হো চি মিন সিটিতে এফএন্ডবি বাজারের জন্য নতুন কৌশল

(HTV) - ২০২৪ সালে রাজস্ব ৬৮৮,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এ পৌঁছাবে এবং ২০২৫ সালে ৭৫৫,০০০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এ পৌঁছাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, ভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয় (F&B) শিল্প শক্তিশালী প্রবৃদ্ধির গতি রেকর্ড করছে।

তবে, এই বাজারের অংশীদারিত্ব কীভাবে বজায় রাখা এবং বিকাশ করা যায় তা ভিয়েতনামী এফএনবি ব্যবসা এবং সাধারণভাবে হো চি মিন সিটির জন্য অত্যন্ত উদ্বেগের বিষয় এবং এর জন্য একটি সঠিক সংযোগ কৌশল প্রয়োজন।

এফএন্ডবি শিল্প: রন্ধনপ্রণালী - হো চি মিন সিটির পর্যটন শিল্পের বিকাশের চালিকা শক্তি

হো চি মিন সিটিতে পর্যটনের প্রচারের জন্য খাদ্য ও পানীয় এখন একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার হিসেবে বিবেচিত হয়। হাজার হাজার খাবার, রেস্তোরাঁ এবং বিভিন্ন ধরণের F&B ব্র্যান্ড সহ এই শহরটিকে দেশের শীর্ষস্থানীয় সমৃদ্ধ এবং পেশাদার রন্ধনসম্পর্কীয় গন্তব্য হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

সামুদ্রিক খাবারের উপর জোর দেওয়া একটি ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের ব্যবস্থাপক হিসেবে, হো চি মিন সিটির বিয়েন ডুয়ং ৬ রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক মিঃ লাম লিন খান বলেন: "পর্যটকরা ভিয়েতনামে কেবল দর্শনীয় স্থান দেখার জন্যই আসেন না, বরং খাবার উপভোগ করার জন্যও আসেন। প্রতিটি ভিয়েতনামী খাবারই একটি সাংস্কৃতিক গল্প, এবং যখন পর্যটকরা সন্তুষ্ট হন, তখন তারা ভিয়েতনামী খাবারের প্রচারের সেরা দূত হন।"

সামুদ্রিক খাবারের শক্তির কথা উল্লেখ করে, বিয়েন ডুং রেস্তোরাঁর একজন প্রতিনিধি বলেন যে পর্যটকদের আকর্ষণ করার ক্ষেত্রে খাবার একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।

মহামারীর পরে এফএন্ডবি বাজার পুনরুদ্ধার করছে, একটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খলের লক্ষ্যে

কৌশলগত করমর্দন – ভিয়েতনামের এফএন্ডবি ইকোসিস্টেম তৈরি করা

ভিয়েতনামী এফএন্ডবি বাজারের অংশীদারিত্ব এখনও মূলত আন্তর্জাতিক চেইনগুলির হাতে রয়েছে, এই প্রেক্ষাপটে, সম্প্রতি, হো চি মিন সিটি এফএন্ডবি উদ্যোক্তা সমিতি এবং এইচটিভি-টিএমএস ২০২৫ - ২০৩০ সময়কালের জন্য একটি সহযোগিতা কৌশল স্বাক্ষর করেছে, যা ভিয়েতনামী এফএন্ডবি শিল্পের জন্য একটি আনুষ্ঠানিক যোগাযোগের দিকনির্দেশনা উন্মুক্ত করতে অবদান রাখবে।

এইচটিভি-টিএমএস এবং হো চি মিন সিটি এফএন্ডবি বিজনেস অ্যাসোসিয়েশনের মধ্যে সহযোগিতা স্বাক্ষর ভিয়েতনামী এফএন্ডবি শিল্পের জন্য একটি আনুষ্ঠানিক যোগাযোগের দিক উন্মুক্ত করতে অবদান রাখে।

লক্ষ্য হল একটি জাতীয় মানের F&B ইকোসিস্টেম তৈরি করা, যা প্রশিক্ষণ, উদ্ভাবন, প্রচারণা, পরিষেবার মান এবং ব্র্যান্ড উন্নত করে, ভিয়েতনামী F&B কে আঞ্চলিক ও বিশ্ব পর্যায়ে পৌঁছাতে সহায়তা করে।

হো চি মিন সিটি এমন একটি খাবার তৈরির লক্ষ্যে কাজ করছে যা কেবল খাবারের দর্শকদের আকর্ষণ করবে না, বরং জাতীয় সাংস্কৃতিক পরিচয়কেও প্রতিফলিত করবে। আশা করা হচ্ছে যে অদূর ভবিষ্যতে, এইচটিভি মিডিয়া ইকোসিস্টেমে "অনারিং ভিয়েতনামী কুইজিন" প্রোগ্রাম সিরিজটি মোতায়েন করা হবে, যা এফএন্ডবি শিল্পের উন্নয়নে অবদান রাখবে, হো চি মিন সিটি পর্যটনের সাথে সাথে বিশ্বব্যাপী রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে ভিয়েতনামের অবস্থান এবং ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করবে।

>>> অনুগ্রহ করে HTV9 চ্যানেলে প্রতিদিন রাত ৮:০০ টায় HTV নিউজ এবং রাত ৮:৩০ টায় 24G ওয়ার্ল্ড প্রোগ্রাম দেখুন।

সূত্র: https://htv.com.vn/chien-luoc-moi-cho-thi-truong-fb-tai-tp-ho-chi-minh-222251020105141624.htm