নিনহ হোয়া খাবার, যে কেউ একবার খেলে চিরকাল মনে রাখবে

গ্রিলড স্প্রিং রোল, ফিশ নুডলস, ভেজা ভাতের কেক, বান ক্যানের মতো মধ্য ভিয়েতনামী স্বাদে সমৃদ্ধ খাবারের সাথে... নিনহ হোয়া অবশ্যই রন্ধনসম্পর্কীয় অন্বেষণের প্রতি আগ্রহী যে কাউকে সন্তুষ্ট করবে। এখানকার সংস্কৃতি এবং মানুষ সম্পর্কে আরও জানতে নিনহ হোয়া আসার সময় এই অবশ্যই চেষ্টা করা সুস্বাদু খাবারগুলি ঘুরে দেখি ।

নিনহ হোয়া গ্রিলড স্প্রিং রোল

নিন হোয়া গ্রিলড স্প্রিং রোল হল একটি সাধারণ খাবার যা নাহা ট্রাং-এ আসা যে কারোরই চেষ্টা করা উচিত। স্প্রিং রোলগুলি তাজা , মিহি করে গুঁড়ো করা শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি করা হয় এবং রসুন, গোলমরিচ, মাছের সস, চিনি দিয়ে সিজন করা হয়... একটি বিশেষ রেসিপি অনুসারে। মাংস মশলা শোষণ না করা পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপর আঙুলের দৈর্ঘ্যের কাঠিতে গড়িয়ে নিন, তারপর বাঁশের কাঠিতে সেঁকে গরম কয়লার উপর গ্রিল করুন। উপভোগ করার জন্য, গ্রিলড স্প্রিং রোলগুলি কাঁচা শাকসবজি, ভাজা ভাতের কাগজ এবং সামান্য সেমাই দিয়ে রাইস পেপার রোলে রাখা হয় । তারপর স্বাদের জন্য ডিপ করুন। গ্রিলড স্প্রিং রোলের অবিস্মরণীয় আকর্ষণীয় স্বাদ তৈরির রহস্য ডিপিং সসের মধ্যেই নিহিত। স্প্রিং রোলের মিষ্টি, চিবানো স্বাদ, ফ্রায়েড রাইস পেপারের মুচমুচে স্বাদ, কাঁচা সবজির তাজা স্বাদের সাথে ডিপিং সসের নোনতা এবং মিষ্টি স্বাদ এক অপ্রতিরোধ্য স্বাদ তৈরি করে যা যে কেউ একবার খেলে চিরকাল মনে রাখবে।

ফিশ নুডল স্যুপ

ফিশ নুডল স্যুপ হল নাহা ট্রাং-এর জনপ্রিয় এবং সহজে পাওয়া খাবারগুলির মধ্যে একটি। তাজা মাছ দিয়ে রান্না করা, মাছের কেকগুলো চিবানো এবং সুস্বাদু, ঝোল স্বচ্ছ, হালকা এবং স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি। নরম সেমাই নুডলস, মাছ এবং কাঁচা সবজি যেমন কলা ফুল, লেটুস এবং শিমের স্প্রাউটের সাথে মিশ্রিত, একটি সতেজ, হালকা কিন্তু পুষ্টিকর খাবার তৈরি করে। মাছের নুডলসের প্রতিটি বাটিতে সমুদ্রের তীব্র স্বাদ থাকে, যা দর্শনার্থীদের জন্য ভুলে যাওয়া কঠিন করে তোলে।

নিনহ হোয়া ভেজা ভাতের কেক

নিনহ হোয়া ভেজা ভাতের কেক একটি পাতলা, চিবানো এবং নরম কেকের স্তরের সাথে একটি আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে। উপরে পাতলা করে কাটা চিভস ছড়িয়ে দিন, তেলে ভাজুন এবং সামান্য চিংড়ির গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। এই খাবারটি স্ট্রিপ করে কাটা তাজা আমের সাথে পরিবেশন করা হয়, যা খাওয়ার সময় টক স্বাদের হয়, তাই এটি বিরক্তিকর হয় না, যা খাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু অনুভূতি তৈরি করে। কিছু জায়গার উপর নির্ভর করে, হ্যাম, সসেজ এবং আচার এর সাথে খেতে যোগ করা হবে। মিষ্টি এবং টক ফিশ সস, সামান্য মশলাদার কেকের সাথে মিশ্রিত, একটি অনন্য এবং অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করে। বিশেষ করে, এই খাবারটি সকালের নাস্তা বা দুপুরের খাবারের জন্য উপযুক্ত, যা একটি মনোরম এবং সতেজ অনুভূতি নিয়ে আসে।

নিনহ হোয়া ভাতের কেক

নিনহ হোয়া বান ক্যান হল একটি গ্রামীণ খাবার যার স্থানীয়দের স্বাদ আলাদা। নিনহ হোয়াতে, বান ক্যান প্রায়শই ডিম দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, অন্যান্য অনেক জায়গার মতো সামুদ্রিক খাবার ছাড়াই। কেকটি চালের গুঁড়ো দিয়ে তৈরি করা হয়, কাঠকয়লার চুলায় ছোট ছাঁচে ঢেলে, একটি মুচমুচে বাইরের স্তর তৈরি করে এবং ভিতরে নরম, মসৃণতা তৈরি করে। অঞ্চলের উপর নির্ভর করে, বান ক্যান ক্যান বিভিন্ন ধরণের টপিং যেমন কিমা করা মাংস, কোয়েল ডিম বা চিংড়ি এবং স্কুইড দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। নিনহ হোয়া লোকেরা প্রায়শই মাছের সস বা অ্যাঙ্কোভি সসের সাথে কাঁচা শাকসবজি, কুঁচি করা আম এবং ভাজা পেঁয়াজের সাথে বান ক্যান খায়, যা একটি গ্রামীণ, সহজ কিন্তু অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করে।

সুগন্ধি গ্রিলড স্প্রিং রোল, সতেজ ফিশ নুডল স্যুপ থেকে শুরু করে নরম ভেজা ভাতের কেক বা গ্রাম্য বান ক্যান - সবই স্বাদের কুঁড়িগুলিতে এক অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে। নিন হোয়া কেবল আরাম এবং প্রকৃতি উপভোগ করার জন্যই নয়, বরং ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করার এবং আরও গভীরভাবে অনুভব করার জন্যও একটি জায়গা। আসুন এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করুন, এই প্রিয় ভূমিকে আরও ভালোবাসতে।

টুগো ট্র্যাভেল কোম্পানি পাঠকদের ১০,০০,০০০ ডলার পর্যন্ত মূল্যের "DULICHGENZ" কোডটি দেয় ট্যুর রেজিস্ট্রেশনের সময় ।

টুগো এবং থান নিয়েন দ্বারা নির্মিত জেনারেশন জেড ভ্রমণ বিভাগ

সূত্র: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-ninh-hoa-ai-an-mot-lan-cung-nho-mai-185240916115702486.htm