কাগজের প্যাকেজিং ভিয়েতনামের তাৎক্ষণিক কফি শিল্পের জন্য সুযোগ প্রসারিত করে

৩০শে অক্টোবর থেকে ১লা নভেম্বর পর্যন্ত, হো চি মিন সিটিতে কফি এক্সপো ভিয়েতনাম ২০২৫ প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হয়, যেখানে ৩০০টি দেশি-বিদেশি বুথ সহ ১৫০টিরও বেশি উদ্যোগ কফি শিল্পের জন্য প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং কাঁচামাল প্রযুক্তি চালু করার জন্য একত্রিত হয়। বিশেষ করে, জীবাণুমুক্ত কাগজের প্যাকেজিং সমাধান একটি নতুন প্রবণতা হিসেবে আবির্ভূত হয়, যা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হিসেবে বিবেচিত হয়, যা ভিয়েতনামী আরটিডি কফি শিল্পকে টেকসইভাবে বিকাশ করতে এবং আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

কাগজের প্যাকেজিং ভিয়েতনামের তাৎক্ষণিক কফি শিল্পের জন্য সুযোগ প্রসারিত করে। ছবি: TK

শিল্প প্রতিবেদন অনুসারে, ভিয়েতনাম বর্তমানে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক এবং এই অঞ্চলের দ্রুততম বর্ধনশীল তাৎক্ষণিক কফি বাজারগুলির মধ্যে একটি, যেখানে প্রতি বছর গড়ে ১২-১৮% বৃদ্ধির হার রয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, তাৎক্ষণিক কফি এখন আর কেবল একটি সুবিধাজনক পণ্য নয় বরং আধুনিক জীবনযাত্রার অংশ হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে তরুণদের মধ্যে।

প্রদর্শনীতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি শিল্পের ভবিষ্যৎ গঠনকারী তিনটি বিষয়ের উপর জোর দিয়েছে: সুবিধা, প্রিমিয়াম অভিজ্ঞতা এবং টেকসই উন্নয়ন। এটি দেখায় যে ভিয়েতনামী গ্রাহকরা ক্রমবর্ধমানভাবে স্বাস্থ্য সচেতন এবং পরিবেশ বান্ধব এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্যাকেজিংয়ের পক্ষে। ভিয়েতনাম রিপোর্ট 2024 অনুসারে, 57.4% গ্রাহক "সবুজ" প্যাকেজিং সহ পণ্যগুলি বেছে নিতে ইচ্ছুক যদি দাম সমান হয় এবং 41.1% টেকসই পণ্যের জন্য আরও বেশি অর্থ প্রদান করতে ইচ্ছুক।

প্রদর্শনীতে দর্শনার্থীদের কাছে কাগজের প্যাকেজিংয়ের নমুনা উপস্থাপন করছে উদ্যোগগুলি। ছবি: TK

এই প্রেক্ষাপটে, নির্গমন এবং প্লাস্টিক বর্জ্য কমিয়ে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য অ্যাসেপটিক কার্টন প্যাকেজিং সর্বোত্তম সমাধান হয়ে উঠছে। এই ধরণের প্যাকেজিং পণ্যগুলিকে প্রিজারভেটিভ ছাড়াই ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করার অনুমতি দেয়, পরিবহন এবং সংরক্ষণে শক্তি সাশ্রয় করার সাথে সাথে শেলফ লাইফ বাড়ায়।

প্রদর্শনীতে দেখা যায় যে, টেট্রা প্যাক, ট্রুং নগুয়েন, নেসলে, বনকাফে, হাইল্যান্ডস কফি, আনাম গ্রুপ... এর মতো ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ে বিভিন্ন সমাধান এনেছে, যার লক্ষ্য একটি বদ্ধ এবং পরিবেশবান্ধব সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি করা।

বিশেষ করে, খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং সমাধান কোম্পানি, টেট্রা প্যাকের বুথ, এন্ড-টু-এন্ড (E2E) মডেল চালু করেছে, যা প্রক্রিয়াকরণ থেকে প্যাকেজিং পর্যন্ত একটি সমন্বিত সমাধান, এবং টেট্রা প্রিজমা® অ্যাসেপটিক বা টেট্রা ব্রিক® এর মতো প্যাকেজিং লাইনের সাথে সমগ্র পণ্য জীবনচক্র জুড়ে নির্গমন হ্রাস করার লক্ষ্যে কাজ করে। সমাধানের স্তম্ভগুলির মধ্যে রয়েছে পণ্য উদ্ভাবন, দক্ষ উৎপাদন এবং টেকসই প্যাকেজিং।

টেট্রা প্যাকের কফি পেপার প্যাকেজিং নমুনা প্রদর্শনের বুথ। ছবি: TK

তিনটি স্তম্ভের লক্ষ্য হল স্বাস্থ্য, সুবিধা এবং প্রিমিয়াম স্বাদের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এমন পানীয়ের জন্য প্রস্তুত কফি লাইন তৈরিতে ব্যবসাগুলিকে সহায়তা করা; মালিকানার মোট খরচ (TCO) কমাতে এবং পরিচালনা দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য সুইডেনের উন্নত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা; এবং সবুজ খরচের প্রবণতা এবং পরিবেশগত নিয়মকানুন পূরণের জন্য নবায়নযোগ্য, পুনর্ব্যবহারযোগ্য উপকরণ থেকে প্যাকেজিং তৈরি করা।

টেট্রা পাক ভিয়েতনামের বিপণন পরিচালক মিসেস নগুয়েন থান থুই বলেন: "ভিয়েতনামী ইনস্ট্যান্ট কফির বাজার দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার নেতৃত্বে রয়েছে নতুন প্রজন্মের গ্রাহকরা যারা সুবিধা এবং বিভিন্ন স্বাদ পছন্দ করেন। এটি ব্যবসার জন্য টেকসইভাবে বিকাশের একটি দুর্দান্ত সুযোগ, যেখানে কাগজের প্যাকেজিংকে সবুজ যাত্রার সূচনা বিন্দু হিসেবে বিবেচনা করা হয়।"

প্রদর্শনী এলাকায়, দর্শনার্থীরা সরাসরি বারিস্তা শো উপভোগ করতে পারবেন, নতুন কাগজের প্যাকেজিংয়ে প্যাকেজ করা ইনস্ট্যান্ট কফি পণ্যগুলি চেষ্টা করতে পারবেন এবং বিশেষজ্ঞ, ব্যবসায়ী এবং শিল্পী দিন তিয়েন দাত (মিঃ ডি) এর সাথে "ইনস্ট্যান্ট কফি ব্যবসায়িক প্রবণতা" আলোচনায় অংশগ্রহণ করতে পারবেন।

প্রদর্শনীতে কাগজের প্যাকেজিং নমুনা সম্পর্কে জানতে ব্যবসায়ীরা পরিদর্শন করছেন। ছবি: TK

আয়োজক কমিটির প্রতিনিধি বলেন যে কফি এক্সপো ভিয়েতনাম ২০২৫ কেবল কফি শিল্পের জন্য একটি বাণিজ্য প্রচারণার অনুষ্ঠান নয় বরং নতুন প্রযুক্তি এবং ব্যবহারের প্রবণতা ভাগ করে নেওয়ার জন্য একটি ফোরামও, বিশেষ করে ভিয়েতনামী পানীয় শিল্পের পরিবেশবান্ধব উৎপাদন মডেলের দিকে দৃঢ়ভাবে স্থানান্তরের প্রেক্ষাপটে।

ভিয়েতনামী ইনস্ট্যান্ট কফি শিল্পের অভ্যন্তরীণ বাজারের অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণ, রপ্তানি মূল্য বৃদ্ধি এবং ক্রমবর্ধমান কঠোর বৈশ্বিক পরিবেশগত মান পূরণের জন্য টেকসই প্যাকেজিংয়ে বিনিয়োগের উপর মনোনিবেশ করা একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ হিসাবে বিবেচিত হয়।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/bao-bi-giay-mo-rong-co-hoi-cho-nganh-ca-phe-uong-lien-tai-viet-nam-20251030184011278.htm