ভিয়েতনামী সামুদ্রিক খাবারের ব্যবসাগুলি তাদের দেশীয় বাজারের অংশীদারিত্ব সম্প্রসারণের সুযোগ খুঁজছে।

২১শে আগস্ট, হো চি মিন সিটিতে, আন্তর্জাতিক সামুদ্রিক খাবার প্রদর্শনী (ভিয়েতফিশ) ২০২৪ ১৫টি দেশের প্রায় ৩০০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে আকর্ষণ করেছিল। এটি ভিয়েতনাম এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার বৃহত্তম সামুদ্রিক খাবার শিল্প অনুষ্ঠান।

ভিয়েটফিশ ২০২৪ প্রদর্শনীতে সামুদ্রিক খাবার আমদানির অংশীদাররা ভিয়েতনাম থেকে সরবরাহ চাইছে।

প্রদর্শনীতে, অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান জানিয়েছে যে ভিয়েতনামী সামুদ্রিক খাবারের ব্র্যান্ডগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে তাদের অবস্থান নিশ্চিত করেছে। রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণে ২৫ বছরের কৌশলগত বিনিয়োগের মাধ্যমে এটি নিশ্চিত করা হয়েছে। বর্তমানে, ভিয়েতনামী সামুদ্রিক খাবারের পণ্য ১৭০ টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চলে রপ্তানি করা হয় এবং বিশ্বব্যাপী সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে পাওয়া যায়, যার মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য, ইউরোপ, কানাডা, জাপান এবং চীনের মতো দেশগুলির আধুনিক এবং স্বনামধন্য সুপারমার্কেট চেইনও রয়েছে।

ভিয়েটফিশ ২০২৪ প্রদর্শনীতে সামুদ্রিক খাবারের ব্যবসাগুলি অংশীদারদের কাছে হিমায়িত মাছের পণ্য প্রদর্শন করে।

তবে, জটিল বৈশ্বিক অর্থনৈতিক উন্নয়নের ফলে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ ব্যবস্থার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব পড়েছে, যার ফলে ডেলিভারির সময় দীর্ঘায়িত বা এমনকি ব্যাহত হচ্ছে, অনেক ব্যবসা তাদের বিনিয়োগের মনোযোগ দেশীয় বাজারে স্থানান্তরিত করেছে। ভিয়েটফিশ ২০২৪ এর প্রতিপাদ্য, "ভিয়েতনামী জনগণের জন্য রপ্তানিকৃত সামুদ্রিক খাবার" নিয়ে ব্যবসাগুলি তাদের রপ্তানি পণ্যগুলিকে বিশ্বে নিয়ে আসার এবং তারপর দেশীয় বাজারে পুনরায় প্রবেশ করার আকাঙ্ক্ষা পোষণ করে। একই সাথে, তারা ভিয়েতনামের তরুণ প্রজন্মের বৈচিত্র্যময় রন্ধনসম্পর্কীয় চাহিদা পূরণের লক্ষ্যে ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবারের জন্য আরও পুষ্টিকর এবং সুবিধাজনক খাবারের বিকল্প সরবরাহ করার লক্ষ্য রাখে, যারা দ্রুত পরিবর্তিত বৈশ্বিক ভোগের ধরণগুলির সাথে খাপ খাইয়ে নিচ্ছে।

প্রদর্শনীতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি হিমায়িত, তাজা, টিনজাত, শুকনো এবং ফিশ সস সামুদ্রিক খাবারের মতো শত শত গুরুত্বপূর্ণ রপ্তানি পণ্য প্রদর্শনের মাধ্যমে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে ভিয়েতনামী সামুদ্রিক খাবারের মান এবং অবস্থান নিশ্চিত করেছে। তদুপরি, "রান্নার প্রদর্শনী - সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ গ্রহণ" কার্যকলাপের মাধ্যমে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি বিশ্বব্যাপী বাজারে বিখ্যাত ভিয়েতনামী পণ্যের বৈচিত্র্যময় স্বাদ এবং গুণমান সরাসরি অভিজ্ঞতা লাভের সুযোগ করে দিয়েছে এবং প্রচার করেছে।

একই প্রদর্শনী কাঠামোর মধ্যে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইন্দোনেশিয়া, ভারত, রাশিয়া, জাপান, চীন ইত্যাদি দেশের অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান তাদের নিজস্ব স্বতন্ত্র সামুদ্রিক খাবারের পণ্য প্রদর্শন করেছে।

জানা গেছে, ভিয়েটফিশ ২০২৪ প্রদর্শনীতে অসংখ্য বাণিজ্য কার্যক্রম, সামুদ্রিক খাবার ক্রয় ও সরবরাহের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর এবং জলজ পালন ও সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে কৌশলগত সহযোগিতা থাকবে, যা টেকসই মূল্য সংযোগ তৈরি করবে...

মিন জুয়ান

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/doanh-nghiep-thuy-san-viet-tim-kiem-co-hoi-mo-rong-thi-phan-trong-nuoc-post755067.html