সং ক্যাম শিপইয়ার্ডের রান্নাঘর ঝুলন্ত অবস্থায় ১২৭ জন বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ জানিয়েছে যে তারা হাই ফং শহরের সং ক্যাম শিপইয়ার্ডে সন্দেহজনক খাদ্য বিষক্রিয়ার একটি রিপোর্ট পেয়েছে, যেখানে ১২০ জনেরও বেশি লোক সংক্রামিত হয়েছিল এবং চিকিৎসার জন্য তাদের হাসপাতালে ভর্তি করতে হয়েছিল।

খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ ২৭ জুন, ২০২৪ তারিখে অফিসিয়াল ডিসপ্যাচ নং ১৪৭৬/ATTP-NDTT জারি করে হাই ফং স্বাস্থ্য বিভাগকে অনুরোধ করা হয়েছে যে, যেসব হাসপাতালে চিকিৎসাধীন রোগীরা খাদ্যে বিষক্রিয়ার শিকার হচ্ছেন, তাদের চিকিৎসার জন্য জরুরি ভিত্তিতে সংস্থান কেন্দ্রীভূত করার নির্দেশ দেওয়া হোক যাতে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ফলে তাদের স্বাস্থ্য এবং জীবন ক্ষতিগ্রস্ত না হয়। প্রয়োজনে, উচ্চ-স্তরের হাসপাতালগুলি থেকে পেশাদার পরামর্শ সহায়তার জন্য অনুরোধ করা যেতে পারে।

হাই ফং স্বাস্থ্য বিভাগ জরুরি ভিত্তিতে সং ক্যাম শিপইয়ার্ডের যৌথ রান্নাঘরের কার্যক্রম স্থগিত করেছে, নিয়ম অনুসারে বিষক্রিয়ার কারণ নির্ধারণের জন্য একটি তদন্তের আয়োজন করেছে, খাবারের উৎপত্তিস্থল খুঁজে বের করেছে, কারণ খুঁজে বের করার জন্য খাদ্যের নমুনা এবং নমুনা পরীক্ষার জন্য সংগ্রহ করেছে। ইউনিটটি খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘন (যদি থাকে) সনাক্ত করেছে এবং কঠোরভাবে পরিচালনা করেছে এবং সম্প্রদায়কে তাৎক্ষণিকভাবে সতর্ক করার জন্য ফলাফল প্রকাশ করেছে।

খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত সন্দেহভাজন শ্রমিকদের ভিয়েতনাম-চেক প্রজাতন্ত্রের মৈত্রী হাসপাতালে চিকিৎসা দেওয়া হচ্ছে। ছবি: মিন লি - তিয়েন সিং

এছাড়াও, ইউনিটটি যৌথ রান্নাঘর এবং খাদ্য পরিষেবা প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রচারণা এবং নির্দেশনা বৃদ্ধি করেছে যাতে স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য সুরক্ষার শর্তাবলী নিশ্চিত করা যায়, খাদ্য উপাদানের উৎপত্তি কঠোরভাবে পরিচালনা করা যায়, তিন-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন পরিচালনা করা যায়, খাদ্যের নমুনা সংরক্ষণ করা যায় এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায়ে স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা যায়।

এছাড়াও, ইউনিটটি খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞান এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া প্রতিরোধের ব্যবস্থা সম্পর্কে জনগণকে প্রচার এবং শিক্ষিত করে, যাতে সচেতনতা বৃদ্ধি করা যায়, খাদ্য নির্বাচন এবং ব্যবহারে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত না করে এমন আচরণ এবং অভ্যাস পরিবর্তন করা যায় এবং অজানা উৎস, লেবেল বা উৎসের খাবার ব্যবহার না করা যায়।

হাই ফং স্বাস্থ্য বিভাগের সন্দেহভাজন খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা সম্পর্কে একটি তাৎক্ষণিক প্রতিবেদন অনুসারে, ২৭ জুন দুপুরে, আন ডুয়ং জেলার (হাই ফং শহর) আন হং কমিউনের এনগো হাং গ্রামে সং ক্যাম শিপবিল্ডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ১২০ জনেরও বেশি কর্মীর পেটে ব্যথা, ফুসকুড়ি, লাল মুখ... এর লক্ষণ দেখা দেয় এবং দুপুরের খাবারের পর তাদের স্থানীয় চিকিৎসা কেন্দ্রে চিকিৎসার জন্য নিয়ে যাওয়া হয়।

দুপুরের খাবারের মেনুতে নিম্নলিখিত খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য নির্ধারিত হয়েছে: ব্রেইজড চিকেন, তেলে বাদাম, ব্রেইজড সামুদ্রিক মাছ, পান পাতা দিয়ে গ্রিল করা শুয়োরের মাংসের রোল, সেদ্ধ স্কোয়াশ, পালং শাকের স্যুপ, তরমুজ এবং ভাত।

২৭ জুন বিকেল ৪টা পর্যন্ত, পরিসংখ্যানে দেখা গেছে যে ১২৭ জন কর্মীকে চিকিৎসা ও স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণের জন্য ভিয়েত তিয়েপ ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতাল, আন্তর্জাতিক জেনারেল হাসপাতাল এবং আন ডুয়ং জেলা মেডিকেল সেন্টারে স্থানান্তর করা হয়েছে। এর মধ্যে ভিয়েত তিয়েপ ফ্রেন্ডশিপ হাসপাতাল ৬৯ জন, আন্তর্জাতিক জেনারেল হাসপাতাল ৩০ জন এবং আন ডুয়ং জেলা মেডিকেল সেন্টার ২৮ জনকে ভর্তি করেছে।

এছাড়াও, সং ক্যাম শিপবিল্ডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে, ৫১ জন শ্রমিক আছেন যাদের হালকা লক্ষণ (চুলকানি, লাল মুখ, হালকা মাথাব্যথা...) রয়েছে, যাদের কোম্পানিতে পর্যবেক্ষণ করা হচ্ছে। সং ক্যাম শিপবিল্ডিং জয়েন্ট স্টক কোম্পানির তদন্ত এবং দ্রুত প্রতিবেদন অনুসারে, উপরোক্ত লক্ষণগুলি সহ বেশিরভাগ শ্রমিক মেনুতে ব্রেইজড সামুদ্রিক মাছ খেয়েছেন।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-khien-127-nguoi-ngo-doc.html