কা মাউ কাঁকড়া: বনের গন্ধ, সমুদ্রের স্বাদ এবং অনেক দূর পৌঁছানোর আকাঙ্ক্ষা

(Chinhphu.vn) - ১৬-২২ নভেম্বর পর্যন্ত, Ca Mau প্রদেশ "Ca Mau Crab: বনের গন্ধ - সমুদ্রের স্বাদ" প্রতিপাদ্য নিয়ে দ্বিতীয় Ca Mau Crab Festival আয়োজন করবে। এটি কেবল দেশের দক্ষিণতম অঞ্চলের বিখ্যাত বিশেষত্বকে সম্মান জানাতে একটি উৎসব নয়, বরং "ভূমি কথা বলতে পারে, বন গান গাইতে পারে, সমুদ্র গল্প বলতে পারে" এমন ভূমির ভাবমূর্তি, বিনিয়োগের সম্ভাবনা, পর্যটন এবং সৃজনশীল স্টার্টআপগুলিকে প্রচার করার একটি সুযোগও।

সংবাদ সম্মেলনে বক্তব্য রাখছেন কা মাউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগো ভু থাং - ছবি: ভিজিপি/এলএস

৫ নভেম্বর বিকেলে, কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটি ২০২৫ সালে দ্বিতীয় কা মাউ কাঁকড়া উৎসবকে ঘিরে ধারাবাহিক অনুষ্ঠানের ঘোষণা দেওয়ার জন্য একটি সংবাদ সম্মেলনের আয়োজন করে।

আয়োজক কমিটির মতে, উৎসবটি ১৬ নভেম্বর রাত ৮:০০ টায় শুরু হবে এবং ২২ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত চলবে আন জুয়েন ওয়ার্ডের ফান নগক হিয়েন স্কোয়ারে । উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের সাথে "কা মাউ কাঁকড়া: বনের গন্ধ - সমুদ্রের স্বাদ" থিমের একটি শিল্পকর্ম পরিবেশিত হবে।

উৎসবের স্থানটি আন জুয়েন, তান থান, লি ভ্যান লাম, হিয়েপ থান ওয়ার্ড জুড়ে বিস্তৃত ... যেখানে একের পর এক অনন্য কার্যক্রম পরিচালিত হয়। আকর্ষণীয় বিষয় হলো কাঁকড়া শিল্প বাণিজ্য প্রদর্শনী , স্টার্ট-আপ পণ্য এবং OCOP (প্রতি কমিউনে একটি পণ্য)। ৩১২টি বুথের স্কেলের এই বুথ প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে একত্রিত করে। বুথগুলি সাধারণ পণ্যের পরিচয় করিয়ে দেয় এবং প্রচার করে, ব্যবসাকে সংযুক্ত করে, সহযোগিতা, ক্রয়-বিক্রয় এবং সামুদ্রিক খাবার খাতে, বিশেষ করে কা মাউ কাঁকড়া শিল্পে বিনিয়োগের প্রচার করে।

প্রতি সন্ধ্যায়, বর্গক্ষেত্র এলাকায়, দর্শনার্থীরা Ca Mau কাঁকড়া দিয়ে তৈরি খাবার এবং অনেক সাধারণ স্যুভেনির পণ্য সহ ২০টি খাবারের স্টল উপভোগ করতে পারবেন। এই ইভেন্টে "সবচেয়ে বড় Ca Mau কাঁকড়া" এর রেকর্ড স্থাপনের জন্য একটি প্রতিযোগিতাও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, যা ২০২৫ সালের অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসে অনুষ্ঠিত হবে। প্রদেশের কৃষকদের অংশগ্রহণের জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়েছে এবং ১৮ নভেম্বর, ২০২৫ সন্ধ্যায় সমাপনী অনুষ্ঠানে রেকর্ড-ভাঙা পণ্যগুলিকে সম্মানিত করা হবে।

স্টার্টআপগুলিকে সংযুক্ত করা, উদ্ভাবন ছড়িয়ে দেওয়া

উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, Ca Mau প্রদেশ CamaUP'25 - Ca Mau Startup Festival 2025 নামে একাধিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছে, যা ১৬-১৭ নভেম্বর প্রাদেশিক কনভেনশন সেন্টারে ( নং ১ লে ডুয়ান, আন জুয়েন ওয়ার্ড) অনুষ্ঠিত হবে। মূল আকর্ষণ হল "সবুজ সামুদ্রিক খাবার - টেকসই উন্নয়ন প্রবণতা ২০২৫" প্রতিযোগিতার চূড়ান্ত রাউন্ড , স্টার্টআপগুলিকে সংযুক্ত করে, উদ্ভাবনী পণ্য প্রদর্শন করে ।

এই অনুষ্ঠানে গবেষণা প্রতিষ্ঠান, বিশ্ববিদ্যালয়, আন্তর্জাতিক সংস্থা, সিএ মাউ-এর কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, প্রাদেশিক যুব ইউনিয়ন, কৃষক সমিতি, সিএ মাউ প্রদেশের মহিলা ইউনিয়নের প্রতিনিধিরা, স্টার্টআপ বিশেষজ্ঞ এবং তরুণ ব্যবসার প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন। লক্ষ্য হল সৃজনশীল ধারণা এবং বিনিয়োগকারীদের মধ্যে একটি সেতু তৈরি করা , "একটি কাঁকড়া থেকে ব্যবসা শুরু করার" চেতনাকে প্রচার করা, একটি টেকসই সামুদ্রিক অর্থনৈতিক মূল্য শৃঙ্খল গঠনে অবদান রাখা।

একই সাথে, কা মাউ প্রদেশ "কা মাউ - ভিয়েতনাম কাঁকড়া শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য উদ্ভাবন" শীর্ষক একটি আন্তর্জাতিক কর্মশালার আয়োজন করবে, যেখানে ১২০ জন দেশি-বিদেশি প্রতিনিধি অংশগ্রহণ করবেন। কর্মশালাটি ১৮ নভেম্বর, ২০২৫ সকাল ৮:০০ টায় কা মাউ প্রাদেশিক গণ কমিটির (নং ২ হুং ভুওং, তান থান ওয়ার্ড) সম্মেলন কক্ষে অনুষ্ঠিত হবে। এখানে, বিশেষজ্ঞরা কাঁকড়া শিল্পে কৃষিকাজ, প্রক্রিয়াকরণ, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং সবুজ রূপান্তরের আন্তর্জাতিক অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং ভাগ করে নেবেন।

থান নিয়েন গ্লোবাল কোম্পানি এবং কাঁকড়া চাষ সমবায়ের মধ্যে কাঁকড়া পণ্য সরবরাহ ও ব্যবহারের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর - ছবি: ভিজিপি/এলএস

নদী সংস্কৃতির প্রসার - কা মাউতে পর্যটনের সংযোগ স্থাপন

কেবল বাণিজ্যিক উৎসবই নয়, কা মাউ কাঁকড়া উৎসব দক্ষিণের শেষ প্রান্তে অবস্থিত এই ভূমির একটি অনন্য সাংস্কৃতিক ও পর্যটন সম্প্রীতিও । এই কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে, প্রদেশটি ২০২৫ সালে প্রথম সম্প্রসারিত কা মাউ দক্ষিণ অপেশাদার সঙ্গীত উৎসব আয়োজন করবে, যা ১৩-১৫ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত দক্ষিণ অপেশাদার সঙ্গীত শিল্প স্মৃতিসৌধ এবং সঙ্গীতজ্ঞ কাও ভ্যান লাউ ( বাক লিউ ওয়ার্ড) এ অনুষ্ঠিত হবে। এই উৎসব মেকং ডেল্টা জুড়ে অপেশাদার সঙ্গীত ক্লাবগুলিকে একত্রিত করে, পর্যটকদের সেবা করার জন্য পরিবেশনা করে, পশ্চিমের অনন্য অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক মূল্যবোধকে সম্মান জানাতে অবদান রাখে।

বিশেষ করে, আয়োজক কমিটি মজাদার খেলাধুলার মাধ্যমে একটি লোকজ গ্রাম উৎসবের পরিবেশ তৈরি করে, যেমন দ্রুত কাঁকড়া ধরা, দ্রুত কাঁকড়া বেঁধে রাখা, কাঁকড়া দৌড় ... যা ১৭-২১ নভেম্বর, ২০২৫ পর্যন্ত প্রতি রাতে ফান নগক হিয়েন স্কোয়ারে অনুষ্ঠিত হবে। এছাড়াও, প্রদেশটি অভিজ্ঞতামূলক ভ্রমণের আয়োজন করবে, বাণিজ্যিক কাঁকড়া পরিদর্শন করবে এবং আন্তর্জাতিক ও জৈব মান পূরণকারী কাঁকড়া চাষের মডেলগুলি গলিয়ে দেবে , উপকূলীয় কারুশিল্প গ্রাম এবং অতিথি, ব্যবসা এবং বিনিয়োগকারীদের সেবা প্রদানের জন্য বিশেষায়িত কৃষিক্ষেত্রগুলি জরিপ করবে।

ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করা, টেকসই বিনিয়োগের আহ্বান জানানো

কা মাউ প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ এনগো ভু থাং- এর মতে, কা মাউ কাঁকড়া উৎসব কেবল একটি সাংস্কৃতিক-পর্যটন অনুষ্ঠান নয় বরং এর অর্থনৈতিক-বিদেশি তাৎপর্যও রয়েছে।

"এটি Ca Mau-এর জন্য অর্থনীতি, সংস্কৃতি, পর্যটন এবং পরিবেশে তার সম্ভাবনা এবং শক্তিগুলিকে তুলে ধরার একটি সুযোগ, এবং একই সাথে দেশী-বিদেশী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের টেকসই উন্নয়নের জন্য বিনিয়োগ এবং সহযোগিতা করার আহ্বান জানাচ্ছে," মিঃ থাং জোর দিয়ে বলেন।

এই অনুষ্ঠানে, গবেষণা, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং চাষের শৃঙ্খলে উদ্ভাবন , সামুদ্রিক কাঁকড়া এবং সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণের তথ্য ব্যাপকভাবে উপস্থাপন করা হবে। লক্ষ্য হল Ca Mau কাঁকড়ার উৎপাদনশীলতা, উৎপাদন এবং গুণমান উন্নত করা , একটি বদ্ধ উৎপাদন মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করা এবং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে "Ca Mau Crab" ব্র্যান্ডের প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি করা।

এর পাশাপাশি, আয়োজক কমিটি উৎসবের জন্য একটি লোগো, মজার প্রতীক এবং অফিসিয়াল স্লোগান তৈরির নির্দেশ দিয়েছে। পুরস্কারপ্রাপ্ত লেখকদের কাছ থেকে এই কাজগুলি নির্বাচন করা হয়েছিল, যারা কা মাউ পরিচয়ে উদ্ভাসিত একটি নতুন, আধুনিক পরিচয় আনার প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন।

"বনের সুবাস - সমুদ্রের স্বাদ" এই চেতনা নিয়ে, ২০২৫ সালে দ্বিতীয় Ca Mau কাঁকড়া উৎসব হল আদিবাসী মূল্যবোধকে সম্মান করার একটি যাত্রা , যা দক্ষিণতম ভূমির বিশ্বের কাছে পৌঁছানোর আকাঙ্ক্ষা জাগিয়ে তোলে। কাঁকড়া থেকে - একটি সাধারণ বিশেষত্ব - Ca Mau একটি সবুজ অর্থনৈতিক প্রতীক তৈরি করছে, সংস্কৃতি, পর্যটন, সৃজনশীলতা এবং টেকসই উন্নয়নকে সংযুক্ত করছে।

লে সন

সূত্র: https://baochinhphu.vn/cua-ca-mau-huong-rung-vi-bien-va-khat-vong-vuon-xa-102251105163556177.htm