ব্যাঙ এবং ঈল দুটি জলজ প্রাণী। ক্যান থোর কৃষকরা সফলভাবে এগুলি জমিতে লালন-পালন করেছেন এবং ভালো বিক্রি করেছেন।

থোই লাই জেলার (ক্যান থো শহর) জুয়ান থাং কমিউনের থোই হিয়েপ বি গ্রামের লোকেরা দিন থি কি এবং তার স্বামীর "সম্প্রীতি" এবং ব্যবসার প্রতি নিষ্ঠার জন্য প্রশংসা করেছেন, যা পরিবারের অর্থনৈতিক উন্নয়নের দিকে পরিচালিত করেছে। ব্যাঙ পালনের মডেল এবং ঈল পালনের মাধ্যমে, তারা প্রতিবার বিক্রি করে লক্ষ লক্ষ ডং লাভ করে।

অর্থনৈতিক দক্ষতার দিক থেকে, থোই লাই জেলার ( ক্যান থো শহর ) জুয়ান থাং কমিউনের থোই হিয়েপ বি হ্যামলেটের মিঃ এবং মিসেস দিন থি কি সাহসের সাথে ব্যাঙ চাষের মডেল এবং ঈল চাষ সম্প্রসারণে বিনিয়োগ করেছেন।

২০২২ সালের ৬টি কাদামুক্ত ঈল পুকুরের দর্শনার্থীদের নির্দেশনা দিতে গিয়ে মিসেস কি বলেন যে তার পরিবার পরিষ্কার পানিতে ৩টি জীবাণুমুক্ত পুকুরে ৫,০০০ ঈল পোনা ছাড়ার প্রস্তুতি নিচ্ছে।

মিস কি-এর মতে, প্রথমবার যখন তিনি ৩,০০০টি ইল মাছ চাষের চেষ্টা করেছিলেন, তখন আয় ছিল খুবই নগণ্য। পরের বার, মিস কি ২টি পুকুরে ৬,০০০টি ইল মাছ চাষ করেছিলেন।

কাদা ছাড়া ঈল মাছ চাষের পূর্ব অভিজ্ঞতা থেকে শিক্ষা নিয়ে, ৮ মাস পর, প্রতিটি ঈলের ওজন ৪০০ গ্রাম হয়ে যায়, ব্যবসায়ীরা জামানত দিয়ে সবগুলো কিনে নেয়।

মিস কি-এর স্বামী মিঃ নগুয়েন হোয়াং তোয়ানের মতে, চাহিদা পূরণের জন্য ঈল লালন-পালনের জন্য ভালো ঈল প্রজাতির প্রয়োজন এবং পুকুরটি পরিষ্কার থাকা প্রয়োজন।

৬ষ্ঠ মাস থেকে, আপনাকে নিয়মিত জল পরিবর্তন করতে হবে এবং খাবারের পরিমাণ বাড়াতে হবে যাতে ঈল মাছগুলি খুব কম ক্ষতি ছাড়াই দ্রুত বৃদ্ধি পায়।

চাহিদা পূরণকারী ঈল চাষে ১,০০০ ঈল বীজ ব্যবহার করা হয় যার দাম ৩.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এবং ৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং শিল্প খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়, ৮ মাস যত্নের পর, ২২০ কেজি ঈলের মাংস থেকে ফসল সংগ্রহ করা হয়। বর্তমানে, বাণিজ্যিক ঈলের দাম ৮০,০০০-১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বিক্রি হয়।

কিছু রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানে ঈলের মাংসের অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, মিসেস কি ক্রমাগত চাষের জন্য ঈলের ফ্রাই ১ মাস আগে অর্ডার করেছিলেন। এই ব্যাচের ঈল ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের পরে সরবরাহ নিশ্চিত করবে এবং ক্রয়মূল্য আরও বেশি হবে।

থোই লাই জেলার (ক্যান থো সিটি) জুয়ান থাং কমিউনের মহিলা ইউনিয়নের কর্মকর্তারা মিস কি (টুপি পরা ব্যক্তি) এর ব্যাঙ চাষের মডেল পরিদর্শন করেছেন। বাণিজ্যিক ব্যাঙ পালনের পাশাপাশি, মিস কি এবং তার স্বামী ঈল চাষের মডেলেও সফল হয়েছেন।

এই সময়ে, তারা তাদের বাড়ির পাশের খালি জমি পরিষ্কার করেছে, আলকাতরা বিছিয়ে এবং আরও ৪,০০০ ব্যাঙ লালন-পালনের জন্য জমি ভাগ করে দেওয়ার প্রস্তুতি নিয়েছে।

মিসেস কি বলেন যে, তিনি এবং তার স্বামী একটি টিভি অনুষ্ঠান দেখার পর ব্যাঙ চাষে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন, যেখানে অর্থনৈতিকভাবে কার্যকর এবং পারিবারিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত একটি মডেল উপস্থাপন করা হয়েছে।

মিঃ টোয়ান কমিউনে জলজ পালন সংক্রান্ত প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেছিলেন এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনকারী ব্যাঙ চাষের মডেলগুলি পরিদর্শন করেছিলেন। ২০২৪ সালের জুলাই মাসে, তিনি এবং তার স্ত্রী মূলত শিল্প খাদ্য ব্যবহার করে ২০০০ ব্যাঙ পালনের পরীক্ষা করেছিলেন।

মিঃ টোয়ান ব্যাঙগুলিকে আরও পুষ্টি প্রদান এবং দ্রুত বৃদ্ধিতে সহায়তা করার জন্য বাচ্চা মাছের উৎসের সাথে অধ্যবসায়ের সাথে কাজ করেন। দুই মাসেরও বেশি সময় ধরে তাদের লালন-পালনের পর, মিসেস কি ব্যাঙগুলিকে ৩৩,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে বিক্রি করেন, যার ফলে আয় হয় ১৪.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং। নভেম্বরের শেষের দিকে, তিনি ব্যাঙের দ্বিতীয় ব্যাচ বিক্রি করবেন, বর্তমান মূল্য ৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি থেকে।

মিসেস কি-এর মতে, ব্যাঙ পালন করা বেশ সহজ, এর জন্য জমির একটি বিশাল, বাতাসযুক্ত জায়গা প্রয়োজন; সময়মতো খাওয়ানো, সঠিক খাবার খাওয়ানো, উপযুক্ত পরিমাণে খাবার নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সাপ্তাহিকভাবে ব্যাঙের ওজন এবং বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করা, অতিরিক্ত খাওয়ানো এড়ানো, যার ফলে অপচয় হয়।

যদি ভালোভাবে যত্ন নেওয়া হয়, তাহলে ২ মাসেরও বেশি সময় পরে ব্যাঙ সংগ্রহ করা সম্ভব, যা প্রতি কেজিতে প্রায় ৩ ব্যাঙে পৌঁছায়। গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগের মাধ্যমে, কি এবং তার স্বামী ব্যাঙ চাষের মডেলটি প্রসারিত করেন, ব্যাঙের মাংসের নিয়মিত সরবরাহ নিশ্চিত করেন, কাদামুক্ত ঈল চাষের মডেলে বিনিয়োগের জন্য আয় বৃদ্ধি করেন।

থোই লাই জেলার (ক্যান থো সিটি) জুয়ান থাং কমিউনের মহিলা ইউনিয়নের সভাপতি মিসেস ফাম থি কিম লিয়েন বলেন: "মিসেস কি এবং তার স্বামী কেবল ব্যবসার প্রতি নিবেদিতপ্রাণই নন, বরং বাজারের প্রবণতা দ্রুত উপলব্ধি করেন, দ্রুত উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করেন এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করেন।"

এই মডেলের উন্নয়নে "সমর্থন" করার জন্য, প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণের জন্য তাদের পরিচয় করিয়ে দেওয়ার পাশাপাশি, কমিউন মহিলা ইউনিয়ন শর্ত তৈরি করে এবং মিস কি-কে অগ্রাধিকারমূলক মূলধন উৎস থেকে 120 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ধার করতে সহায়তা করে; একই সাথে, সদস্য এবং মহিলাদের মধ্যে এই মডেলের প্রতিলিপি তৈরি করে যাতে তারা একসাথে সমৃদ্ধ হওয়ার চেষ্টা করে।

সূত্র: https://danviet.vn/con-ech-con-luon-dong-la-2-con-ua-nuoc-nong-dan-can-tho-nuoi-thanh-cong-tren-can-ban-trung-20241112220230518.htm