সঠিক পুষ্টি এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ না করলে স্বাভাবিক ও স্বাস্থ্যকর বয়ঃসন্ধি সাধারণত ছেলেদের ক্ষেত্রে ৯-১৪ বছর বয়সে এবং মেয়েদের ক্ষেত্রে ৮-১৩ বছর বয়সে ঘটে থাকে। তবে, বাস্তবে আজকাল অনেক মেয়েরই ৮ বছর বয়সের আগে শারীরিক বিকাশ শুরু হচ্ছে এবং তাদের প্রথম ঋতুস্রাবের গড় বয়স ১০ বছরের নিচে। সাধারণত, ছেলেদের তুলনায় মেয়েদের মধ্যে অকাল বয়ঃসন্ধি বেশি দেখা যায়।
১. খাদ্যাভ্যাস এবং শিশুদের অকাল বয়ঃসন্ধির মধ্যে সম্পর্ক
অকাল বয়ঃসন্ধি হলো অপরিণত বার্ধক্যের একটি লক্ষণ। অকাল বয়ঃসন্ধি কোনো একটি একক কারণের জন্য হয় না। বয়ঃসন্ধির সূচনা নিয়ন্ত্রণকারী স্নায়ুতন্ত্র এবং হরমোন ব্যবস্থা বেশ জটিল, কিন্তু গবেষণায় এমন বেশ কিছু পরিবেশগত এবং জীবনযাত্রাগত কারণ চিহ্নিত করা হয়েছে যা অকাল বয়ঃসন্ধিতে ভূমিকা রাখতে পারে।
এই অবস্থার অন্যতম একটি কারণ হলো খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তন, যা শিশুর হরমোনকে প্রভাবিত করে। তাই, শিশুদের অকাল বয়ঃসন্ধি এড়াতে অল্প বয়স থেকেই তাদের স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস নিশ্চিত করা এবং দীর্ঘমেয়াদে তা বজায় রাখা প্রয়োজন।
গবেষণায় দেখা গেছে যে, ছেলে ও মেয়ে উভয়ের ক্ষেত্রেই অকাল বয়ঃসন্ধির কারণ হলো অতিরিক্ত প্রাণীজ খাদ্য, উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের খাদ্যাভ্যাস। মাংস ও প্রক্রিয়াজাত খাবারে উচ্চমাত্রার খাদ্যাভ্যাসের সাথে অকাল ঋতুস্রাব শুরু হওয়ার সম্পর্ক রয়েছে, অন্যদিকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং নিয়মিত ব্যায়াম বয়ঃসন্ধির প্রক্রিয়াকে বিলম্বিত করে।
আগেভাগে এবং অধিক পরিমাণে হরমোনের কার্যকলাপ বৃদ্ধি পাওয়ার ফলে বয়ঃসন্ধি আগে শুরু হয়। যেসব শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে (ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট, ভিটামিন, খনিজ এবং নির্দিষ্ট কিছু পুষ্টিকর খাবারের বিশ্লেষণের উপর ভিত্তি করে), তাদের বয়ঃসন্ধি আগে শুরু হওয়ার প্রবণতা দেখা যায়।
খাদ্যাভ্যাস শিশুদের অকাল বয়ঃসন্ধিকে প্রভাবিত করতে পারে এমন একটি বিষয়। (চিত্রটি দৃষ্টান্তমূলক।)
অতিরিক্ত চর্বি থেকে অধিক ইস্ট্রোজেন উৎপন্ন হয়। অতিরিক্ত ওজন ও স্থূল শিশুদের ক্রমবর্ধমান হার তাদের অকাল যৌন বিকাশে ভূমিকা রাখে। অসংখ্য গবেষণা অতিরিক্ত ওজনের শিশুদের সাথে মেয়েদের অকাল বয়ঃসন্ধি এবং পুষ্টির যোগসূত্র নিশ্চিত করে। অ্যাড্রিনাল গ্রন্থি এবং ডিম্বাশয়ে উৎপন্ন অ্যান্ড্রোস্টেনেডিওন নামক একটি পুরুষ হরমোন চর্বি কোষে বিপাকের মাধ্যমে ইস্ট্রোজেনে রূপান্তরিত হয়।
চর্বি কোষগুলো ইস্ট্রোজেন তৈরির কারখানার মতো। ওজন বাড়ার সাথে সাথে হরমোনের মাত্রাও বৃদ্ধি পায়। শরীরে অতিরিক্ত চর্বি ইনসুলিন, লেপটিন এবং ইস্ট্রোজেনের মাত্রা পরিবর্তন করে দেয় এবং স্থূলকায় শিশুদের মধ্যে অকাল বয়ঃসন্ধি দ্রুত বৃদ্ধির জন্য এই বিষয়গুলোকেই দায়ী বলে মনে করা হয়।
উচ্চ-চর্বি ও কম-আঁশযুক্ত খাবার এমন কিছু ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, যা পিত্ত অ্যাসিডকে যৌন হরমোনে রূপান্তরিত করে। এরপর অন্ত্রের প্রাচীর এই হরমোনগুলো শোষণ করে এবং রক্তপ্রবাহে ছেড়ে দেয়। যকৃত চর্বি হজম করার জন্য পিত্ত অ্যাসিড তৈরি করে। উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাবার আরও বেশি পিত্ত অ্যাসিড তৈরি করে, যা বিপাকের মাধ্যমে যৌন হরমোনে রূপান্তরিত হয়। এছাড়াও, নিষ্ক্রিয়তা মেলাটোনিনের মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, যা বয়ঃসন্ধিকালে বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করে এমন মস্তিষ্কের সংকেতকে প্রভাবিত করে।
২. বয়ঃসন্ধিকালে কিশোর-কিশোরীদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান।
ছোটবেলা থেকেই শিশুর খাদ্যতালিকায় যথাসম্ভব প্রাকৃতিক উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, যার মধ্যে রয়েছে শাকপাতা, স্কোয়াশ, ভুট্টা, গাজর, টমেটো, পেঁয়াজ, মাশরুম, বাদাম, অ্যাভোকাডো, শিম, ফল এবং গোটা শস্য। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো, এই খাদ্যতালিকা বয়ঃসন্ধিকাল থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক হওয়া পর্যন্ত বজায় রাখা উচিত। এর অর্থ হলো, সারা জীবন ধরে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখতে হবে।
বয়ঃসন্ধিকালে শিশুদের অধিক পুষ্টির প্রয়োজন হয়। এই সময়ে সাধারণ অসুস্থতা ও মানসিক সমস্যাগুলো কমাতে একটি বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক খাদ্যতালিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অভিভাবকদের উচিত তাদের সন্তানদের জন্য একটি বৈচিত্র্যময় ও পুষ্টিকর দৈনিক খাদ্যতালিকা প্রস্তুত করা, যা তাদের পর্যাপ্ত শক্তি জোগাবে।
বয়ঃসন্ধিকালে শিশুদের আরও বেশি পুষ্টির প্রয়োজন হবে। (প্রতীকী চিত্র।)
বয়ঃসন্ধিকাল হলো সেই সময় যখন শিশুদের সবচেয়ে বেশি শক্তির প্রয়োজন হয়, বিশেষ করে খাদ্য থেকে প্রাপ্ত ক্যালোরির। বয়ঃসন্ধিকালে একজন গড়পড়তা মেয়ের ২২০০ কিলোক্যালোরি এবং একজন ছেলের ২৮০০ কিলোক্যালোরি প্রয়োজন হয়।
প্রোটিন: শিশুদের বিকাশের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। মুরগি, শূকর, গরুর মাংস, ডিম, পনির, চিংড়ি এবং মাছের মতো খাবারের মাধ্যমে শিশুদের প্রোটিন সরবরাহ করুন।
শর্করা: চিনি এবং শ্বেতসার সমৃদ্ধ খাবার শর্করা সরবরাহ করে, যা এই পর্যায়েও অপরিহার্য, যেমন রুটি, সিরিয়াল, ভাত, আলু, শিম, নুডলস ইত্যাদি।
লিপিড - চর্বি: এগুলো পুষ্টি উপাদানের এমন একটি গোষ্ঠী যা শরীরে শক্তি সরবরাহ করে। এগুলো স্নায়ুকোষ, হরমোন ইত্যাদির গঠনে অবদান রাখে। তাই শিশুদের জন্য অলিভ অয়েল, নারকেল তেল, কড লিভার অয়েল এবং অ্যাভোকাডোর মতো স্বাস্থ্যকর চর্বি বেছে নিন ।
ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ: বয়ঃসন্ধিকালে কিশোর-কিশোরীদের শরীরের জন্য, এবং অন্য সকলের জন্যও এগুলো অপরিহার্য। শরীর নিজে থেকে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ সংশ্লেষণ করতে পারে না; প্রতিদিন বিভিন্ন ধরনের খাবারের মাধ্যমে এগুলো গ্রহণ করা আবশ্যক। তাই, শিশুদের পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ পাওয়া নিশ্চিত করতে তাদের প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসবজি ও ফলমূল খেতে উৎসাহিত করা উচিত।
কিশোর-কিশোরীদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ অত্যাবশ্যকীয় খনিজগুলোর মধ্যে রয়েছে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, আয়রন এবং ম্যাঙ্গানিজ।
- আয়রন: বয়ঃসন্ধিকালে এটি একটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ অণুপুষ্টি। আয়রন রক্ত গঠনে এবং সারা শরীরে অক্সিজেন বহনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশেষ করে মেয়েদের ক্ষেত্রে, মাসিক ঋতুস্রাবের কারণে সহজেই রক্তক্ষরণ হতে পারে, তাই সময়মতো আয়রন গ্রহণ করা প্রয়োজন। শিশুদের দৈনন্দিন খাবারে মাংস, ডিম, মাছ এবং বাদামের মতো আয়রন ও প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
- ক্যালসিয়াম: ভিটামিন ডি-এর সাথে মিলিত হয়ে শিশুদের অসাধারণ উচ্চতা বৃদ্ধির জন্য এটি অপরিহার্য। গড়ে প্রত্যেক কিশোর-কিশোরীর প্রতিদিন ১,২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হতে পারে।
- জিঙ্ক: এনজাইমের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে এবং শরীরের অঙ্গপ্রত্যঙ্গকে রক্ষা করে।
- ম্যাগনেসিয়াম: এটি হজম প্রক্রিয়ার জন্য অপরিহার্য এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ ও হাড়ের শক্তি বজায় রাখতেও ভূমিকা রাখে।
- সেলেনিয়াম: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং শরীরে প্রবেশ করা বহিরাগত উপাদান দূর করতে সাহায্য করে।
৩. অকাল বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছানো শিশুদের স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য প্রয়োজনীয় পরামর্শ।
কোনো শিশুর যদি সময়ের আগেই বয়ঃসন্ধি শুরু হয় এবং সে নিষ্ক্রিয় থাকে, তবে তা তার হাড় ও মাংসপেশীর বিকাশকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে তার বৃদ্ধি ব্যাহত হয় এবং বিকাশ বিলম্বিত হয়। অভিভাবকদের উচিত তাদের সন্তানদের খেলাধুলায় অংশগ্রহণে উৎসাহিত করা, যা কেবল তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই বাড়ায় না, বরং তাদের উচ্চতা বাড়াতেও সাহায্য করে।
উচ্চতা বৃদ্ধি ও সার্বিক শারীরিক বিকাশের জন্য শিশুদের বাইরে খেলাধুলা ও ব্যায়াম করতে উৎসাহিত করুন। (প্রতীকী চিত্র)
ব্যায়ামের পাশাপাশি বাবা-মাকে তাদের সন্তানদের দৈনন্দিন রুটিনের দিকেও মনোযোগ দিতে হবে। শিশুদের পর্যাপ্ত ঘুম, দিনে অন্তত ৮ ঘণ্টা, প্রয়োজন এবং তাদের মধ্যে তাড়াতাড়ি ঘুমাতে যাওয়া ও সকালে তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে ওঠার অভ্যাস গড়ে তোলা দরকার।
বয়ঃসন্ধিকালে সাধারণত যে মানসিক অসুস্থতা বা সিন্ড্রোম দেখা যায়, তা নিয়মিত ব্যায়াম এবং জীবনযাত্রার অভ্যাসের মাধ্যমে উন্নত করা যেতে পারে। বাবা-মায়েরা তাদের সন্তানদের পাঠ্যক্রম-বহির্ভূত কার্যকলাপে অংশ নিতে উৎসাহিত করতে পারেন অথবা শারীরিক শিক্ষার ক্লাসে ভর্তি করাতে পারেন। এছাড়াও, বাবা-মায়ের উচিত তাদের সন্তানদের সাথে সময় নিয়ে কথা বলা এবং বয়ঃসন্ধিকালের মানসিক পরিবর্তনগুলো নিয়ে আলোচনা করা।
বয়ঃসন্ধিকালে শিশুদের প্রায়শই অতিরিক্ত ওজন হওয়ার প্রবণতা দেখা যায়। তেল ও স্ন্যাকস থেকে আসা চর্বির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা এটি এড়ানোর একটি কার্যকর উপায়। এছাড়াও, শিশুদের পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করতে, দিনে তিন বেলা খাবার খেতে এবং বিশেষ করে সকালের নাস্তা বাদ না দিতে মনে করিয়ে দিন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)