ভাজা চালের ক্র্যাকার্স – থান হোয়া প্রদেশের একটি স্থানীয় সুস্বাদু খাবার।

পোড়ানো চালের ক্র্যাকার্স থান হোয়া প্রদেশের একটি বিখ্যাত বিশেষত্ব, যা জন্মভূমির খাঁটি স্বাদকে ধারণ করে। সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরি হলেও স্থানীয়দের দক্ষ হাতে গড়া এই ক্র্যাকার্স একটি অর্থবহ উপহার এবং অনেকের কাছে প্রিয় হয়ে উঠেছে।
ভাজা চালের ক্র্যাকার্সের উৎপত্তি থান হোয়া প্রদেশের ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামগুলো থেকে, যেমন মিন চাও গ্রাম (থিউ চাও জেলা), ডাক চাও গ্রাম (তান চাও জেলা) ইত্যাদি। প্রতিটি অঞ্চলের নিজস্ব পণ্যের স্বতন্ত্র স্বাদ তৈরির গোপন কৌশল রয়েছে।