আফ্রিকার ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ দোকানের অসাধারণ দৃশ্য

উগান্ডা - এস্কেপ অস্ট্রেলিয়ার লেখিকা অ্যামি ফ্যালন যখন আফ্রিকান দেশটিতে যান, তখনও সেখানে ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ খুঁজে পেতেন, তা জানতে আগ্রহী হয়ে ওঠেন।

অস্ট্রেলিয়া থেকে ১১,০০০ কিলোমিটার দূরে এই দেশে ফ্যালনের যাওয়ার উদ্দেশ্য ছিল ভ্রমণ এবং তার বন্ধু ফসকা অ্যানিরওয়াথের সাথে দেখা করা, যিনি উগান্ডার রাজধানী কাম্পালায় একটি ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁয় কাজ করেন।

"Escape Australia" এর লেখকের সাথে শেয়ার করে , Anirwoth বলেছেন যে এই রেস্তোরাঁটি ২০২৩ সাল থেকে খোলা হবে, যার প্রধান খাবার হবে banh mi। ফ্যালন যখন প্রথম এখানে পা রাখেন তখন তিনি যে জিনিসটি বিশেষভাবে মুগ্ধ করেছিলেন তা হল বাইরের দুটি বিজ্ঞাপনের ছবি।

ছবি: অ্যামি ফ্যালন/এস্কেপ

রেস্তোরাঁর বিজ্ঞাপনের ছবিতে যে দুটি চরিত্র দেখা যাচ্ছে, তার মধ্যে একজন হলেন অস্ট্রেলিয়ার প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রী - ম্যালকম টার্নবুল।

রেস্তোরাঁর মালিক নগুয়েন সন ডং বলেন, ছবিটিতে ২০১৭ সালে ভিয়েতনাম সফরের সময় অস্ট্রেলিয়ার নেতা থাকাকালীন মিঃ টার্নবুল যখন বান মি খেয়েছিলেন, সেই মুহূর্তটি ধারণ করা হয়েছে।

"রাস্তায় রুটি খাওয়া একজন নেতার ছবিটি দেখে আমি বিশেষভাবে মুগ্ধ হয়েছি। সেই কারণেই আমি ছবিটি খুঁজে বের করে প্রিন্ট করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।"

আফ্রিকায়, তাদের ইঞ্জেরা, উগালি, চাপাতি... আছে যা ইথিওপিয়া, ইরিত্রিয়া, সুদান এবং উগান্ডার মতো দেশে ভুট্টা এবং রুটি সহ জনপ্রিয় খাবার। ভিয়েতনামেও, লোকেরা রুটি খায় এবং আমি এখানে সেই স্বাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই,” ডং শেয়ার করেছেন।

অস্ট্রেলিয়ার প্রাক্তন প্রধানমন্ত্রীর ছবির পাশে, রেস্তোরাঁটিতে লম্বা রুটি দিয়ে ঘেরা মিস হেন নি-এর একটি ছবিও প্রদর্শিত হয়েছিল।

বিখ্যাত ভিয়েতনামী খাবারগুলি বিশেষ করে উগান্ডার লোকেরা পছন্দ করে। চিত্রের ছবি: নিউজ অস্ট্রেলিয়া

এই ভিয়েতনামী রেস্তোরাঁয়, সালাদ এবং সসের সাথে পরিবেশিত মুরগি, অ্যাভোকাডো, প্যাটে, ধনেপাতা, শসা, গাজর, মূলা, টমেটো সস, মরিচ সহ একটি সম্পূর্ণ স্যান্ডউইচের দাম ৮,০০০ উগান্ডার শিলিং (৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডঙ্গেরও বেশি)।

স্থানীয় একজন ডিনার এজরা তুমওয়েসিগিয়ে বলেন যে ভিয়েতনামী বান মি "উগান্ডার রুটির চেয়ে ভালো" কিন্তু খুঁজে পাওয়া কঠিন।

মিঃ নগুয়েন সন ডং ২০০৯ সালে উগান্ডায় আসেন এবং বর্তমানে কাম্পালায় ৩টি ভিন্ন রেস্তোরাঁর মালিক, আফ্রিকান বন্ধুদের কাছে ভিয়েতনামী খাবার পৌঁছে দেওয়ার আশায়।

ভিয়েতনামনেট.ভিএন

সূত্র: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html