সুপারি বাজারের ট্র্যাজিক কমেডি: দাম 'শীর্ষে' পৌঁছায়, তারপর হঠাৎ 'উল্টে যায়'

মনে হচ্ছিল মহিষের খুর, তাজা কাজু পাতা, কেঁচো, জোঁক এবং সোনালী আপেল শামুকের মতো "গরম" পণ্যগুলি বাজার সম্পর্কে একটি মূল্যবান শিক্ষা ছিল, কিন্তু না...

সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, সুপারি হঠাৎ করে কৃষি বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য হয়ে উঠেছে, যা চীনা বাজারে যখন চাহিদা বেশি, তখন সুপারি চাষীদের জন্য স্বপ্নের মতো লাভ এনেছে। সুপারি বাদামের দাম অনেক দিন ধরে রেকর্ড গড়েছে, ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যেখানে স্বাভাবিক দাম মাত্র ১০,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

শুধু তাই নয়, মৌসুমের শুরু থেকে মূল মৌসুম পর্যন্ত সুপারি বাদামের দাম উচ্চ বৃদ্ধি বজায় রেখেছে, যা বাজার এবং সুপারি চাষীদের জন্য উল্লেখযোগ্য আকর্ষণ তৈরি করেছে, স্থানীয় শ্রমের একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ সমাধান করেছে।

তবে, সাম্প্রতিক দিনগুলিতে প্রকাশিত খবরে দেখা যাচ্ছে যে সুপারি বাদামের ক্রয়মূল্য ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে, যার ফলে অনেক সুপারি চাষকারী এলাকা অপেক্ষা করছে এবং ব্যবসায়ীদের আসার জন্য অপেক্ষা করছে। বিশেষ করে গত দুই দিনে, সুপারি বাদামের দাম প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। অনেক সুপারি চাষকারী এলাকা জানিয়েছে যে সুপারি বাদাম ক্রেতার সংখ্যা ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে, যা এই বছরের সুপারি বাদাম ফসলের জন্য খুব একটা সুখকর পরিণতির ইঙ্গিত দেয় না, বিশেষ করে যেহেতু এটি ইতিমধ্যেই সুপারি বাদাম ফসলের শেষ। আজকাল যারা সুপারি বাদাম কিনছেন তারাও "বাড়িতে" কোম্পানিগুলির কাছ থেকে ক্রয়ের খবরের জন্য ক্রমাগত অপেক্ষা করছেন।

সুপারি বাদামের সাম্প্রতিক দাম বৃদ্ধির কারণ হল চীনের অভ্যন্তরীণ সুপারি বাদামের সরবরাহ সুপারি বাদাম ক্যান্ডি প্রক্রিয়াজাতকরণের চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত নয়, যা একটি জনপ্রিয় ক্যান্ডি যা ঠান্ডা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

এই মৌসুমে সুপারি বাদামের দাম "শীর্ষে" ওঠা এবং হঠাৎ "উল্টে যাওয়ার" গল্পটি বহু বছর ধরে অনিশ্চয়তা এবং ঝুঁকির চিত্র তুলে ধরেছে, যদিও অনেক অঞ্চলে দেশীয় সুপারি চাষ করা হয়, তবে তাদের উৎপাদন মাত্র একটি: চীনা বাজার। এর মানে হল এই খেলায়, চীনা বাজারই নিয়ন্ত্রণে আছে, আমাদের দেশের কৃষক, চাষী এবং শিশু লালন-পালনকারীরা ভেবেছিল তাদেরই প্রাধান্য আছে কিন্তু শেষ পর্যন্ত তারাই জিভ ধরে রেখেছে।

এই বছরের সফল সুপারি ফসলের গল্প এখনও বাজার উৎপাদনের টেকসইতার কথা মনে করিয়ে দেয়। চিত্রণমূলক ছবি।

মহিষের খুর, তাজা কাজু পাতা, কেঁচো, জোঁক, সোনালী আপেল শামুকের মতো অদ্ভুত পণ্যগুলি চীনা বাজারকে আকর্ষণ করত... দাম কমার আগে দাম আকাশছোঁয়া ছিল, বাজারের শিক্ষা ছিল একটি বাজারের উপর অত্যধিক নির্ভরশীলতার জন্য একটি ব্যয়বহুল সতর্কতা। যখন বাজার হঠাৎ "ঘুরে গেল", তখন কৃষকরা সতর্ক হয়ে গেলেন এবং রোদ এবং বৃষ্টির মধ্যেও তাদের লালিত পণ্যগুলি হারিয়ে যাওয়া পণ্যের স্তূপে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে তিক্ততার সাথে কেবল দেখতে পেলেন, এমনকি স্থানীয় বাজারে বিক্রি করার জায়গাও ছিল না।

সুপারি বাদামের গল্পে ফিরে আসি। সুপারি বিক্রি করা সহজ নয় যদিও এটি চাষ এবং উৎপাদন করতে ৩-৫ বছর সময় লাগে। স্থানীয়ভাবে বিশেষ সুপারি বাদাম চাষের ক্ষেত্র তৈরি করাও খুব একটা সম্ভব নয় কারণ সুপারি বাদামের উৎপাদন খুবই সংকীর্ণ বলা যেতে পারে। এদিকে, ভিয়েতনামী সুপারি এখনও আনুষ্ঠানিকভাবে চীনে রপ্তানি করা হয় না, তাই সাম্প্রতিক সুপারি বাদামের ফসলের মতো সুপারি বাদামের দামের উত্তাপের ঢেউ এখনও অনানুষ্ঠানিক পথে চলছে। অঞ্চলগুলির লোকেরা স্বতঃস্ফূর্তভাবে সুপারি চাষের জন্য তাড়াহুড়ো করে স্বল্পমেয়াদী লাভ দেখতে পাওয়া ব্যবস্থাপনার কার্যকরী ক্ষেত্রগুলির জন্য একটি কঠিন সমস্যা তৈরি করেছে।

অতএব, সুপারি গাছের সমস্যার সমাধান এখনও সমস্যা হিসেবেই থাকবে অন্যান্য ভিয়েতনামী ফলের মতো, কেবল আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করেই আমরা দক্ষতা গণনা করার আশা করতে পারি।

যদি "ছোট সুপারি" না হয় কিন্তু "খোলটি এমনই" হয় "ইত্যাদি" এর আড়ালে লুকিয়ে থাকে, তাহলে অনেক অপ্রত্যাশিত ঝুঁকি এবং ক্ষতি থাকবে, এমনকি ক্রমবর্ধমান এলাকার উন্নয়ন পরিকল্পনায় অপ্রয়োজনীয় ভুলও হতে পারে।

উৎস