বিশেষজ্ঞ: দিনে মাত্র ১-২ কোয়া রসুন আপনার হৃদপিণ্ড এবং লিভারের জন্য আশ্চর্যজনক কাজ করতে পারে!

রসুনে অনেক জৈব সক্রিয় যৌগ রয়েছে যা হৃদরোগ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে। বিশেষ করে, নিয়মিত রসুন সেবন হৃদরোগ ব্যবস্থা এবং শরীরের বিপাকের উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলতে পারে।

সাম্প্রতিক গবেষণায় উচ্চ কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মতো সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির উপর রসুনের প্রভাবের উপর আলোকপাত করা হয়েছে। হেলথলাইনের বিশেষজ্ঞরা স্বাস্থ্যের সুবিধার জন্য প্রতিদিন ১-২ কোয়া রসুন খাওয়ার পরামর্শ দেন।

এখানে, ওয়াশিংটন ডিসির আমেরিকান বিশ্ববিদ্যালয়ের পুষ্টিবিদ ডঃ সারাহ ফ্লুগ্রাড্ট প্রকাশ করেছেন যে প্রতিদিন ১-২ কোয়া রসুন খেলে আপনার হৃদপিণ্ড এবং লিভারের কী হয়।

রসুন কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে

ছবি: এআই

হৃদরোগ প্রতিরোধী এবং কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী প্রভাব

রসুন কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি ধমনীতে প্লাক জমা হওয়া রোধ করে, প্রদাহ কমায় এবং সামগ্রিক হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে। নিয়মিত রসুন খাওয়া, বিশেষ করে কাঁচা বা হালকা রান্না করা রসুন, হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে কার্যকর।

মেডিকেল জার্নাল জার্নাল অফ হেলথ, পপুলেশন অ্যান্ড নিউট্রিশন- এ ২০২৪ সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে রসুন কোলেস্টেরলের মাত্রা উন্নত করে, বিশেষ করে ৫০ বছরের বেশি বয়সীদের ক্ষেত্রে।

বৈজ্ঞানিক জার্নাল নিউট্রিয়েন্টস- এ প্রকাশিত ২০২৪ সালের আরেকটি পর্যালোচনা থেকে জানা যায় যে রসুন খারাপ এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা উভয়ই উন্নত করতে পারে।

স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে শক্তি প্রশিক্ষণই মূল চাবিকাঠি

উচ্চ রক্তচাপ কমানো

২০২৪ সালে নিউট্রিয়েন্টস -এ প্রকাশিত আরেকটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে রসুনে থাকা সমৃদ্ধ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কোষীয় স্তরে একাধিক উপায়ে উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধী প্রভাব ফেলে। মেডিকেল জার্নাল প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিনস অ্যান্ড আদার লিপিড মেডিয়েটরস- এ প্রকাশিত ২০২৪ সালের একটি পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা প্রতিদিন রসুনের নির্যাস গ্রহণ করেন তাদের সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করুন

নিউট্রিয়েন্টস জার্নালে প্রকাশিত একটি পর্যালোচনায় আরও বলা হয়েছে যে রসুন কেবল কোলেস্টেরলের মাত্রাই নয়, বরং উপবাসের সময় রক্তে শর্করা এবং HbA1c-কেও উন্নত করে। চাইনিজ মেডিসিন জার্নালে ২০২৩ সালের একটি পর্যালোচনায়ও প্রমাণিত হয়েছে যে রসুন উপবাসের সময় রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে পারে।

২০২৪ সালে ডায়াবেটোলজি অ্যান্ড মেটাবলিক সিনড্রোম জার্নালে প্রকাশিত এক গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুনের নির্যাস অগ্ন্যাশয়ের বিটা কোষগুলিকে সরাসরি প্রভাবিত করে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।

রসুন লিভারের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে এবং ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

রসুন লিভারের কার্যকারিতা বাড়ায় এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে লিপিড বিপাককে উৎসাহিত করে, একই সাথে প্রাকৃতিক লিভার ডিটক্সিফিকেশনকেও সমর্থন করে।

ইউএস ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিন পাবমেডে প্রকাশিত একটি মেটা-বিশ্লেষণে এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে রসুনের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল যৌগ, অ্যালিসিন, ফ্যাটি লিভার এবং এর জটিলতাগুলিকে উন্নত করার ক্ষমতা রাখে।

আরেকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন দীর্ঘস্থায়ী লিভার রোগের চিকিৎসায় ব্যবহার করা যেতে পারে। রসুনের সালফার উপাদান (অ্যালিসিন, ডায়ালিল সালফাইড এবং এস-অ্যালিল সিস্টাইন) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে, যা লিভারের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ দূর করতে সাহায্য করে, পাশাপাশি লিভারকে বিষমুক্ত করতেও সাহায্য করে।

অন্যান্য সুবিধা

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: গবেষণায় দেখা গেছে যে রসুন সিস্টেমিক প্রদাহ কমাতে এবং শ্বেত রক্তকণিকার সংখ্যা পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে, যা ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করে, কোষে ভাইরাসের প্রবেশ এবং সংখ্যাবৃদ্ধি রোধ করে।

উন্নত অন্ত্রের স্বাস্থ্য: এক্সপেরিমেন্টাল অ্যান্ড থেরাপিউটিক মেডিসিন জার্নালে ২০২০ সালের একটি পর্যালোচনা এবং মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে ৩ মাস ধরে রসুনের নির্যাস পরিপূরক গ্রহণ করলে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম আরও বৈচিত্র্যময় এবং স্বাস্থ্যকর হয়ে ওঠে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-1-2-tep-toi-moi-ngay-lam-dieu-bat-ngo-cho-tim-gan-cua-ban-185251013215155848.htm