ব্লুবেরি খেলে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে

[বিজ্ঞাপন_১]

অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ ব্লুবেরি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করতে পারে।

মেরিল্যান্ড ইস্টার্ন শোর (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা অনুসারে, ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন (এক ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েড যা ফলের রঙ দেয়) স্থূলকায় ব্যক্তি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধী ব্যক্তিদের মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে। অতএব, ব্লুবেরি টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। এছাড়াও, এই ফল খাওয়া গ্লুকোজ সহনশীলতা উন্নত করতে পারে, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণকে সমর্থন করতে পারে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ বা বিলম্বিত করতে ভূমিকা পালন করতে পারে।

ইউনিভার্সিটি অফ ইস্ট অ্যাংলিয়া (যুক্তরাজ্য) এর গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরিতে থাকা অ্যান্থোসায়ানিন প্রদাহ কমাতে এবং শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। প্রদাহ এবং স্থূলতা হল দুটি ঝুঁকির কারণ যা ডায়াবেটিসের বিকাশকে বাড়িয়ে তোলে। অ্যান্থোসায়ানিন উচ্চ রক্তচাপ এবং করোনারি ধমনী রোগের ঝুঁকিও কমাতে পারে। এছাড়াও, যারা নিয়মিত এই পদার্থটি প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ করেন তাদের শরীরের চর্বি কম থাকে, যা ওজন কমাতে সহায়তা করে এবং রোগের ঝুঁকি কমায়।

ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। ছবি: ফ্রিপিক — ব্লুবেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। ছবি: *ফ্রিপিক*

ইস্ট অ্যাংলিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা আরও উল্লেখ করেছেন যে এই ফলটি পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং কোষের ক্ষতির কারণ ফ্রি র‍্যাডিকেলগুলিকে প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এর ফলে, ব্লুবেরি খাওয়া ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, আলঝাইমার রোগ এবং অবক্ষয়জনিত রোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

আমেরিকান ইনস্টিটিউট ফর ক্যান্সার রিসার্চ অনুসারে, ব্লুবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং কম ক্যালোরি থাকে (১৪৮ গ্রাম কাপ ফলে ৩.৬ গ্রাম ফাইবার থাকে এবং মাত্র ৮৪ ক্যালোরি থাকে)। ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভব করায়, তাই আপনি কম খান। এটি আপনার অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলতার ঝুঁকি কমাতে পারে, যা ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং অন্যান্য অনেক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। যখন আপনি মিষ্টি খাবার চান কিন্তু আপনার ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে নষ্ট করতে চান না, তখন ব্লুবেরি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ।

পরিমিত পরিমাণে ব্লুবেরি, প্রায় এক-তৃতীয়াংশ কাপ (যাতে ৫০ মিলিগ্রামের কম অ্যান্থোসায়ানিন থাকে) খাওয়া ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

মাই বিড়াল ( এভরিডে হেলথ অনুসারে)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক