চেইন প্রোডাকশন লিংকেজ প্রচারের মাধ্যমে, ডুয় জুয়েন ওসিওপি প্রোগ্রামের সাথে যুক্ত

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডুই জুয়েন মানসম্পন্ন পণ্য তৈরি এবং ভোগ বাজার স্থিতিশীল করার জন্য OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের সাথে সম্পর্কিত মূল্য শৃঙ্খল উৎপাদন সংযোগ প্রকল্প বাস্তবায়নে সক্রিয়ভাবে সমর্থন করেছেন। তবে, বাস্তবে, এই কাজের বাস্তবায়নে এখনও অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে।

সম্প্রতি, কুয়া দাই ফিশ সস উৎপাদন সুবিধা (ডুই নঘিয়া কমিউন, ডুই জুয়েন) পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামালের উৎস নিশ্চিত করতে স্থানীয় জেলেদের সাথে সক্রিয়ভাবে সহযোগিতা করেছে। ছবি: এনজিইউইএন এসইউ

উৎপাদন সংযোগ প্রচার করুন

ডুই ফু কমিউনে, হুই হোয়াং ব্যবসায়িক পরিবারের কালো আপেল শামুক উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণ সংযোগ মডেলটি বেশ উচ্চ দক্ষতা এনেছে। হুই হোয়াং কালো আপেল শামুক সুবিধা শামুকের বীজ, ইনপুট উপকরণ এবং আউটপুট পণ্য ক্রয় করে, যা সংযোগ মডেলে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। বিশেষ করে, সুবিধার বাঁশের নল শামুক পণ্যটি ডুই জুয়েন জেলা গণ কমিটি দ্বারা 2024 সালে 3-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসাবে স্বীকৃতি পেয়েছে।

ইতিমধ্যে, সম্প্রতি, কুয়া দাই ফিশ সস উৎপাদন সুবিধা (ডুই এনঘিয়া কমিউন) এবং ডুই ট্রিন ফিশ সস উৎপাদন সুবিধা (ডুই হাই কমিউন) স্থানীয় জেলে পরিবারগুলিকে জ্বালানি এবং মাছ ধরার পরিষেবা সরবরাহের জন্য সহযোগিতা করেছে। একই সাথে, তারা ফিশ সস প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামালের উৎস নিশ্চিত করতে এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে পণ্য গ্রহণের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

ডুই ট্রিন মাছের সস (ডুই হাই কমিউন, ডুই জুয়েন) ভোক্তাদের কাছে ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ছবি: এনজিইউইএন এসইউ

ডুই জুয়েন জেলা পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ডাং হু ফুক বলেন যে, ২০১৮ সাল থেকে, অনেক কাজ বাস্তবায়নের প্রচেষ্টার জন্য ধন্যবাদ, ডুই জুয়েনের ২৮টি পণ্য OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে। যার মধ্যে ৬টি ৪-তারকা পণ্য এবং ২২টি ৩-তারকা পণ্য রয়েছে।

ডুই জুয়েন জেলার নেতারা স্বীকার করেছেন যে উৎপাদন সংযোগগুলি প্রক্রিয়াগুলিকে মানসম্মত করতে এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির অগ্রগতি কার্যকরভাবে প্রয়োগ করতে সহায়তা করে। সেখান থেকে, পণ্যের মান, নকশা এবং প্যাকেজিং উন্নত করা হয় এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করা হয়। অনেক স্থানীয় OCOP পণ্য HACCP প্রত্যয়িত হয়েছে, বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।

সাধারণভাবে, ডুয় জুয়েনের অনেক OCOP পণ্য সত্তার উৎপাদন স্কেল এখনও ছোট, যার ফলে বাজারের বৃহৎ এবং নিয়মিত চাহিদা পূরণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। ছবি: NGUYEN SU

ডুয় জুয়েন কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান মিঃ নগুয়েন চি কং মূল্যায়ন করেছেন যে সংযোগ প্রকল্পগুলি কাঁচামাল উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে পণ্য ব্যবহার পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করেছে।

এটি কৃষকদের ঝুঁকি কমাতে, স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করতে এবং জড়িত সকল পক্ষের জন্য লাভের সর্বোত্তম ব্যবহার নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। কৃষক, বিজ্ঞানী, ব্যবসা এবং ব্যবস্থাপকদের মধ্যে সহযোগিতা ক্রমশ ঘনিষ্ঠ হচ্ছে, যা টেকসই উন্নয়নের জন্য গতি তৈরি করছে...

অনেক সীমাবদ্ধতা

বাস্তবে, যদিও অনেক ইতিবাচক ফলাফল অর্জিত হয়েছে, তবুও ডুয় জুয়েনে ওসিওপি প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের সাথে সম্পর্কিত মূল্য শৃঙ্খল উৎপাদন সংযোগ প্রকল্প বাস্তবায়নের এখনও অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে।

ডুয় জুয়েনের অনেক OCOP সত্তার পণ্য বাজারজাত করার ক্ষমতা এখনও সীমিত। ছবি: NGUYEN SU

মিঃ নগুয়েন চি কং-এর মতে, সাধারণভাবে, অনেক স্থানীয় OCOP পণ্য সত্তার উৎপাদন স্কেল এখনও ছোট এবং মৌসুমী, যার ফলে বাজারের বৃহৎ এবং নিয়মিত চাহিদা পূরণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। এছাড়াও, অনেক OCOP সত্তার উৎপাদন এবং পণ্য বিপণন পরিচালনা এবং পরিচালনা করার ক্ষমতা এখনও সীমিত।

ডুই জুয়েনের কিছু এলাকায় শিল্প-স্কেল উৎপাদনের জন্য কাঁচামালের একটি বৃহৎ এবং স্থিতিশীল উৎস নিশ্চিত করতে অসুবিধা হচ্ছে। বিশেষ করে, বৃহৎ আকারের OCOP পণ্য উৎপাদন এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য অবকাঠামো এবং প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করার পর্যাপ্ত ক্ষমতা নেই।

OCOP পণ্যের ব্যবহার এখনও অনেকাংশে অনুষ্ঠান এবং উৎসবের উপর নির্ভর করে এবং এর কোনও স্থিতিশীল এবং ব্যাপক বিতরণ চ্যানেল নেই। ছবি: NGUYEN SU

অনেক মতামত বলে যে, উচ্চতর মানদণ্ড (৪-৫ তারকা) অর্জনের জন্য, OCOP পণ্যগুলিকে বৌদ্ধিক সম্পত্তি, VietGAP/জৈব মান ইত্যাদির কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে হবে। এটি Duy Xuyen-এর অনেক OCOP পণ্য মালিকদের জন্যও একটি বড় চ্যালেঞ্জ।

এদিকে, বাজার সংযোগের বিষয়টি এখনও টেকসই নয়। OCOP পণ্যের ব্যবহার এখনও অনেকাংশে ইভেন্ট এবং উৎসবের উপর নির্ভর করে এবং কোনও স্থিতিশীল এবং ব্যাপক বিতরণ চ্যানেল নেই।

আরেকটি উদ্বেগের বিষয় হল, যদিও OCOP পণ্য পর্যটনের সাথে যুক্ত হতে পারে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডুয় জুয়েনে পর্যটন কার্যক্রমের সাথে ট্যুর, রুট নির্মাণ এবং OCOP পণ্য উৎপাদনের সংযোগ স্থাপন অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছে...

সূত্র: https://baoquangnam.vn/day-manh-lien-ket-san-xuat-theo-chuoi-duy-xuyen-gan-voi-chuong-trinh-ocop-3156108.html