গোবি মাছ গুহায় বাস করে, জলের পৃষ্ঠে সাঁতার কাটে, দাম তীব্রভাবে বেড়েছে, Ca Mau-এর লোকেরা ১৭০,০০০ VND/কেজিতে বিক্রি করে

২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে, Ca Mau- তে বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া গবি মাছের দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যা কৃষকদের অত্যন্ত উত্তেজিত করে তোলে, এবং প্রতি পুকুরে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ অর্জন করে।

ক্লিপ: ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষকে স্বাগত জানাতে চা মাউ-এর বাণিজ্যিক গোবি মাছ চাষীরা মাছ সংগ্রহ করে ব্যবসায়ীদের কাছে উচ্চ মূল্যে বিক্রি করতে আগ্রহী।

২৭শে জানুয়ারী (অর্থাৎ চন্দ্র নববর্ষের ২৮শে তারিখে), কাই মাউ প্রদেশের কাই নুওক জেলার তান হুং ডং কমিউনে বসবাসকারী মিসেস নুয়েন কিউ টিয়েনের পরিবার ভালো ফসল এবং ভালো দামের আনন্দে দুটি পুকুর থেকে বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া গবি মাছ সংগ্রহ করে।

"১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে গোবি মাছ চাষ করার পর, এই বছর আমার পরিবার সবচেয়ে খুশি কারণ বাণিজ্যিক মাছের দাম আকাশছোঁয়া, যার ফলে পরিবারটি টেটের জন্য ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করেছে," মিসেস তিয়েন খুশি হয়ে বলেন।

মিসেস তিয়েনের মতে, তার পরিবারের দুটি পুকুরে ৪০টি গোবি মাছের দাম ব্যবসায়ীরা ৪০টি মাছের জন্য ১৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি নির্ধারণ করেছেন; ৫০টি মাছের দাম ১৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

কা মাউতে এই দাম বহু বছরের মধ্যে রেকর্ড বৃদ্ধি বলে মনে করা হচ্ছে। কৃষকরা জানিয়েছেন যে ১ মাস আগের তুলনায় আরোহণকারী পার্চের দাম ৩০,০০০ - ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (প্রকারের উপর নির্ভর করে) থেকে বেড়েছে।

কাই মাউ প্রদেশের কাই নুওক জেলার একজন গবি মাছ চাষী মিঃ নগুয়েন ভ্যান দাও মাছ ধরার জন্য পুকুরে রাখা একটি ফাঁদ ব্যবহার করেন। মিঃ দাও আনন্দের সাথে বলেন যে মাছের উচ্চ মূল্যের জন্য ধন্যবাদ, সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, তার পরিবারের এখনও টেটের জন্য ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি লাভ রয়েছে। ছবি: আন আন

কা মাউতে আরোহণকারী পার্চের দাম, ব্যবসায়ীরা ৪০টি মাছ ১৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে কিনছেন; ৫০টি মাছ ১৫৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি দরে..., এই দামের সাথে, যেকোনো কৃষক পরিবার একটি সুখী এবং উষ্ণ টেটকে স্বাগত জানানোর জন্য একটি বড় লাভ পাবে। ছবি: আন আন।

"প্রতি বছর টেটের কাছাকাছি সময়ে, আরোহণকারী পার্চের দাম বৃদ্ধি পায়, কিন্তু এই বছর এটি সবচেয়ে বেশি বেড়েছে," কাই নুওক জেলার একজন মাছ চাষী মিঃ নুয়েন ভ্যান দাও বলেন, মাছের দাম বৃদ্ধির কারণ হল টেটের সময় এই বিশেষ প্রজাতির মাছের বাজারে চাহিদা খুব বেশি থাকে।

টেটের আগে, সময় এবং পরে গোবি মাছের দাম বৃদ্ধির পূর্বাভাস দেওয়ার জন্য, কা মাউ-এর অনেক গোবি মাছ চাষীরা প্রতি বছর ৭ম চন্দ্র মাসের দিকে মাছ ছেড়ে দেওয়া শুরু করেন।

"এই বছর গোবি ফিশ ফ্রাইয়ের দাম তুলনামূলকভাবে বেশি, প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং/কেজি। তবে, কয়েক মাস ধরে চাষের পর, মাছগুলি পরিমাণ এবং গুণমানে পৌঁছেছে, এবং দামও ভালো, তাই প্রায় সকল কৃষকই লাভবান হন," মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডেন বলেন।

মিঃ ডেনের মতে, তার পরিবারের দুটি পুকুর থেকে তিনি ৮ কেজি গোবি ফিশ ফ্রাই ছেড়েছেন, যার দাম ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং/কেজি। এখন পর্যন্ত, সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পরেও, পরিবারের এখনও প্রায় ১২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ হয়েছে।

কাই মাউ প্রদেশের কাই নুওক জেলার কৃষকদের কাছ থেকে গোবি মাছ কিনতে ব্যবসায়ীরা পুকুরে যান। ছবি: আন আন।

ব্যবসায়ীরা বলছেন, টেটের কাছে গোবি মাছের দাম তীব্র বৃদ্ধির কারণ হলো বাজারে চাহিদা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

ব্যবসায়ী ট্রান ভ্যান আউ বলেন যে এই পণ্যটি বর্তমানে বাজারে জনপ্রিয়, কারণ গ্রাহকরা চর্বিযুক্ত মাংসে ক্লান্ত, তাই তারা প্রায়শই পারিবারিক খাবার তৈরির জন্য গোবি মাছ বেছে নেন।

"বর্তমানে, আমার সুবিধাটি টেটের কাছে প্রতিদিন কয়েক টন মাছ কিনে, এবং বর্তমান উচ্চ মূল্যের সাথে, পুকুর মালিকরা প্রচুর লাভ করছেন," মিঃ আউ শেয়ার করেছেন।

সূত্র: https://danviet.vn/gia-loai-ca-da-tron-vua-song-duoc-trong-hang-vua-boi-duoc-tren-mat-nuoc-tang-manh-nong-dan-ca-mau-an-tet-to-20250127122327251.htm