কফির দাম কি নতুন উচ্চতায় পৌঁছে আরও বাড়তে থাকবে?

২০২৪ সালের ২৪শে মে তারিখে অভ্যন্তরীণ কফির দামের পূর্বাভাস হলো, বাজারে উল্লেখযোগ্য অস্থিরতা থাকায় এর দাম ক্রমাগত ঊর্ধ্বমুখী থাকবে। আবহাওয়ার ধরণ, উৎপাদনের পূর্বাভাস, রপ্তানির প্রবণতা এবং মজুদের পরিমাণসহ বিভিন্ন জটিল কারণ কফির দামকে প্রভাবিত করছে।

কফি ব্যবসায়ী প্রতিষ্ঠান ভলক্যাফে সম্প্রতি ঘোষণা করেছে যে, বৃষ্টির অভাবে সৃষ্ট "অপূরণীয় ক্ষতির" কারণে ২০২৪/২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের রোবাস্টা কফি উৎপাদন মাত্র ২ কোটি ৪০ লাখ ব্যাগে পৌঁছাতে পারে, যা গত ১৩ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন।

ভোলক্যাফে আরও পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৪/২৫ ফসল বছরে বিশ্বব্যাপী রোবাস্টা কফির ঘাটতি হবে ৪৬ লক্ষ ব্যাগ। যদিও এই সংখ্যাটি ২০২৩/২৪ ফসল বছরের ৯০ লক্ষ ব্যাগের ঘাটতির চেয়ে কম, এটি টানা চতুর্থ বছরের রোবাস্টা কফির ঘাটতি।

এর মধ্যে একটি হলো সকালে প্রাকৃতিক শক্তির উৎস হিসেবে কফির বর্ধিত ব্যবহার, যার ফলে এর চাহিদা বাড়ছে। এই প্রবণতা অব্যাহত থাকলে কফির দাম আরও বাড়তে পারে। ২০২৪ সালে পণ্য ব্যবসায়ীদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হবে যা তাদের বিশেষভাবে লক্ষ্য রাখতে হবে।

এছাড়াও, বাজার পূর্বাভাস অনুযায়ী, ২৪ মে, ২০২৪ তারিখে বিশ্ব কফির দাম অপ্রত্যাশিতভাবে গতিপথ পরিবর্তন করে অনলাইন ট্রেডিং প্ল্যাটফর্মগুলোতে তীব্রভাবে হ্রাস পায়। বুওন মা থুওত কফি অ্যাসোসিয়েশনের (ডাক লাক প্রদেশ) চেয়ারম্যান জনাব ত্রিন দুক মিন বিশ্ব কফির দাম কমে যাওয়ার চারটি কারণ উল্লেখ করেছেন।

প্রথমত, যখন মে মাসের ডেলিভারির সময়সীমা শেষ হয়ে জুলাইয়ের সময়সীমা চলে আসে, তখন মজুদদাররা প্রায়শই আগ্রাসীভাবে দাম কমিয়ে দেয়। দ্বিতীয়ত, মার্কিন ডলারের বিপরীতে ব্রাজিলিয়ান রিয়ালের (BRL) দুর্বলতা বিশ্বের এক নম্বর কফি সরবরাহকারী দেশটির রপ্তানিকারকদের তাদের রপ্তানি বাড়াতে উৎসাহিত করেছে।

তৃতীয়ত, ভিয়েতনাম ও ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলোতে মৌসুমের আগেই বৃষ্টি হওয়ার খবরে আসন্ন মৌসুমে মারাত্মক ফসলহানির উদ্বেগ কিছুটা প্রশমিত হয়েছে। চতুর্থত, এক্সচেঞ্জে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি মজুত থাকার তথ্য কফির ঘাটতির আশঙ্কা কমিয়েছে।

দেশীয় কফির দাম বেড়েছে।

আজ, ২৩শে মে, ২০২৪, দেশীয় কফির দাম প্রতি কেজিতে ৪,০০০ VND বেড়ে ৪,৬০০ VND হয়েছে। বর্তমানে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে গড় ক্রয়মূল্য প্রতি কেজিতে ১১০,১০০ VND এবং ডাক নং প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয়মূল্য প্রতি কেজিতে ১১০,৪০০ VND।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, গিয়া লাই এবং কন টুম প্রদেশে কফির ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি ১০৯,৮০০ ভিএনডি; ডাক নং প্রদেশে কফি সর্বোচ্চ ১১০,৪০০ ভিএনডি/কেজি দামে কেনা হয়।

লাম ডং প্রদেশের বাও লক, ডি লিন এবং লাম হা-এর মতো জেলাগুলিতে খোলা কাঁচা কফি বিনের (সবুজ কফি বিন, তাজা সবুজ কফি বিন) দাম প্রতি কেজি ১০৯,০০০ VND।

ডাক লাক প্রদেশে আজকের কফির দাম নিম্নরূপ: কু এম'গার জেলায় কফি প্রায় ১০৯,৯০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে, অন্যদিকে ইয়া হ'লিও জেলা এবং বুওন হো শহরে এটি একই ১১০,০০০ VND/কেজি দরে কেনা হচ্ছে।

বিশ্বজুড়ে কফির দাম অপ্রত্যাশিতভাবে কমেছে।

লন্ডনে রোবাস্টা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

এছাড়াও, তিনটি কফি এক্সচেঞ্জে আজ কফির অনলাইন মূল্য অপ্রত্যাশিতভাবে হ্রাস পেয়েছে। লন্ডন এক্সচেঞ্জে, ২৩শে মে, ২০২৪ (ভিয়েতনাম সময়) রাত ৮:৪০ পর্যন্ত, রোবাস্টা কফির মূল্য তার গতিপথ পরিবর্তন করে সমস্ত চুক্তি মেয়াদে হ্রাস পেয়েছে এবং প্রতি টন ৩৫২৩ থেকে ৩৮২২ মার্কিন ডলারের মধ্যে ওঠানামা করেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, লন্ডন এক্সচেঞ্জে জুলাই ২০২৪ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফি ফিউচার চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৮২২ ডলার, যা লেনদেন শুরুর তুলনায় প্রতি টন ৯৫ ডলার কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৭৩২ ডলার, যা ১১২ ডলার কম; নভেম্বর ২০২৪ চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৬৪৬ ডলার, যা ৯২ ডলার কম; এবং জানুয়ারি ২০২৫ চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ৩৫২৩ ডলার, যা ১০৯ ডলার কম।

নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

একইভাবে, আজ ২৩শে মে, ২০২৪ তারিখে রাত ৮:৪০ মিনিটে নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জে সব ধরনের মেয়াদের অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে এবং প্রতি পাউন্ডে ২১২.৫৫ থেকে ২১৫.৫০ সেন্টের মধ্যে ওঠানামা করেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, জুলাই ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির দর ছিল ২১৫.৫০ সেন্ট/পাউন্ড, যা সেশনের শুরুর দর থেকে ৪.৯৫ সেন্ট/পাউন্ড কম। সেপ্টেম্বর ২০২৪ চুক্তির দর ছিল ২১৪.৫০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৪.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড কম; ডিসেম্বর ২০২৪ চুক্তির দর ছিল ২১৩.২০ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৪.৭০ সেন্ট/পাউন্ড কম; এবং মার্চ ২০২৫ চুক্তির দর ছিল ২১২.৫৫ সেন্ট/পাউন্ড, যা ৪.৩০ সেন্ট/পাউন্ড কম।

ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম (ছবি: giacaphe.com থেকে নেওয়া স্ক্রিনশট)

২০২৪ সালের ২৩শে মে রাত ৮:৪০ মিনিটে, দিনের শুরুর তুলনায় বিভিন্ন চুক্তি মেয়াদে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দামে মিশ্র বৃদ্ধি ও হ্রাস দেখা গেছে, যা প্রতি টন ২৬২.৭০ থেকে ২৭৬.১৫ মার্কিন ডলারের মধ্যে ওঠানামা করেছে।

সুনির্দিষ্টভাবে, মে ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৭৬.১৫ ডলার, যা ৪.৩০ ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে। জুলাই ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৬২.৪০ ডলার, যা লেনদেন শুরুর তুলনায় ৪.৪৫ ডলার হ্রাস পেয়েছে; সেপ্টেম্বর ২০২৪ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৬০.০০ ডলার, যা ৪.৪৫ ডলার হ্রাস পেয়েছে; এবং মার্চ ২০২৫ ডেলিভারি চুক্তির মূল্য ছিল প্রতি টন ২৬২.৭০ ডলার, যা ৪.১৫ ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে।

আইসিই ফিউচারস ইউরোপ এক্সচেঞ্জে (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) লেনদেন হওয়া রোবাস্টা কফি ভিয়েতনামের সময় বিকেল ৪:০০ টায় খোলে এবং পরের দিন রাত ১২:৩০ টায় বন্ধ হয়।

আইসিই ফিউচারস ইউএস (নিউইয়র্ক এক্সচেঞ্জ)-এ অ্যারাবিকা কফির লেনদেন ভিয়েতনাম সময় বিকেল ৪:১৫ মিনিটে শুরু হয়ে পরের দিন রাত ১:৩০ মিনিটে শেষ হয়।

বি৩ ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন হওয়া অ্যারাবিকা কফির জন্য, ভিয়েতনাম সময় অনুযায়ী লেনদেনের সময় হবে ১৯:০০ থেকে পরের দিন ০২:৩৫ পর্যন্ত।

রাবোব্যাংক আসন্ন ২০২৪/২৫ বিপণন বছরের জন্য ৪৫ লক্ষ ব্যাগ কফি উদ্বৃত্তের পূর্বাভাস দিয়েছে, যা ২০২৩/২৪ সালের জন্য প্রক্ষেপিত ৫ লক্ষ ব্যাগ উদ্বৃত্তের তুলনায় একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি। আশাবাদী দিকটি হলো, রাবোব্যাংক তার ২০২৩/২৪ সালের উৎপাদন পূর্বাভাস ৩৯ লক্ষ ব্যাগ কমিয়ে ১৭১.১ মিলিয়ন ব্যাগে নামিয়ে এনেছে, যার প্রধান কারণ হলো ইন্দোনেশিয়া এবং হন্ডুরাসের উৎপাদনের নিম্নমুখী সংশোধন।

ইউএসডিএ-এর ফরেন এগ্রিকালচারাল সার্ভিস (এফএএস) পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২২-২৩ শস্য বছরের ২৭.৬ মিলিয়ন ব্যাগ থেকে ২০২৩/২৪ শস্য বছরের সমাপনী মজুত ৪.০% হ্রাস পেয়ে ২৬.৫ মিলিয়ন ব্যাগে দাঁড়াবে। ইউএসডিএ এফএএস ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে উচ্চ ফলন এবং চাষের এলাকা বৃদ্ধির কারণে ২০২৩/২৪ শস্য বছরে ব্রাজিলের অ্যারাবিকা কফি উৎপাদন পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় ১২.৮% বৃদ্ধি পেয়ে ৪৪.৯ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে। ইউএসডিএ এফএএস আরও পূর্বাভাস দিয়েছে যে বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম অ্যারাবিকা কফি উৎপাদক দেশ কলম্বিয়ার কফি উৎপাদন ২০২৩/২৪ শস্য বছরে পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় ৭.৫% বৃদ্ধি পেয়ে ১১.৫ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে।

উৎস: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-2452024-gia-ca-phe-con-lap-dinh-tang-vun-vut-321960.html