২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ১৩ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছে যাবে, প্রধানত প্রতিকূল আবহাওয়া এবং এল নিনোর কারণে খরা এবং পোকামাকড়ের উপদ্রব দেখা দেওয়ার কারণে।
আজ কফির দাম, ১২ অক্টোবর, ২০২৪
সপ্তাহের শেষে বিশ্বজুড়ে কফির দাম নিম্নমুখী হতে থাকে, মাত্র একদিনের বৃদ্ধির পর।
দেশীয় কফির দাম ১১৩,৩০০ - ১১৪,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে, যা আগের দিনের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।
চলমান লজিস্টিক চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, ব্রাজিলিয়ান কফি রপ্তানি নতুন রেকর্ড স্থাপন করায় কফির দাম দ্রুত কমে যায়। ব্রাজিলিয়ান কফি এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন (সেকাফে) এর একটি প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে সেপ্টেম্বরে ব্রাজিলের কফি রপ্তানি ৪.৪৬ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছেছে, যার মূল্য প্রায় ১.২ বিলিয়ন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৩৩.৩% বৃদ্ধি এবং মূল্য ৮৪.৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।
বছরের প্রথম নয় মাসে, ব্রাজিল রেকর্ড ৩৬.৪ মিলিয়ন ব্যাগ কফি রপ্তানি করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের ২৬.২ মিলিয়ন ব্যাগ রপ্তানির তুলনায় ৩৮.৭% বেশি। কফি রপ্তানি থেকে আয়ও সর্বকালের সর্বোচ্চ ৮.৪৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের সেপ্টেম্বরে রেকর্ড করা ৫.৫৫ বিলিয়ন ডলারের তুলনায় ৫১.৯% বেশি।
যদিও কফি রপ্তানি ভালোভাবে সম্পন্ন হয়েছে, সেকাফে প্রেসিডেন্ট মার্সিও ফেরেইরা বলেছেন যে দেশের রপ্তানি এখনও গুরুতর লজিস্টিক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে, বিশেষ করে বছরের দ্বিতীয়ার্ধে, বন্দরগুলিতে অবকাঠামো এবং স্থানের ঘাটতি এবং চালানের জন্য কন্টেইনারের চাহিদা বৃদ্ধি, বিশেষ করে কফি, চিনি এবং তুলা।
বাস্তবে, সরবরাহ পরিস্থিতি অপরিবর্তিত রয়েছে, এবং ব্রাজিল রপ্তানি জাহাজের জন্য ক্রমাগত বিলম্ব, সীমিত বন্দর খোলার সময়, অতিরিক্ত বন্দর এবং অপ্রয়োজনীয় পণ্যের সম্মুখীন হচ্ছে, যার ফলে দক্ষিণ আমেরিকার এই দেশটিতে রপ্তানিকারকদের জন্য উচ্চ ব্যয় হচ্ছে। বর্তমানে, ব্রাজিলিয়ান কোম্পানিগুলি বিদেশে ব্রাজিলিয়ান কফির প্রবাহ বজায় রাখার জন্য বিকল্প সমাধান খুঁজছে।
এদিকে, মার্কিন ডলারের বিপরীতে ব্রাজিলিয়ান রিয়ালের তীব্র পতন কফি উৎপাদনকারীদের রপ্তানি বিক্রয় বাড়াতে উৎসাহিত করেছে। এছাড়াও, এই সপ্তাহে ব্রাজিলের কফি বেল্ট জুড়ে প্রত্যাশিত বৃষ্টিপাত ফুল ফোটার জন্য অনুকূল, যা বাজারের মনোভাবকে কিছুটা স্বস্তি দেবে।
 |
| ১১ অক্টোবর দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়ক্ষেত্রে ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। (সূত্র: কিটকো) |
ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, ১১ অক্টোবর লেনদেনের সমাপ্তির সময়, আইসিই ফিউচারস ইউরোপ লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবস্টা কফির দাম মিশ্র গতিবিধির দিকে ছিল। নভেম্বর ২০২৪ সালের ডেলিভারি চুক্তিটি ২ ডলার কমে ৪,৮২৬ ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে, যেখানে জানুয়ারী ২০২৫ সালের ডেলিভারি চুক্তিটি ২ ডলার বেড়ে ৪,৬৮০ ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। লেনদেনের পরিমাণ কম ছিল।
আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম বিপরীত দিকে নেমে গেছে এবং কমেছে, ডিসেম্বর ২০২৪ সালের চুক্তি ৩.৭০ সেন্ট কমে ২৫১.০৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, মার্চ ২০২৫ সালের চুক্তি ৩.৭ সেন্ট কমে ২৪৯.৭৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং ভলিউম।
১১ অক্টোবর দেশীয় কফির দাম কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়ক্ষেত্রে ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি
(সূত্র: giacaphe.com) |
কফির দামের তীব্র বৃদ্ধি রোবস্তা কফির ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে ঘটেছে, অন্যদিকে জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সরবরাহ খুবই কম। ভিয়েতনামের প্রধান কফি জাত রোবস্তা, যার আবাদকৃত জমির ৯৪%, পূর্বে সাধারণত অ্যারাবিকার দামের মাত্র এক-তৃতীয়াংশ থেকে অর্ধেক দামের ছিল। তবে, সম্প্রতি, রোবস্তার দাম অ্যারাবিকাকেও ছাড়িয়ে গেছে। রপ্তানির পরিমাণ হ্রাস সত্ত্বেও এটি ভিয়েতনামকে ব্যাপকভাবে উপকৃত করেছে।
পূর্বাভাস ইঙ্গিত দেয় যে ভিয়েতনামী কফি শিল্প ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হবে, বিশেষ করে এল নিনোর প্রভাব, যা খরা এবং পোকামাকড়ের উপদ্রব সৃষ্টি করে, যার ফলে আগের মৌসুমের তুলনায় উৎপাদন ৫-১৫% হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
একই সাথে, একটি নতুন প্রবণতা উদ্ভূত হচ্ছে: বিশ্বব্যাপী টেকসইভাবে প্রত্যয়িত কফির চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। ভোক্তারা ক্রমবর্ধমানভাবে জৈব কফি এবং টেকসই মান পূরণকারী পণ্যগুলির প্রতি আগ্রহী হচ্ছেন। UTZ, Fair Trade, Rainforest Alliance, এবং USDA Organic এর মতো আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশনগুলি টেকসই এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উৎপাদন নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। এই কারণগুলি ভিয়েতনামী কফি বাজারের বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে, একই সাথে আন্তর্জাতিক বাজারের কঠোর মান পূরণের জন্য শিল্পের ব্যবসাগুলিকে উৎপাদনের মান উন্নত করতে বাধ্য করবে।
মর্ডর ইন্টেলিজেন্সের একটি প্রতিবেদনে ভবিষ্যদ্বাণী করা হয়েছে যে বিশ্বব্যাপী কফি বাজার ২০২৪ সালে ১৩২.১৩ বিলিয়ন ডলার থেকে বেড়ে ২০২৯ সালে ১৬৬.৩৯ বিলিয়ন ডলারে উন্নীত হবে, যার চক্রবৃদ্ধি বার্ষিক বৃদ্ধির হার (সিএজিআর) ৪.৭২%। তরুণদের মধ্যে কফির ব্যবহার বৃদ্ধি, উচ্চ ব্যয়বহুল আয় এবং নগরায়ণের সাথে মিলিত হওয়া, বিশ্বব্যাপী কফির চাহিদার প্রধান চালিকাশক্তি।
সুতরাং, কফি রপ্তানির মূল্য বৃদ্ধির প্রবণতায় ভিয়েতনামের প্রচুর সুযোগ রয়েছে, তবে দীর্ঘমেয়াদী প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রাখার জন্য নতুন উন্নয়ন প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ টেকসই কৃষি পদ্ধতি প্রয়োগের জন্যও প্রচেষ্টা চালানো প্রয়োজন।
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন রাশিয়ার রোসাটম কর্পোরেশনের প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তার সাথে ফোনে কথা বলছেন।](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
মন্তব্য (0)