১. হাতে পিষে লেবু চা তৈরির উপকরণ
তাজা ক্যান্টোনিজ লেবু: অর্ধেক ফল
লিপটন টি এসেন্স: ৮০ মিলি
লংগান ফুলের মধু: ১৫ মিলি
২. হাতে পিষে লেবু চা কীভাবে তৈরি করবেন
ধাপ ১: উপকরণ প্রস্তুত করুন
লেবু লবণ এবং জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এরপর, লেবু পাতলা টুকরো করে কেটে নিন। তারপর, লেবুর টুকরো এবং সামান্য বরফের জল অথবা অল্প পরিমাণে বরফের টুকরো একটি বিশেষ গ্লাসে রাখুন। এরপর, একটি হাতুড়ি বা একটি বিশেষ মসলা ব্যবহার করে লেবুকে জোরে পিষে নিন যাতে লেবুর খোসা থেকে প্রয়োজনীয় তেল বেরিয়ে যায়, সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়ে এবং বরফের টুকরোতে লেগে থাকা লেবুর রস সংগ্রহ করে।
ধাপ ২ : লেবুর রস মেশান
চূর্ণ করা লেবুর সাথে ৮০ মিলি লিপটন চা এবং ১৫ মিলি মধু যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী চা বা মধুর পরিমাণ বাড়াতে বা কমাতে পারেন। এরপর, লেবু চা একটি শেকারে ঢেলে, বরফ যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন।
ধাপ ৩ : সম্পূর্ণ করুন
ঝাঁকিয়ে নেওয়া লেবু চা একটি গ্লাসে ঢেলে বরফ যোগ করুন। সবশেষে, একটি লেবুর টুকরো দিয়ে সাজিয়ে উপভোগ করুন।
৩. হাতে পিষে লেবু চা তৈরির সময় নোটস
উপরের রেসিপি অনুসারে, পানীয়টিকে আরও সুগন্ধযুক্ত এবং তিক্ত না করে তাজা ক্যান্টোনিজ লেবু ব্যবহার করুন।
ক্যান্টোনিজ সুগন্ধি লেবুর খোসা রুক্ষ, ডিম্বাকৃতির, পুরু। লেবুর একটি বিশেষ সুবাস রয়েছে, যার মধ্যে লেবু, জাম্বুরা এবং লেমনগ্রাসের আভাস রয়েছে।
অনেকেই লেবুর বাইরের স্তর খোসা ছাড়িয়ে ফেলেন কারণ তারা তিক্ততার ভয় পান। কিন্তু এই সুগন্ধি লেবু তার প্রয়োজনীয় তেলের মাধ্যমে তার সুগন্ধ প্রকাশ করে, তাই পাতলা বাইরের স্তর খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না।
তাজা ক্যান্টোনিজ লেবু দিয়ে হাতে পিষে তৈরি লেবুর চা খুব হালকা তেতো স্বাদের হবে, মাঝারি সুগন্ধ এবং টক স্বাদের সাথে মধুর মিষ্টি স্বাদ মিলিত হলে এটি আপনাকে একটি দুর্দান্ত পানীয় পেতে সাহায্য করবে। এই পানীয়টি গরম আবহাওয়ায় বিশেষভাবে সুস্বাদু, ঠান্ডা করতে এবং তৃষ্ণা নিবারণ করতে সাহায্য করে।
যদি আপনি ক্যান্টোনিজ লেবু খুঁজে না পান, তাহলে হলুদ লেবু, সবুজ লেবু চেষ্টা করে দেখতে পারেন...
হাতে পিষে নেওয়া লেবু চায়ের স্বাদ কাস্টমাইজ করতে পারেন লিপটন চা, মধু এবং বরফের টুকরো যোগ করে বা কমিয়ে। পানীয়টিকে আরও সুস্বাদু করতে সাদা ট্যাপিওকা মুক্তা বা ফলের জেলি যোগ করেও স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন।
দেখুন, হাতে পিষে নেওয়া লেবু চা তৈরি করা সহজ এবং উপকরণগুলি জটিল নয়।
উপরে ঘরে হাতে গুঁড়ো করা লেবু চা তৈরির একটি সহজ রেসিপি দেওয়া হল যা VietNamNet আপনাকে পাঠাতে চায়।
আশা করি তুমি হাতে পিষে লেবু চা সফলভাবে বানাবে!
>> প্রতিদিন আরও সুস্বাদু রেসিপি দেখুন
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
![[ছবি] লাম ডং: টুই ফং-এ একটি সন্দেহজনক হ্রদ ফেটে যাওয়ার পর ক্ষয়ক্ষতির ছবি](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/02/1762078736805_8e7f5424f473782d2162-5118-jpg.webp)
![[ছবি] রাষ্ট্রপতি লুং কুওং মার্কিন যুদ্ধমন্ত্রী পিট হেগসেথকে স্বাগত জানাচ্ছেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/02/1762089839868_ndo_br_1-jpg.webp)
মন্তব্য (0)