বিদেশী কোম্পানির চাকরি ছেড়ে নিজের শহরে ফিরে শস্য ব্যবসা শুরু করার জন্য যুবক

একটি বিদেশী কোম্পানিতে আশাব্যঞ্জক চাকরির সুযোগ পেয়ে, ফাম ভ্যান লং (৩২ বছর বয়সী, ইয়েন থান জেলার তান থান কমিউনে বসবাসকারী, এনঘে আন ) ব্যবসা শুরু করার জন্য তার নিজের শহরে ফিরে আসার জন্য চাকরি ছেড়ে দেন।

২০১৪ সালে, মিঃ লং সৌভাগ্যবান ছিলেন যে তিনি গৃহস্থালীর ইলেকট্রনিক্সে বিশেষজ্ঞ একটি জাপানি কোম্পানিতে কাজ করার জন্য গৃহীত হন। যাইহোক, কোম্পানি তাকে সিঙ্গাপুরে ২ মাসের ইন্টার্নশিপের প্রতিশ্রুতি দেওয়ার পরে এবং একটি সরকারী শ্রম চুক্তি স্বাক্ষর করার প্রতিশ্রুতি দেওয়ার পরে, মিঃ লং সুযোগটি আর উপযুক্ত মনে করেননি, তাই তিনি সুযোগটি প্রত্যাখ্যান করেন এবং জিনিসপত্র গুছিয়ে তার নিজের শহর এনঘে আনে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। " হ্যানয় ইউনিভার্সিটি অফ ইন্ডাস্ট্রির স্নাতক এবং একটি শক্তিশালী ক্যারিয়ারের সম্ভাবনা থাকায়, আমি আমার পরিবারের তীব্র বিরোধিতা এড়াতে পারিনি," মিঃ লং বলেন, ব্যবসা শুরু করার জন্য পর্যাপ্ত মূলধন সঞ্চয় করার জন্য তাকে এনঘে আন ভিল সসেজ এবং থান হোয়া টক সসেজ বিক্রি করতে হয়েছিল।

একটি বিদেশী কোম্পানিতে স্থায়ী চাকরি ছেড়ে, মিঃ লং ব্যবসা শুরু করার জন্য তার নিজের শহরে ফিরে আসেন।

এনভিসিসি

নিজের শহরে ফিরে এসে তিনি একটি শূকর ও মুরগির খামার এবং একটি খাদ্য ব্যবসা শুরু করেন। এক বছর স্থিতিশীল থাকার পর, শুয়োরের মাংসের দাম কমে যায়, যার ফলে তিনি দেউলিয়া হয়ে যান এবং ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ঋণের বোঝায় জর্জরিত হন। এরপর তিনি জীবিকা নির্বাহের জন্য আগের মতোই ফেরেন্টেড শুয়োরের মাংসের রোল এবং ভিল সসেজ বিক্রি শুরু করেন। এরপর, তিনি চিনাবাদাম তেল, তিলের তেল, ওয়াইন, জ্যাম এবং শুকনো বাঁশের কাণ্ডের মতো পণ্য তৈরি করার চেষ্টা করেন, কিন্তু ফলাফল এখনও ইতিবাচক ছিল না। এবং তারপরে, যখন তিনি এই পণ্যটি পুষ্টির জন্য ব্যবহার করার সুযোগ পান তখন তিনি শস্য উৎপাদনের ধারণা নিয়ে আসেন। "ব্যবহার এবং গবেষণা করার পরে, আমি বুঝতে পারি যে অনেক মানুষ এখন শস্য থেকে পণ্য উপভোগ করতে পছন্দ করে। তাছাড়া, কাঁচামাল আমার শহরে সহজেই পাওয়া যায়, যা সম্পূর্ণরূপে কৃষিক্ষেত্র হিসাবে বিবেচিত হয়," লং শেয়ার করেন। এই ভেবে, তিনি তার ছোট বাড়িতেই একটি ব্যবসা শুরু করেন। পরিবেশের অভাবের কারণে, তাকে একটি ঢালাই লোহার প্যানে হাতে প্রক্রিয়াজাত করতে হত। সেই সময়ের কথা বলতে গিয়ে যখন তাকে দিনে ১৮ ঘন্টা কঠোর পরিশ্রম করতে হত। ধীরে ধীরে, যখন পণ্যগুলি অনেক লোকের দ্বারা আস্থাভাজন হয়ে ওঠে এবং তার কাছে পর্যাপ্ত সম্পদ থাকে, তখন ২০১৮ সালের নভেম্বরে, মিঃ লং LoliFood Nutrition Food Joint Stock Company প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নেন। বর্তমানে, তার কারখানার স্কেল ১,৫০০ ^{বর্গমিটার} এবং মোট মূল্য ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডঙ্গের একটি আধুনিক উৎপাদন লাইনে বিনিয়োগ করেছেন। পণ্য তৈরির প্রক্রিয়ায়, তিনি সর্বদা "৪টি নয়" নীতি মেনে চলেন: রাসায়নিক সার ব্যবহার করবেন না; কীটনাশক, ভেষজনাশক ব্যবহার করবেন না; জিনগতভাবে পরিবর্তিত বীজ ব্যবহার করবেন না; বৃদ্ধি উদ্দীপক ব্যবহার করবেন না। "প্রক্রিয়াকরণ পর্যায়ে, আমি বীজ অঙ্কুরোদগম পদ্ধতির উপর মনোযোগ দিই। এই পদ্ধতিটি স্টার্চকে কম-গ্লাইসেমিক সিরিয়াল চিনিতে রূপান্তরিত করবে, এনজাইম ইনহিবিটর মুক্ত করবে যা মানুষের পাচনতন্ত্র উন্নত করতে এবং পুষ্টি আরও ভালভাবে শোষণ করতে সহায়তা করবে," মিঃ লং বলেন, তিনি আরও বলেন যে তার কোম্পানির বর্তমানে দেশব্যাপী ৩০০ এজেন্ট রয়েছে। শুধুমাত্র ৩-তারকা OCOP মান পূরণ করে না, মিঃ লং-এর এন্টারপ্রাইজ খাদ্য নিরাপত্তার জন্য FDA সার্টিফিকেশন (মার্কিন খাদ্য ও ঔষধ প্রশাসন কর্তৃক জারি করা)ও রয়েছে। মিঃ লং ২০২২ সালে সেন্ট্রাল ইয়ুথ ইউনিয়ন থেকে লুওং দিন কুয়া পুরষ্কার পেয়েছিলেন। তিনি বর্তমানে কোরিয়া এবং জাপানের মতো চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করার জন্য পণ্য উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করছেন। এছাড়াও, তিনি স্থানীয় জনগণের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরি অব্যাহত রাখার আশা করেন। তান থান কমিউন ইয়ুথ ইউনিয়নের সেক্রেটারি মিসেস ট্রান থি থোয়া মন্তব্য করেছেন: "ব্যবসা শুরু করার জন্য তার নিজের শহরে ফিরে আসার পর থেকে, মিঃ লং বহু বছর ধরে কমিউনের একজন সাধারণ উৎপাদন এবং ব্যবসায়ী ব্যক্তি। মিঃ লং প্রায়শই মানুষকে একে অপরের কৃষি উৎপাদন মডেল থেকে শেখার পাশাপাশি স্বেচ্ছাসেবক কার্যক্রম সংগঠিত করার জন্য কমিউন ইয়ুথ ইউনিয়নের সাথে সমন্বয় সাধন করতে উৎসাহিত করেন"।

Dantri.com.vn সম্পর্কে

উৎস লিঙ্ক