ডং নাই ভিয়েতনামে সবচেয়ে বড় কাজু-ফুঁয়ো ভাজা স্টিকি রাইস ডিশের রেকর্ড গড়ার প্রস্তুতি নিচ্ছে।

(ডিএন) - ৬ আগস্ট বিকেলে, দং নাই প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগ প্রাদেশিক পর্যটন সমিতি, শেফস অ্যাসোসিয়েশন, বু লং পর্যটন এলাকা এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটগুলির সাথে "দং নাই - স্বাদ ও রঙের মিলন এবং বিস্তার" থিমের সাথে দং নাই খাদ্য উৎসব আয়োজনের প্রস্তুতির জন্য কাজ করেছে। এটি প্রাদেশিক পর্যায়ে আয়োজিত একটি অনুষ্ঠান।

দং নাই প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক ভু জুয়ান ট্রুং দং নাই খাদ্য উৎসবের প্রস্তুতিমূলক কাজের নির্দেশনা প্রদানকারী একটি বক্তৃতা দেন। ছবি: নগক লিয়েন

দং নাই খাদ্য উৎসব আয়োজনের পরিকল্পনা অনুসারে, এই অনুষ্ঠানের লক্ষ্য হল ২ সেপ্টেম্বর সফল আগস্ট বিপ্লবের ৮০ তম বার্ষিকী এবং জাতীয় দিবস উদযাপন করা; প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের পর্যটকদের কাছে দং নাই খাবারের সমৃদ্ধি এবং স্বতন্ত্রতা প্রচার এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়া; মিডিয়া হাইলাইট তৈরির জন্য রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কিত একটি রেকর্ড স্থাপন করা, দং নাই খাবারের অবস্থান এবং ভাবমূর্তি উন্নত করা; প্রদেশের সাধারণ খাবার, বিখ্যাত রেস্তোরাঁ এবং খাবারের দোকানগুলিকে প্রচার করার জন্য একটি ডিজিটাল রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্র তৈরি করা। একই সাথে, রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটনকে উৎসাহিত করা, পর্যটন চাহিদাকে উদ্দীপিত করতে অবদান রাখা।

দং নাই প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক ভু থান নগু সভায় বক্তব্য রাখেন। ছবি: নগক লিয়েন

ডং নাই ফুড ফেস্টিভ্যাল ২০ আগস্ট, ২০২৫ তারিখে বু লং ট্যুরিস্ট এরিয়া (ট্রান বিয়েন ওয়ার্ড) এ অনুষ্ঠিত হওয়ার কথা রয়েছে। ডং নাই খাবার দেখতে এবং উপভোগ করতে আসা লোকেদের সেবা প্রদানের জন্য, বু লং ট্যুরিস্ট এরিয়া ইভেন্টের দিন বিনামূল্যে প্রবেশ টিকিট প্রদান করবে।

উৎসবের মূল বিষয়বস্তু হলো: রান্নার প্রতিযোগিতা, সবজি ও ফলের খোদাই; মাস্টার শেফদের সাথে মতবিনিময় অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ; ভিয়েতনামে সবচেয়ে বড় কাজু পাফড স্টিকি রাইসের রেকর্ড স্থাপন; দং নাইয়ের ডিজিটাল রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্র চালু করা।

দং নাই শেফস অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান নগুয়েন ভ্যান থিন প্রস্তুতি সংক্রান্ত একটি কর্মশালায় বক্তব্য রাখছেন। ছবি: নগক লিয়েন

সভায় বক্তব্য রাখতে গিয়ে, দং নাই প্রদেশের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক ভু জুয়ান ট্রুং অংশগ্রহণকারী ইউনিটগুলির মতামত এবং পরামর্শের সাথে একমত পোষণ করেন। একই সাথে, তিনি ইউনিটগুলিকে অনুষ্ঠানের আগে, চলাকালীন এবং পরে যোগাযোগের কাজের জন্য সাবধানতার সাথে প্রস্তুতি নেওয়ার অনুরোধ করেন।

বু লং পর্যটন এলাকার নেতারা জানিয়েছেন যে ডং নাই ফুড ফেস্টিভ্যালের দিন প্রবেশ টিকিট বিনামূল্যে থাকবে। ছবি: নগক লিয়েন

এছাড়াও, পর্যটকদের আকৃষ্ট করার জন্য, মিঃ ভু জুয়ান ট্রুং আয়োজক ইউনিটকে অনুষ্ঠানের ভালো প্রভাব ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য হাইলাইট তৈরি করার অনুরোধ করেছেন যেমন: ভিয়েতনামে কাজু বাদাম দিয়ে সবচেয়ে বড় ভাজা স্টিকি রাইসের রেকর্ড স্থাপন; মাস্টার শেফের সাথে আলাপচারিতা; একটি ডিজিটাল রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্র চালু করা... প্রদেশের প্রকৃতি এবং স্কেল অনুসারে বিনোদনমূলক কার্যকলাপ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উপভোগ নিশ্চিত করার জন্য, ইউনিটগুলিকে অবশ্যই উৎসবটি সফলভাবে অনুষ্ঠিত হওয়ার জন্য গণনা করতে হবে এবং নির্দিষ্ট পরিকল্পনা থাকতে হবে।

নগক লিয়েন

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/dong-nai-chuan-bi-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-b2e240a/