বিন থুয়ান এবং নিন থুয়ান হো চি মিন সিটিতে বিক্রি হওয়া ড্রাগন ফল, আঙ্গুর, আপেলের মান বৃদ্ধির প্রতিশ্রুতি দিয়েছেন।

বিন থুয়ানের একটি ব্যবসায় ড্রাগন ফলের শ্রেণীবিভাগ - ছবি: এন.টিআরআই

আঙ্গুর, আপেল এবং ড্রাগন ফলের সরবরাহের সুবিধার সাথে, প্রতি বছর বিন থুয়ান এবং নিন থুয়ান দুটি প্রদেশ হো চি মিন সিটিতে হাজার হাজার টন রপ্তানি করে। তবে, পণ্যের মান এখনও অস্থিতিশীল।

অনেক এলাকায় সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ বাড়ানো হবে।

৪ আগস্ট টুওই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলার সময়, হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের একজন প্রতিনিধি বলেন যে নগর সরকার এবং সুপারমার্কেট ব্যবস্থাগুলি অনেক নীতিমালা চালু করেছে এবং শহরে ভোগের জন্য আনা কৃষি পণ্য এবং খাদ্যের মান উন্নত করার জন্য প্রদেশগুলির সাথে আরও কাজ করবে।

তদনুসারে, লাম ডং- এর সবজি গোষ্ঠী ছাড়াও, বিন থুয়ান ড্রাগন ফল, নিন থুয়ান আপেল এবং আঙ্গুর সরবরাহকারীদের খুচরা বিক্রেতারা মান নিয়ন্ত্রণ বৃদ্ধি এবং লঙ্ঘনের জন্য বর্ধিত শাস্তির বিষয়ে নিয়মকানুন সম্পর্কে অবহিত করেছেন; এবং অদূর ভবিষ্যতে, দক্ষিণ-পশ্চিম অঞ্চলের সবজি, ফল এবং সামুদ্রিক খাবারের গোষ্ঠীর সাথে এই প্রচারণা বাস্তবায়িত হবে...

"আমরা অন্যান্য দেশে রপ্তানি করার জন্য ভালো পণ্য তৈরি করতে পারি, তাই দেশীয় বাজারে পরিবেশন করার জন্য ভালো পণ্য তৈরি না করার কোনও কারণ নেই। আমাদের পণ্যের উৎপত্তি এবং গুণমানকে গুরুত্ব সহকারে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে," হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন নগুয়েন ফুওং জোর দিয়ে বলেন।

নিন থুয়ান শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ট্রান কোওক সানহের মতে, প্রদেশে ৯৮০.৩ হেক্টর জমিতে আঙ্গুরের চাষ হয় যার উৎপাদন প্রায় ১৫,০০০ টন এবং ১,১০০ হেক্টর জমিতে আপেলের চাষ হয় যার উৎপাদন প্রতি বছর ২৫,৭০০ টন। বর্তমানে, এই দুটি প্রধান পণ্য দেশব্যাপী বিতরণ করা হয়, বিশেষ করে হো চি মিন সিটিতে।

"আমরা হো চি মিন সিটিতে মানসম্পন্ন পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধি, ব্র্যান্ড নিশ্চিত করার জন্য নিরাপদ পণ্য প্রবর্তন এবং উৎপাদন সম্প্রসারণের জন্য উদ্যানপালকদের সহায়তা এবং উৎসাহিত করছি। বিশেষ করে, হো চি মিন সিটি এবং প্রদেশগুলির মধ্যে সরবরাহ-চাহিদা সংযোগ কর্মসূচির মাধ্যমে, শহরের সুপারমার্কেট ব্যবস্থায় আরও বেশি নিন থুয়ান পণ্য বিক্রি করা হবে," মিঃ সান শেয়ার করেছেন।

সম্প্রতি, নিনহ থুয়ানে, বেশ কয়েকটি আঙ্গুর এবং আপেল সরবরাহকারী পণ্যের মান উন্নত করার জন্য বিতরণ ব্যবস্থার সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেছে - ছবি: এনটি

এদিকে, ড্রাগন ফলের শক্তি সম্পর্কে, বিন থুয়ান ড্রাগন ফ্রুট অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ হুইন কান বলেন যে প্রদেশে ড্রাগন ফলের মোট জমি বর্তমানে প্রায় ২৭,০০০ হেক্টর, যার মধ্যে প্রায় ২,০০০ হেক্টর পরিষ্কার ড্রাগন ফল উৎপাদন করে, মূলত রপ্তানির জন্য। তবে, অভ্যন্তরীণ চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায়, স্থানীয় বাজার, বিশেষ করে হো চি মিন সিটির জন্য মানসম্পন্ন সরবরাহ বাড়ানোর লক্ষ্যে কাজ করছে।

বেশি দামে কিনুন, সুপারমার্কেটে মানসম্পন্ন পণ্য থাকবে

হো চি মিন সিটিতে সুপারমার্কেটের মাধ্যমে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ বৃদ্ধির প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে মিঃ হুইন কান বলেন যে এটি প্রয়োজনীয়। তবে, মিঃ কানের মতে, বাস্তবে, অনেক সুপারমার্কেট, দামের প্রতিযোগিতার কারণে, কেবল জনপ্রিয় পণ্য কেনাকে অগ্রাধিকার দেয়। অতএব, মানসম্পন্ন পণ্যগুলি দেশীয় বাজারে ব্যবহার করা প্রায় কঠিন, তবে মূলত রপ্তানির জন্য ব্যবহৃত হয়।

"ড্রাগন ফলের ক্ষেত্রে, মানসম্পন্ন পণ্য উৎপাদন করা কঠিন নয়, কারণ ভোক্তারা সহজ-সরল, তাই চাষীরা ব্যক্তিগত এবং মান উন্নত করে না।"

"সুপারমার্কেটগুলিকেও উচ্চতর মান নির্ধারণ করতে হবে, ক্রয়কৃত পণ্যের মান বৃদ্ধি করতে হবে এবং ক্রয়ের মূল্য আরও বেশি হতে হবে যাতে লোকেরা ভালো পণ্য তৈরিতে উৎসাহিত হয়," মিঃ কানহ বলেন।

হো চি মিন সিটিতে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণে সহযোগিতার প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষরকারী খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে একটি হিসেবে, ৪ আগস্ট তুওই ট্রে অনলাইনের সাথে কথা বলার সময়, বাখ হোয়া জান ফল শিল্পের ক্রয় পরিচালক মিঃ দাউ নু আন নিশ্চিত করেছেন যে তিনি আমদানিকৃত পণ্যের মান উন্নত করার জন্য প্রদেশগুলিতে সরবরাহকারীদের একটি সিরিজের সাথে কাজ করছেন।

নিন থুয়ান প্রতি বছর ১৫,০০০ টনেরও বেশি আঙ্গুর বাজারে সরবরাহ করছে - ছবি: এন.টিআরআই

তদনুসারে, নিং থুয়ান আপেল এবং আঙ্গুরের বার্ষিক ক্রয় প্রায় ৩,৫০০-৪,০০০ টন, যা ২০২৫ সালের মধ্যে ৫,০০০ টনে বৃদ্ধি পাবে এবং বিন থুয়ান ড্রাগন ফলের পরিমাণ প্রায় ২০০০ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, বাখ হোয়া জান প্রধান চাষাবাদকারী অঞ্চলগুলিতে গুণমান উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করছে। বিশেষ করে, কেবল উৎপত্তির গল্পই নয়, সরবরাহকারী সঠিক বয়সে শাকসবজি এবং ফল সংগ্রহ, কোনও কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ না থাকা, পর্যাপ্ত মিষ্টি... এর মতো বিষয়গুলিও নিশ্চিত করে।

ইতিমধ্যে, সাইগন কো.অপ, এমএম মেগা মার্কেট... এর মতো অনেক বৃহৎ খুচরা বিক্রেতা সংস্থাও জানিয়েছে যে তারা ক্রয়কৃত পণ্যের মান উন্নত করার জন্য প্রদেশগুলিতে আরও কৃষি ও খাদ্য সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করছে।

তবে, কিছু খুচরা বিক্রেতা বিশ্বাস করেন যে মানসম্পন্ন পণ্য পেতে হলে উচ্চ মূল্যের উপকরণ, উচ্চ বিক্রয়মূল্যের প্রয়োজন। অতএব, ভোক্তারা যদি ভালো মানের পণ্য বোঝেন এবং সমর্থন করেন তবে এটি আরও সুবিধাজনক হবে।

আরও পরিবেশক এই চুক্তিতে যোগদান করেছেন

হো চি মিন সিটির শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের মতে, সাইগন কোং অপ, সেন্ট্রাল রিটেইল ভিয়েতনাম, এমএম মেগা মার্কেট, বাখ হোয়া ঝাঁ, এওন ভিয়েতনাম এবং সাত্রা সহ ৬টি খুচরা ব্যবস্থা ছাড়াও, যারা পূর্বে "হো চি মিন সিটিতে পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণে সহযোগিতা" চুক্তিতে স্বাক্ষর করেছিল, এখন আরও ২টি প্রধান খুচরা বিক্রেতা অংশগ্রহণ করছে।

এই চুক্তির মাধ্যমে, অনেকগুলি নিয়মকানুন সাধারণভাবে প্রযোজ্য হয় যেমন পক্ষগুলি কেবলমাত্র সাধারণ মান পূরণ করে এমন পণ্য উৎপাদন বা ক্রয় করতে সম্মত হয়; যদি বিতরণ ব্যবস্থা অনিরাপদ পণ্য সনাক্ত করে, তবে এটি তাৎক্ষণিকভাবে পরিদর্শন করবে; সাময়িকভাবে আমদানি/বিতরণ/বাণিজ্য বন্ধ করবে; একটি সিস্টেম লঙ্ঘনকারী সরবরাহকারীদের বাকি সিস্টেমগুলিতে বিক্রি করার অনুমতি দেওয়া হবে না...

সূত্র: https://tuoitre.vn/binh-thuan-ninh-thuan-hua-tang-chat-luong-thanh-long-nho-tao-ban-vao-tp-hcm-20240805011955887.htm