পরিমিত ওয়াইন কি হৃদরোগের স্বাস্থ্য এবং ভালো ঘুমের জন্য ভালো?

পরিমিত পরিমাণে ওয়াইন পান করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো - ছবি: থুই ডুং

অনেকেই একে অপরের কাছে "অভিজ্ঞতা" হস্তান্তর করেন: ঘুমাতে যাওয়ার প্রায় 30 মিনিট আগে, নিয়মিত এক গ্লাস ওয়াইন পান করলে, আপনার ঘুম ভালো হবে এবং ত্বক সুন্দর হবে।

ওয়াইন আপনাকে তাড়াতাড়ি ঘুমাতে সাহায্য করে এবং মানসিক চাপ কমায়

নগুয়েন ট্রাই ফুওং হাসপাতালের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল এন্ডোস্কোপি বিভাগের উপ-প্রধান - এমএসসি ট্রান এনগোক লু ফুওং-এর মতে, ঘুমাতে যাওয়ার আগে, যাদের পেটে ব্যথা বা রিফ্লাক্সের সমস্যা নেই তারা শরীরকে শিথিল করতে এবং সহজেই ঘুমিয়ে পড়তে সাহায্য করার জন্য ৫০-১০০ মিলি ওয়াইন পান করতে পারেন।

হো চি মিন সিটির ট্র্যাডিশনাল মেডিসিন হাসপাতালের পরীক্ষা বিভাগের ডাক্তার নগুয়েন কিম নগান বলেন যে ওয়াইন, বিশেষ করে রেড ওয়াইনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য অনেক যৌগ থাকে।

পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করলে, এই যৌগগুলি হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে, প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করতে, মানসিক চাপ কমাতে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে...

দুই ধরণের ওয়াইন আছে: সাদা ওয়াইন এবং লাল ওয়াইন। সাদা ওয়াইন তৈরি করতে, উৎপাদক আঙ্গুর চেপে ধরবেন, তারপর সমস্ত আঙ্গুরের খোসা, আঙ্গুরের বীজ সরিয়ে ফেলবেন...

রেড ওয়াইন তৈরির জন্য, আঙ্গুর গুঁড়ো করা হয় এবং তারপর ওয়াইন ব্যারেলে স্থানান্তরিত করা হয়, যার মধ্যে আঙ্গুরের খোসা, আঙ্গুরের বীজ এবং আঙ্গুরের কাণ্ড অন্তর্ভুক্ত। আঙ্গুরের খোসায় অনেক পুষ্টি থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভালো, তাই সাদা ওয়াইনের তুলনায় রেড ওয়াইনের পুষ্টিগুণ বেশি বলে মনে করা হয়।

রেড ওয়াইন আঙ্গুর থেকে তৈরি করা হয়, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

রেড ওয়াইন পান রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সাহায্য করে

হো চি মিন সিটি হসপিটাল অফ ট্র্যাডিশনাল মেডিসিনের পরীক্ষা বিভাগের ত্বকের যত্ন ও সৌন্দর্য ইউনিটের প্রধান ডাঃ এনগো থি বাখ ইয়েন আরও বলেন যে ওয়াইনের উপকারিতা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাচ্ছে।

ওয়াইনে পাওয়া প্রোসায়ানিডিন যৌগগুলি মুক্ত র‍্যাডিকেলগুলিকে নিরপেক্ষ করার এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে নির্দিষ্ট প্রভাব প্রদান করার ক্ষমতা রাখে।

রেড ওয়াইনে ফেনল, রেসভেরাট্রল থাকে, এগুলো খুবই ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ এবং প্রাকৃতিক রক্ত ​​পাতলা করার মতো কাজ করে, শরীরকে রক্ত ​​জমাট ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে এবং এর ফলে বিপজ্জনক স্ট্রোক এড়ানো যায়।

এছাড়াও, ওয়াইনের অন্যান্য উপকারিতাও রয়েছে যেমন অকাল বার্ধক্য রোধ করা। ওয়াইন কেবল পুরুষদের জন্য নয়, এই পানীয়টি মহিলাদের জন্য খুবই উপযুক্ত কারণ এতে অ্যালকোহলের পরিমাণ খুব বেশি নয় তবে স্বাদ সুস্বাদু। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন এক গ্লাস ওয়াইন পান করলে নারীরা তাদের সৌন্দর্য বজায় রাখতে এবং তাদের আয়ু দীর্ঘায়িত করতে সাহায্য করে।

বিশেষ করে, সমৃদ্ধ আঙ্গুরের পলিফেনল উপাদান বিপাককে উদ্দীপিত করতে এবং ত্বকের কালো রঙ্গক কমাতে সাহায্য করে, যা ত্বককে সাদা করে তোলে। ৮০% ওয়াইনে SOD থাকে যা জল এবং তেলের ভারসাম্য বজায় রাখতে, ছিদ্র সঙ্কুচিত করতে এবং ত্বককে মসৃণ এবং চকচকে করতে সক্ষম।

ওয়াইন মাস্ক ব্যবহার করা বেশিরভাগ মানুষই জানিয়েছেন যে তাদের ত্বক খুব টানটান বোধ করে, এই প্রভাব ওয়াইনে অ্যান্টি-এজিং উপাদানের উপস্থিতির কারণে যা ভিটামিন ই-এর চেয়ে ৫০ গুণ এবং ভিটামিন সি-এর চেয়ে ২৫ গুণ বেশি শক্তিশালী।

অনেক মহিলারই সন্ধ্যায় এক গ্লাস ওয়াইন পান করার অভ্যাস থাকে - ছবি: থুই ডুং

উল্লেখ করার মতো বিষয় হল, ওয়াইন পান বিপাক ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে, চর্বি পোড়াতে সহায়তা করে এবং ওজন কমানোর প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। ক্যালসিয়াম শোষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, যার ফলে হাড় শক্তিশালী এবং নমনীয় থাকে।

ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমায়, বিশেষ করে আলঝাইমার রোগের ঝুঁকি কমায়, বিষণ্ণতার ঝুঁকি কমায়। ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায়, টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়, বিশেষ করে মহিলাদের ক্ষেত্রে। অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির জন্য ভালো।

তবে, পরিমিত পরিমাণে পান করলেই কেবল ওয়াইনের উপকারিতা অর্জন করা যায়। বিপরীতে, অতিরিক্ত পরিমাণে পান করা, তা সে রেড ওয়াইন হোক বা অন্য যেকোনো ধরণের অ্যালকোহল, স্বাস্থ্যের উপর ব্যাপক প্রভাব ফেলবে।

প্রতিদিন কত ওয়াইন পান করা উচিত?

মহিলাদের জন্য প্রতিদিন সর্বোচ্চ ১৫০ মিলি এবং পুরুষদের জন্য ৩০০ মিলি, এবং সপ্তাহে প্রায় ২টি অ্যালকোহল-মুক্ত দিন থাকা উচিত।

বিশেষ করে গরম গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুতে, যেখানে ওয়াইন সহজেই নষ্ট হয়ে যেতে পারে এবং সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করতে পারে, সেখানে ওয়াইন ক্যাবিনেটের তাপমাত্রা ১৫-১৮ ডিগ্রির মধ্যে সমন্বয় করা উচিত।

এবং অন্যান্য সমস্ত অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের মতো, ব্যবহারকারীদের ট্র্যাফিক জগতে অংশগ্রহণের সময় অ্যালকোহল পান না করার নিয়ম মেনে চলতে হবে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/co-phai-ruou-vang-vua-du-giup-khoe-tim-va-ngu-ngon-20240510060931307.htm