইতার দিকে তার কৃষি পদ্ধতি পরিবর্তন করছে। "৩টি হ্রাস - ৩টি বৃদ্ধি" মডেল, যার মধ্যে জল, সার এবং কীটনাশক হ্রাস করা জড়িত, ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হচ্ছে।

কৃষিকাজ প্রক্রিয়া "১টি আবশ্যক, ৫টি হ্রাস" নীতি অনুসরণ করে; "১টি আবশ্যক" নীতির মধ্যে রয়েছে প্রত্যয়িত বীজ ব্যবহার করা, যেখানে "৫টি হ্রাস" নীতির মধ্যে রয়েছে বীজ, সার, জল, কীটনাশক এবং ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস করা।

একই সাথে, A An তার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় ডিজিটালাইজেশন অন্তর্ভুক্ত করেছে, যেমন: সফ্টওয়্যার ব্যবহার করে কাঁচামাল এলাকা পরিচালনা করা, একটি QR কোড ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম প্রয়োগ করা এবং কার্যক্রম এবং সরবরাহের ডিজিটাইজেশন করা।

বিশেষ করে, ধানের উপজাত সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত হয়: পশুখাদ্য তৈরিতে ভুসি ব্যবহার করা হয়। ধানের খোসা আংশিকভাবে ধান শুকানোর প্রক্রিয়ায় ব্যবহৃত হয় এবং তাপবিদ্যুৎ কেন্দ্র বা জৈব সার উৎপাদনকারীদের সরবরাহ করা হয়...

এই মডেল ব্যবসাগুলিকে ধীরে ধীরে একটি বৃত্তাকার অর্থনীতি গড়ে তুলতে সাহায্য করে, পরিবেশগত প্রভাব কমিয়ে আনে।

এটি ESG মান বাস্তবায়নেরও অংশ, যা আন্তর্জাতিক সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের সময় একটি বাধ্যতামূলক প্রবণতা।

ভিয়েতনামী পরিচয়কে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে রূপান্তরিত করা।

এ আন-এর নেতৃত্বের মতে, মেকং ডেল্টায় একটি অনন্য ধান উৎপাদনকারী বাস্তুতন্ত্র রয়েছে যা "অনেক দেশেই নেই।" বৈচিত্র্য, সুগন্ধ, গঠন এবং মিষ্টি আফটারটেস্ট হল প্রাকৃতিক সুবিধা যা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত এবং ব্র্যান্ড করা হলে ব্র্যান্ড উপাদান হয়ে উঠতে পারে।

আঞ্চলিক পরিচয় এবং টেকসই কৃষি গল্পের সাথে যুক্ত হলে, রপ্তানির সময় এটি একটি স্বতন্ত্র পার্থক্য তৈরি করে। "আন্তর্জাতিক ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে স্থানীয় পরিচয় এবং পণ্য গল্পের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন। A An ভিয়েতনামী পরিচয়ের উপর ভিত্তি করে তার ব্র্যান্ড তৈরি করে," মিঃ লিন বলেন।

মিসেস নগুয়েন থু থুই (হো চি মিন সিটি) বলেন, "আমি আশ্বস্ত বোধ করছি বলে আমি এ আন বেছে নিলাম। ভাতটি বেশি সুগন্ধযুক্ত, বিশেষ করে ST25 জাতের ভাত যা খুব নরমভাবে রান্না হয়। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, তারা স্পষ্টভাবে অঞ্চল এবং ধানের জাত উল্লেখ করে, অস্পষ্ট না হয়ে।"

টানা দ্বিতীয় বছরের জন্য, A An Clean Rice একটি জাতীয় ব্র্যান্ড হিসেবে সম্মানিত হয়েছে। মূল্যায়ন কর্মসূচিটি তিনটি স্তম্ভের উপর ভিত্তি করে তৈরি: গুণমান, উদ্ভাবন এবং অগ্রণী ক্ষমতা, যার স্কেল ১,০০০-পয়েন্ট, প্রতিটি মানদণ্ডের জন্য ন্যূনতম ৬৫০ পয়েন্ট এবং ৬০% প্রয়োজন।

৯ মাস ধরে মূল্যায়ন কমিটি আবেদনগুলি কঠোরভাবে পর্যালোচনা করেছে, যেখানে ১,০০০ টিরও বেশি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করেছে।

A An-কে সমগ্র চালের মূল্য শৃঙ্খলের উপর নিয়ন্ত্রণ, ৬-৮ ঘন্টার "সুবর্ণ সময়ের" মধ্যে তাজা চাল প্রক্রিয়াজাতকরণ, কোল্ড স্টোরেজ সাইলোতে সংরক্ষণ, আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ লাইন, স্পষ্ট ট্রেসেবিলিটি এবং সবুজ ও পরিষ্কার উৎপাদনের প্রতি তার প্রতিশ্রুতি, নির্গমন হ্রাস এবং বিশ্বব্যাপী কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খলে একীভূতকরণের প্রয়োজনীয়তা পূরণের কারণে নির্বাচিত করা হয়েছিল।