আগামীকাল, ১লা ফেব্রুয়ারি, ২০২৫-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস: দেশীয় দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

আগামীকাল, ১লা ফেব্রুয়ারী, ২০২৫-এর জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস: অনলাইন মরিচের দাম, ডাক লাক, ডাক নং, বিন ফুওক এবং গিয়া লাই-তে মরিচের দাম।

আগামীকালের জন্য মরিচের দামের পূর্বাভাস

আগামীকাল, ১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে দেশীয় মরিচের দামের পূর্বাভাস: দাম স্থিতিশীল থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, সামান্য ওঠানামা থাকবে এবং উচ্চ স্তরে স্থির থাকবে।

আজ বিকেলে, ৩১ জানুয়ারী, ২০২৫ তারিখে আপডেট করা আজকের মরিচের দাম নিম্নরূপ: দেশীয় মরিচের বাজার স্থিতিশীল রয়েছে, সামান্য ওঠানামা ছাড়াই, এবং ২০২৫ সালের সাপের বছরের চন্দ্র নববর্ষের ছুটির পরেও উচ্চ স্তরে রয়েছে।

বিশেষ করে, গিয়া লাই প্রদেশে আজকের মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে এবং ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামি ডং-এ কেনা হচ্ছে।

বা রিয়া - ভুং তাউ প্রদেশে মরিচের দাম স্থিতিশীল রয়েছে, তবে জাতীয় গড়ের তুলনায় এখনও কম, বর্তমানে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; একইভাবে, বিন ফুওক প্রদেশে মরিচের দাম আগের ট্রেডিং সেশনের তুলনায় স্থিতিশীল রয়েছে, বর্তমানে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

বিশেষ করে, ডাক লাক এবং ডাক নং প্রদেশে মরিচের দাম বেশ বেশি, উভয় এলাকায় মরিচের বর্তমান ক্রয় মূল্য ১৪৮,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

দেশীয় মরিচের দাম ৩১ জানুয়ারী, ২০২৫ তারিখে আপডেট করা হয়েছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী মরিচের সরবরাহ কমতে থাকবে, যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপের মতো প্রধান বাজারগুলিতে চাহিদা স্থিতিশীল থাকবে, যার ফলে দাম বেশি থাকবে। এদিকে, চীন বর্তমানে কম মরিচের মজুদের সম্মুখীন হচ্ছে এবং চন্দ্র নববর্ষের পরে, যখন ভিয়েতনামের প্রধান ফসল শুরু হবে, তখন পুনঃক্রয় শুরু করতে পারে।

২০২৪ সালের শেষ মাস এবং ২০২৫ সালের জানুয়ারী মাসের শেষের দিকে, ভিয়েতনামে মরিচের দাম প্রায় ১৪০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল ছিল। এর অর্থ হল, কিছু প্রধান উৎপাদনকারী দেশ থেকে বাজারে উৎপাদন হ্রাসের সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও, দাম উল্লেখযোগ্যভাবে ওঠানামা করছে না।

অধিকন্তু, পূর্বাভাসগুলি ২০২৫ সালে ব্রাজিলের মরিচ উৎপাদনে পুনরুদ্ধারের ইঙ্গিত দেয়, অন্যদিকে ইন্দোনেশিয়া এবং ভারতে চরম আবহাওয়া এবং বিনিয়োগের অসুবিধার কারণে উৎপাদন হ্রাস পেতে পারে। এই পরিবর্তনের ফলে অনেক ভিয়েতনামী কৃষক মরিচ চাষে বিনিয়োগ কমিয়েছেন, কারণ উৎপাদন খরচ বেড়েছে এবং ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

ডাক নং প্রদেশের কৃষকরা ফসল তোলার পর মরিচ শুকাচ্ছেন।

ভিয়েতনাম এবং ব্রাজিলের মতো প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে ফসলের ব্যর্থতার মুখোমুখি হওয়ায়, ইন্দোনেশিয়া একটি সম্ভাব্য সরবরাহকারী হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে। আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) অনুসারে, ২০২৪ সালে, কালো মরিচের গড় FOB মূল্য ৪৫% তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ব্রাজিলে ৪,৬৩৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৪৮.৪% বেশি। মালয়েশিয়ায়, কালো মরিচের FOB মূল্যও ৩৭% বৃদ্ধি পেয়েছে, যেখানে সাদা মরিচ ২৬% বৃদ্ধি পেয়েছে।

Thebusinessresearchcompany-এর মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বিশ্বব্যাপী কালো মরিচের বাজার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি ২০২৪ সালে ৩.৮৬ বিলিয়ন ডলার থেকে বেড়ে ২০২৫ সালে ৪.১২ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যার চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার (CAGR) ৬.৭%।

ফাস্ট-ফুড শিল্পের দ্রুত প্রবৃদ্ধি কালো মরিচের বাজারের প্রবৃদ্ধিকে আরও বাড়িয়ে তুলবে বলে আশা করা হচ্ছে। ফাস্ট-ফুড শিল্প গ্রাহকদের জন্য দ্রুত এবং সুবিধাজনক খাবার সরবরাহের উপর জোর দেয়। কালো মরিচ এই শিল্পে একটি জনপ্রিয় মশলা কারণ এটি স্বাদ বাড়ায় এবং খাবারে মসলা যোগ করে, একই সাথে একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসেবেও কাজ করে।

বিশ্ব মরিচের দামের আপডেট আজ, ৩১ জানুয়ারী, ২০২৫

আগামীকাল, ১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫-এর জন্য বিশ্ব মরিচের দামের পূর্বাভাস

পূর্বাভাস অনুসারে, বিশ্ব মরিচের দাম আগামীকাল স্থিতিশীল থাকবে, যদিও দেশগুলির মধ্যে এখনও সামান্য ওঠানামা (উপরে-নিচে) হতে পারে।

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) অনুসারে, ৩১ জানুয়ারী, ২০২৫ তারিখের বিকেলে আপডেট করা বিশ্ব মরিচের দাম নিম্নরূপ: মরিচের বাজার উচ্চ স্তরে স্থিতিশীল হওয়ার প্রবণতা রয়েছে।

বিশেষ করে, আইপিসি ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম প্রতি টন ৭,১৫৭ ডলার তালিকাভুক্ত করে; একইভাবে, মুনটোক সাদা মরিচ বর্তমানে প্রতি টন ৯,৪৫৬ ডলারে কেনা হচ্ছে।

মালয়েশিয়ার মরিচের বাজার স্থিতিশীল এবং উচ্চ স্তরে রয়ে গেছে, মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচ বর্তমানে US$9,000/টন এবং ASTA সাদা মরিচ US$11,600/টন দরে কেনা হচ্ছে।

ব্রাজিলে মরিচের দাম, পূর্ববর্তী বেশ কয়েকটি সেশনের পতনের পর, স্থিতিশীল হয়েছে, বর্তমান ক্রয়মূল্য প্রতি টন $6,150।

ভিয়েতনামী মরিচ রপ্তানি বাজার স্থিতিশীল রয়েছে এবং সামান্য বৃদ্ধি দেখা যাচ্ছে। বিশেষ করে, ভিয়েতনামী কালো মরিচের রপ্তানি মূল্য বর্তমানে ৫০০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৬,৩৫০ মার্কিন ডলার/টন এবং ৫৫০ গ্রাম/লিটার জাতের জন্য ৬,৬৫০ মার্কিন ডলার/টন; সাদা মরিচের দাম ৯,৫৫০ মার্কিন ডলার/টন।

*উপরের মরিচের দামের পূর্বাভাস শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য; আসল সরকারী দাম আগামীকাল (১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫) সকালে Congthuong.vn-এ পাওয়া যাবে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-mai-122025-trong-nuoc-gia-on-dinh-371763.html