সন লা কফি - একটি ব্র্যান্ড তৈরির যাত্রা

২০১৭ সালে, সন লা কফি চাষকারী এলাকাকে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ের বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ কর্তৃক নিম্নলিখিত পণ্যগুলির জন্য আনুষ্ঠানিকভাবে ভৌগোলিক নির্দেশক শংসাপত্র প্রদান করা হয়েছিল: সবুজ কফি, রোস্টেড কফি বিন এবং গ্রাউন্ড কফি।

মাই সন জেলার উচ্চমানের কফি চাষের এলাকা।

কফি গাছের মূল্য উপলব্ধি করে, ২০১৭ সালে, প্রদেশটি একটি কফি অ্যাসোসিয়েশন প্রতিষ্ঠা করে এবং কফি চাষীদের ব্যবসা এবং সমবায়ের সাথে সংযুক্ত করে। কিছু ব্যবসা এবং সমবায় বিচ থাও কফি কোঅপারেটিভ, আরা-টে কফি কোঅপারেটিভ, মিন তিয়েন কফি ইম্পোর্ট-এক্সপোর্ট কোম্পানি লিমিটেড এবং ফুচ সিন সন লা জয়েন্ট স্টক কোম্পানির মতো প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গ্রহণের সাথে সম্পর্কিত কফি উপাদান ক্ষেত্র তৈরির জন্য মানুষের সাথে যোগাযোগ করেছে।

আরা-টে কফি কোঅপারেটিভের পণ্য লাইন।

অ্যারাবিকা কফির মূল্য বৃদ্ধির জন্য, ১ মার্চ, ২০২১ তারিখে, প্রাদেশিক গণ কমিটি প্রদেশে প্রক্রিয়াকরণ এবং পরিবেশ সুরক্ষার সাথে সম্পর্কিত কফি উপাদানের ক্ষেত্রগুলি বিকাশের প্রকল্পের উপর সিদ্ধান্ত নং ৩৩১/QD-UBND জারি করে। ১১ মে, ২০২৩ তারিখে, প্রাদেশিক পার্টির স্থায়ী কমিটি ২০৩০ সালের মধ্যে প্রদেশের কফি প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা এবং কারখানার সাথে সম্পর্কিত কফি পণ্যের উৎপাদন এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করার ভিত্তিতে উচ্চ-প্রযুক্তির কফি উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার সম্পর্কিত উপসংহার নং ৮৬৩-KL/TU জারি করে, যার লক্ষ্য ছিল "বৈচিত্র্যময় পণ্য কাঠামো এবং উচ্চ মানের সহ কফি প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের দৃঢ় বিকাশ"।

কফির ভালো ফলন এবং ভালো দাম পেলে কৃষকরা উত্তেজিত হন।

বর্তমানে, সন লা প্রদেশ উৎপাদন শৃঙ্খল এবং পণ্যের ব্যবহার অনুসারে প্রক্রিয়াকরণ কারখানা নির্মাণে বিনিয়োগের জন্য বেশ কয়েকটি উদ্যোগ এবং সমবায়কে আকৃষ্ট করেছে, যা "সন লা কফি" ব্র্যান্ডকে বিশ্বে তুলে ধরার ক্ষেত্রে অবদান রেখেছে।

উচ্চমানের কফি উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ ফুক সিং সোন লা কারখানার উদ্বোধন।

বিদেশী অংশীদাররা ফুচ সিন সন লা জয়েন্ট স্টক কোম্পানি পরিদর্শন করেন।

কফি পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ আকর্ষণকে উৎসাহিত করার পাশাপাশি, সন লা প্রদেশ ব্র্যান্ডকে উন্নত করতে এবং কফি গাছের মূল্য বৃদ্ধির জন্য কৌশলগত দিকনির্দেশনা, লক্ষ্য এবং সমাধান গ্রহণ করছে।

জনগণের জন্য নিবিড় কফি চাষের উপর প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা।

২০২২ সালের শেষের দিকে, সন লা প্রদেশ ৩টি কমিউনের ১৮টি গ্রামে ২টি উচ্চ-প্রযুক্তিসম্পন্ন কফি চাষের এলাকাকে স্বীকৃতি দেয়: ১,০৩৯ হেক্টর এলাকা সহ মাই সন জেলার চিয়েং বান, চিয়েং চুং, চিয়েং ডং। ১,৫৬০টি পরিবার অংশগ্রহণ করে। ২০২২ সালে, পুরো প্রদেশটি ইইউ, উত্তর আমেরিকা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং মধ্যপ্রাচ্যের দেশগুলিতে ২৮,৮০০ টনেরও বেশি কফি বিন রপ্তানি করেছে, যার মূল্য ৮২.৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলার। ২০২৩ সালে, এটি ৩১,৫০০ টন রপ্তানি করবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার রপ্তানি মূল্য ৮৩.১ মিলিয়ন মার্কিন ডলার।

প্রতিনিধিরা সন লা কফি পণ্য প্রদর্শনের বুথ পরিদর্শন করেন।

"সন লা কফি" এর মূল্য বৃদ্ধির জন্য, 20 থেকে 23 অক্টোবর পর্যন্ত, সন লা প্রদেশ প্রথম সন লা কফি উৎসবের আয়োজন করবে। এই কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে, কফির মান উন্নত করার উপর একটি সেমিনার, কফি পণ্য বাণিজ্যের সংযোগ স্থাপনের উপর একটি সম্মেলন এবং কফি প্রক্রিয়াকরণ বিনিয়োগ প্রকল্পের উদ্বোধন অনুষ্ঠিত হবে।

বিশেষজ্ঞরা কীভাবে বিশেষ কফি তৈরি করবেন সে সম্পর্কে নির্দেশনা দেন।

সন লা কফি প্রক্রিয়াকরণ কারখানার প্যানোরামা।

ক্ষুধা দূরীকরণ এবং দারিদ্র্য বিমোচনের "মিশন" থেকে, কফি এখন প্রদেশের প্রধান শিল্প ফসলে পরিণত হয়েছে, এই ফসল বছরে এর মূল্য প্রায় 5,000 বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং অনুমান করা হয়েছে। উচ্চমানের কফি পণ্যগুলি ধীরে ধীরে বিশ্বজুড়ে বাজার দখল করেছে, বিশেষ করে "সন লা কফি" ব্র্যান্ড এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামী কফিকে বিশ্ব কফি মানচিত্রে নিশ্চিত করতে অবদান রেখেছে।