
বিন মিন ফুড কোম্পানি স্থানীয় সম্পদ থেকে তৈরি পণ্যকে তাদের পরিবেশবান্ধব রূপান্তরের যাত্রায় অন্তর্ভুক্ত করেছে। ছবি: জিয়া খান
এএইএ ভিয়েতনামের ফুলব্রাইট মাস্টার অফ পাবলিক পলিসি গবেষক নগুয়েন থি থু এনগার মতে, প্রচলিত অর্থনীতিকে "বাদামী অর্থনীতি" বলা হয়, কারণ এর উন্নয়ন প্রাকৃতিক সম্পদের অতি-শোষণের উপর ভিত্তি করে গড়ে উঠেছে, যা বাস্তুতন্ত্রের অবক্ষয় ও ধ্বংসের কারণ হয়। এই মডেলটির বৈশিষ্ট্য হলো বিপুল পরিমাণে জীবাশ্ম জ্বালানির ব্যবহার, যথেচ্ছ বর্জ্য নিষ্কাশন এবং প্রচুর পরিমাণে গ্রিনহাউস গ্যাসের নির্গমন, যা জলবায়ু পরিবর্তনে ভূমিকা রাখে। স্বল্পমেয়াদী মুনাফাকে অগ্রাধিকার দেওয়ার মানসিকতার কারণে, "বাদামী অর্থনীতি"-র ব্যবসাগুলো প্রায়শই পরিবেশের প্রতি সামান্যই মনোযোগ দেয় এবং তাদের মধ্যে সামাজিক দায়বদ্ধতার অভাব দেখা যায়।
অন্যদিকে, অর্থনৈতিক উন্নয়ন ও গ্রহ সুরক্ষার মধ্যে ভারসাম্য রক্ষার একটি টেকসই সমাধান হিসেবে ‘সবুজ অর্থনীতি’ আবির্ভূত হয়েছে। এই অর্থনীতি সম্পদ সংরক্ষণ, বর্জ্য হ্রাস, শক্তির দক্ষ ব্যবহার এবং জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণের উপর গুরুত্ব দেয়। আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, সবুজ অর্থনীতির লক্ষ্য হলো নৈতিক ও স্বচ্ছ উপায়ে গ্রাহক, কর্মী এবং সমগ্র সমাজের জন্য উন্নততর মূল্য তৈরি করা।
বিশেষজ্ঞ নগুয়েন থি থু এনগা মে মাসে মেকং ডেল্টায় ডুরিয়ান শিল্পের জন্য ক্যাডমিয়াম অবশিষ্টাংশ, পরিদর্শন সংক্রান্ত প্রতিবন্ধকতা এবং রপ্তানি বাজার হারানোর ঝুঁকির কথা উল্লেখ করেছেন। প্রাপ্ত শিক্ষাগুলোর মধ্যে, প্রযুক্তিগত পদ্ধতি কঠোরভাবে মেনে চলা, উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করা, একটি টেকসই উৎপাদন ও ভোগ শৃঙ্খল গড়ে তোলার পাশাপাশি একটি দ্রুত ও সাশ্রয়ী পরিবহন ব্যবস্থার উপর জোর দেওয়া উচিত।
মে মাসের মাঝামাঝি লং জুয়েন ওয়ার্ডে অনুষ্ঠিত "সবুজ রূপান্তর - তরুণ উদ্যোক্তাদের জন্য সুযোগ" শীর্ষক এক সেমিনারে মিসেস নগুয়েন থি থু নগা বলেন: "বাদামী থেকে সবুজে অর্থনৈতিক পরিবর্তনের পেছনে পাঁচটি প্রধান বৈশ্বিক ও জাতীয় কারণ রয়েছে: পরিবেশগত ও প্রযুক্তিগত বাধা, কার্বন মূল্য নির্ধারণ ব্যবস্থা (যেমন ইইউ-এর সিবিএএম), এবং ভিয়েতনামের কঠোর নিয়মকানুন, যা ব্যবসাগুলোকে পরিবর্তন করতে বাধ্য করছে যদি তারা প্রত্যাখ্যাত হতে না চায়। বিশ্বজুড়ে বড় বড় কর্পোরেশনগুলো সবুজ মান অনুযায়ী তাদের সরবরাহ শৃঙ্খল পুনর্গঠন করছে। যে ব্যবসাগুলো এই ধারার বাইরে থাকবে, তারা তাৎক্ষণিকভাবে বিলুপ্ত হয়ে যাবে। এর পাশাপাশি, ভোক্তাদের আচরণেও উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আসছে। আধুনিক প্রজন্মের ভোক্তারা, বিশেষ করে তরুণরা, এমন পণ্য বেছে নিতে আগ্রহী যা তাদের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ এবং পরিবেশবান্ধব। আমরা সবসময় পরামর্শ দিই: যারা সবুজ রূপান্তরে এগিয়ে থাকবে, তারা সুবিধা পাবে। যারা পরিবর্তনে ধীরগতিসম্পন্ন, তারা হয়তো প্রতিযোগিতা থেকে বাদ পড়ে যাবে।"
সবুজ অর্থনীতি বাস্তবায়নের লক্ষ্যে, এই নতুন ক্ষেত্রে প্রবেশকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য ESG মানকে একটি পথনির্দেশক নীতি হিসেবে বেছে নেওয়া হচ্ছে। ESG তিনটি মূল স্তম্ভের সমন্বয়ে গঠিত: E (পরিবেশ), যার অর্থ হলো ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে সক্রিয়ভাবে প্লাস্টিক বর্জ্য কমাতে, বিদ্যুৎ ও পানি সাশ্রয় করতে, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে এবং নবায়নযোগ্য শক্তির ব্যবহার বাড়াতে হবে। S (সামাজিক) গ্রাহকের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নিশ্চিত করা; ন্যায্য আচরণ, একটি নিরাপদ কর্মপরিবেশ তৈরি করা এবং সামাজিক উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রাখার উপর গুরুত্ব দেয়। পরিশেষে, G (শাসনব্যবস্থা) উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রমে স্বচ্ছতা, সুস্পষ্ট আর্থিক হিসাব এবং কর, চুক্তি ও পণ্যের গুণমান সংক্রান্ত আইনি বিধিবিধান কঠোরভাবে মেনে চলার দাবি রাখে।
সবুজ রূপান্তর মানেই যে ব্যয়বহুল, উচ্চ-প্রযুক্তির মেগা-প্রকল্প দিয়ে শুরু করতে হবে, এমন কোনো কথা নেই; বরং আমাদের মাতৃভূমিতে যা আছে, তা বুদ্ধিমত্তার সাথে কাজে লাগানোর জন্য সেদিকে ফিরে তাকানোর মাধ্যমেও এর শুরু হতে পারে, যা বর্জ্যকে সম্পদে রূপান্তরিত করে এমন একটি চক্রাকার মডেল তৈরি করবে। এর সবচেয়ে স্পষ্ট উদাহরণ হলো কো তো কমিউনের বাসিন্দা শ্রীমতি চৌ থি নুয়ং-এর নাং নুয়ং উইপোকা মাশরুম উৎপাদন মডেল, যাকে প্রদেশের প্রথম খেমার নারী হিসেবে গণ্য করা হয় যিনি কৃষি উপজাত ব্যবহার করে একটি চক্রাকার কৃষি মডেলে অংশগ্রহণ করেছেন।
“ক্ষেতের সহজলভ্য ও প্রচুর পরিমাণে থাকা স্থানীয় কৃষি উপজাত, অর্থাৎ খড় ব্যবহার করে, আমি কৃষি বর্জ্যকে বিশুদ্ধ মাশরুম স্পনে রূপান্তরিত করি এবং বাজারের জন্য উচ্চমানের পণ্য উৎপাদন করি। এর মাধ্যমে খড় পোড়ানো ও বায়ু দূষণের সমস্যার সমাধান হয়,” মিসেস নুওং জানান। এই উদ্ভাবনের সুবাদে, তিনি ভিয়েতনাম ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের কেন্দ্রীয় কার্যনির্বাহী কমিটি কর্তৃক “২০২৫ সালের সেরা ভিয়েতনামী কৃষক” হিসেবে নির্বাচিত হন। এর আগে, ২০২৩ সালে অনুষ্ঠিত ভিয়েতনাম ইএসজি ইনিশিয়েটিভ প্রতিযোগিতায়ও তার ব্যবসাটি সেরা ১০টি ব্যবসার মধ্যে ছিল।
লং জুয়েন ওয়ার্ডে, ২০২২ সালে প্রতিষ্ঠিত বিন মিন ফুড কোম্পানি, দৈনিক ৫ টন উৎপাদন ক্ষমতাসহ মুচমুচে শুকনো ফলের পণ্য উৎপাদন ও সরবরাহে বিশেষায়িত। বিন মিন ফুড কোম্পানির পরিচালক জনাব হুইন ল্যান বলেন: “দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে ভোক্তাদের কাছে ভিয়েতনামের কৃষি পণ্য আরও সহজলভ্য করার লক্ষ্যে, আমরা প্রত্যয়িত উৎপাদন অঞ্চল থেকে তাজা কাঁচামাল নির্বাচন করি, যা গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফলের স্বাভাবিক পরিপক্কতা এবং স্বতন্ত্র স্বাদ নিশ্চিত করে।”
মুচমুচে শুকনো কাঁঠালের পণ্যটি আধুনিক শুকানোর প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এর উৎপাদন প্রক্রিয়া কাঁচামাল নির্বাচন ও প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত থাকে এবং এটি রপ্তানির মান পূরণ করে। লং জুয়েন ওয়ার্ডের পিপলস কমিটির চেয়ারওম্যান মিসেস ভুওং মাই ত্রিনের মতে, ওয়ার্ডের মাধ্যমে কোম্পানির পণ্যগুলোকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে, যার ফলে এর বিক্রি অনেক বেড়েছে এবং এটি স্থানীয় অঞ্চলের একটি সম্ভাবনাময় OCOP পণ্য, যার লক্ষ্য রপ্তানির জন্য GlobalGAP মান অর্জন করা।
উৎপাদনে ইএসজি (ESG) মানদণ্ড প্রয়োগ করা ভিয়েতনামের কৃষি পণ্যকে সাধারণভাবে এবং বিশেষ করে আন জিয়াং-এর পণ্যকে আরও পরিবেশবান্ধব ও পরিচ্ছন্ন হতে সাহায্য করে। একই সাথে এটি স্বচ্ছতা অর্জন করে এবং স্থানীয় মূল্য বৃদ্ধি করে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে আত্মবিশ্বাসের সাথে প্রবেশের পথ তৈরি করে। সবুজ রূপান্তর শুরু হয় ছোট ছোট মানবিক কাজের মাধ্যমে, যা জলবায়ু পরিবর্তনের প্রতিবন্ধকতাকে টেকসই উন্নয়নের সোনালী সুযোগে পরিণত করে।
জিয়া খান
উৎস: https://baoangiang.com.vn/chuyen-kinh-te-nau-thanh-xanh-a486892.html








মন্তব্য (0)