স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় টুয়ে ডাক স্কুল সিস্টেমে সন্দেহজনক খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনার ব্যাখ্যা চেয়েছে

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় সম্প্রতি একটি অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ জারি করেছে যেখানে হো চি মিন সিটিকে টিউ ডাক স্কুল সিস্টেমে সংঘটিত সন্দেহভাজন খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনাটি সক্রিয়ভাবে তদন্ত এবং পরিচালনা করার অনুরোধ করা হয়েছে।

ট্যাম টু ডুক প্রাথমিক ও মাধ্যমিক বিদ্যালয় ব্যবস্থার একটি সুবিধা

২৮শে মার্চ, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ( স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় ) বলেছে যে তারা দুটি স্কুল, টু ডুক সেকেন্ডারি স্কুল (ক্যাম্পাস ১/৫ বিস লুওং দিন কুয়া, আন খান ওয়ার্ড) এবং টু ডুক সেকেন্ডারি স্কুল (ক্যাম্পাস ৬৪৪ নগুয়েন থি দিন, থান মাই লোই ওয়ার্ড) -এ সন্দেহজনক খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে তথ্য পেয়েছে।

এর মধ্যে, তান ফু জেলায় (HCMC) একই কোম্পানির দেওয়া স্কুল খাবার খাওয়ার পর প্রায় ৩৩ জন শিক্ষার্থীর পেটে ব্যথা, ডায়রিয়া এবং বমি বমি ভাবের লক্ষণ দেখা দেয়।

সন্দেহভাজন বিষক্রিয়া একই দিনে ঘটেছিল এবং বিষক্রিয়ার কারণ হিসেবে সন্দেহ করা একই খাদ্য গোষ্ঠী জড়িত ছিল।

উপরোক্ত পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে জরুরি ভিত্তিতে একটি তদন্তের আয়োজন করতে এবং খাদ্যের উৎপত্তিস্থল খুঁজে বের করার জন্য অনুরোধ করেছে যাতে বিষক্রিয়ার কারণ বলে সন্দেহ করা প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধার কাঁচামাল এবং খাদ্যের উৎস স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা যায়।

একই সময়ে, কারণ খুঁজে বের করার জন্য পরীক্ষার জন্য খাদ্যের নমুনা এবং নমুনা নিন।

খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি আরও বেশি বলে মনে হলে, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার কার্যক্রম সাময়িকভাবে স্থগিত করুন; খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের (যদি থাকে) কঠোরভাবে মোকাবেলা করুন এবং সম্প্রদায়কে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য ফলাফল প্রচার করুন।

এছাড়াও, খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি সীমিত করার জন্য, বিশেষ করে যৌথ রান্নাঘর এবং খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানে ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা জোরদার করার সুপারিশ করা হচ্ছে।

খাদ্য উপাদানের উৎপত্তি এবং উৎস কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, খাদ্য প্রস্তুত, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পরিবহনের পুরো প্রক্রিয়ায় স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে, খাদ্য সুরক্ষা শর্তাবলী, তিন-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন এবং খাদ্য নমুনা সংরক্ষণের জন্য যৌথ রান্নাঘর এবং খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রচারণা এবং নির্দেশনা জোরদার করুন।

বাস্তবায়নের পর, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে নিয়ম অনুসারে খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগকে ফলাফল জানাতে হবে।

পূর্বে, টিউ ডাক শিক্ষা ব্যবস্থার দুটি স্কুলের একটি দ্রুত প্রতিবেদন থেকে প্রাপ্ত তথ্যে বলা হয়েছিল যে ২৬ এবং ২৭ মার্চ, স্কুলের মোট ৪৫ জন শিক্ষার্থীর পেটে ব্যথার লক্ষণ দেখা গেছে, যাদের মধ্যে কারও কারও মাথাব্যথা, বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া, কারও কারও হালকা পেটে ব্যথা ছিল এবং কারও কারও হাসপাতালে ভর্তি হতে হয়েছিল।

২৫ এবং ২৬ মার্চ স্কুলে সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং বিকেলের চা খাওয়ার পর শিক্ষার্থীদের মধ্যে এই লক্ষণগুলি দেখা দেয় এবং তাদের খাদ্যে বিষক্রিয়া হয়েছে বলে সন্দেহ করা হচ্ছে।

উপরোক্ত প্রতিবেদন থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুসারে, স্কুলে খাদ্য উৎস থেকে খাদ্যে বিষক্রিয়ার কারণে পেটে ব্যথার কারণে শিক্ষার্থীদের হাসপাতালে ভর্তি করার ঘটনা ঘটে, এই স্কুল ব্যবস্থা পরীক্ষার জন্য নমুনা সংগ্রহ করে এবং 2টি স্বাধীন চিকিৎসা পরিদর্শন উৎস থেকে 4 বার খাদ্য নমুনা পরীক্ষার জন্য পাঠিয়েছে।

আরও পড়ুন বিষয়গুলিতে ফিরে যান

বিষয়ে ফিরে যান

দান

সূত্র: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-lam-ro-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-he-thong-truong-tue-duc-20250328213701286.htm