আজ কফির দাম ১২ অক্টোবর, ২০২৫: ডাক লাক এখনও "শীর্ষে" থাকা সত্ত্বেও সপ্তাহের শেষে, দামের দৌড়ে লাম ডং "পিছিয়ে"

১২ অক্টোবর সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে কফির দাম প্রায় ভিয়েতনাম ডং ১,১৩,০০০-১,১৪,০০০/কেজি স্থিতিশীল ছিল। ডাক লাক (ভিয়েতনাম ডং ১,১৩,৮০০/কেজি) শীর্ষে ছিল, তার পরেই ছিল লাম ডং। বিশ্ব বাজারে কম মজুদ এবং ব্রাজিলের চাপের আধিপত্য ছিল।

আজ ১২ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় বাজারে কফির দাম

আজ ১২ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় বাজারে কফির দাম ( দা নাং সংবাদপত্র দ্বারা সংকলিত)

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কফি বাজার সপ্তাহের শেষে গুরুত্বপূর্ণ প্রদেশগুলিতে স্থিতিশীল ক্রয়মূল্যের সাথে শেষ হয়েছে। দাম প্রায় ১১৩,০০০-১১৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ওঠানামা করছে। (তথ্য সাম্প্রতিক ক্রয়মূল্যের উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়েছে)।

দামের প্রতিযোগিতায়, ডাক লাক বর্তমানে ১১৩,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হচ্ছে। এই প্রদেশটি এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ দাম বজায় রেখেছে, ক্রয়মূল্যে স্থিতিশীলতা প্রদর্শন করছে।

এর ঠিক পরেই রয়েছে গিয়া লাই , যা তার কফির জন্য বিখ্যাত, যা বর্তমানে ১১৩,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। এই প্রদেশটি স্থিতিশীল দাম বজায় রেখেছে, যা এই অঞ্চলের মূল্য স্তরের অভিন্নতা প্রদর্শন করে।

ইতিমধ্যে, লাম ডং - একটি বৃহৎ উৎপাদনকারী অঞ্চল, এর সাধারণ মূল্য ১১৩,০০০-১১৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বজায় রেখেছে। এই প্রদেশটি বাজারে বিস্তৃত মূল্য পরিসরে কফি সরবরাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে চলেছে।

কফি বাজারে ভবিষ্যতের সরবরাহ ঝুঁকি এবং বর্তমান সরবরাহ বাস্তবতার মধ্যে দ্বন্দ্ব প্রাধান্য পাচ্ছে।

দামের উপর নিম্নমুখী চাপ সৃষ্টিকারী কারণগুলির মধ্যে রয়েছে: ব্রাজিলে দ্রুত ফসল কাটার অগ্রগতি, ভিয়েতনামে রোবাস্টার উৎপাদনে ৬% বৃদ্ধির পূর্বাভাস এবং দাম অত্যধিক বেড়ে যাওয়ার পরে চাহিদা হ্রাস। তবে, মূল্য সমর্থনকারী কারণগুলি এখনও খুব শক্তিশালী। রেকর্ড কম অ্যারাবিকা মজুদ (ভোলক্যাফের মতে ৮.৫ মিলিয়ন ব্যাগ ঘাটতি) এবং রেকর্ড শর্ট পজিশনের কারণে ইতিবাচক খবর এলে দাম বৃদ্ধি পেতে পারে।

বিশ্ব বাজারে ১২ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে অনলাইন কফির দাম

লন্ডনের ফ্লোরে বিশ্ব বাজারে ১২ ১০ ২০২৫ তারিখে অনলাইন কফির দাম

লন্ডন এক্সচেঞ্জে, অনলাইন রোবাস্টা কফির দাম ২০২৫ সালের নভেম্বর মেয়াদে ৪,৪৮৯ মার্কিন ডলার/টনে সপ্তাহের শেষে বন্ধ হয়েছিল এবং ২০০৬ সালের জানুয়ারি মেয়াদে সর্বনিম্ন ৪,২৪৫ মার্কিন ডলার/টনে থেমেছিল। বিশেষ করে:

২৫ নভেম্বরের চুক্তিটি ৪,৪৮০ ডলার/টন সর্বোচ্চে শেষ হয়েছিল। এটি ছিল শীর্ষস্থানীয় চুক্তি।

এর পরপরই, ২৬শে জানুয়ারী ফিউচার ৪,৩৯১ মার্কিন ডলার/টনে বন্ধ হয়, যা ফ্লোরে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ মূল্য বজায় রাখে।

বাকি সব পরিপক্কতা সময়ের সাথে সাথে ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে:

২৬শে মার্চের চুক্তির মূল্য ৪,৩৩৩ মার্কিন ডলার/টন।

২৬শে মে ফিউচারস ৪,২৮৬ ডলার/টনে বন্ধ হয়েছে।

২৬শে জুলাইয়ের চুক্তিটি ৪,২৪৫ ডলার/মিলিয়ন টন-এ শেষ হয়েছিল, যা লেনদেন হওয়া চুক্তিগুলির মধ্যে সর্বনিম্ন মূল্য। তবে, এই উল্টানো বাজার কাঠামো প্রাথমিক চুক্তিগুলির জন্য ধারাবাহিক সমর্থন দেখায়।

১৩ অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে অনলাইন কফির দাম

নিউ ইয়র্ক স্টক এক্সচেঞ্জে, অ্যারাবিকা কফির দাম সপ্তাহে সর্বোচ্চ ৩৭৩.০৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড এবং সর্বনিম্ন ৩২০.৯০ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে শেষ হয়েছে। বিশেষ করে:

২৫ ডিসেম্বরের চুক্তিটি ৩৭৩.০৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডের সর্বোচ্চ সেশনে শেষ হয়েছে, যা একটি শীর্ষ মূল্য, যা স্পট এবং চতুর্থ-ত্রৈমাসিকের কার্গোগুলির প্রতি তীব্র আগ্রহের প্রতিফলন ঘটায়।

২৬শে মার্চের ফিউচার চুক্তিও ৩৫৬.৩৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে উচ্চ অবস্থানে ছিল।

বাকি সব ম্যাচিউরিটি সময়ের সাথে সাথে দামের ধীরে ধীরে হ্রাস দেখায়, যা ভবিষ্যতে বাজারের শীতলতার ইঙ্গিত দেয়:

২৬শে মে চুক্তির সমাপনী মূল্য ছিল ৩৪৩.৭৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড।

২৬শে জুলাই ফিউচার ৩৩২.২৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে স্থির হয়েছে।

২৬শে সেপ্টেম্বরের চুক্তিটি ৩২০.৯০ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে বন্ধ হয়েছে, যা লেনদেন হওয়া যেকোনো চুক্তির সর্বনিম্ন মূল্য। ১২/২৫ এবং ০৯/২৬ চুক্তির মধ্যে বিশাল মূল্যের পার্থক্য বর্তমান শক্তিশালী উল্টানো বাজার কাঠামোর স্পষ্ট প্রমাণ।

ডলারের বিপরীতে ব্রাজিলের রিয়াল দুই মাসের সর্বনিম্নে নেমে যাওয়ার পর, শেষ লেনদেনে কফির দাম আরও কমে যায়।

তবে, আইসিই-এর মজুদ কমে যাওয়ায় কফির দাম এখনও সহায়ক। সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, ১০ অক্টোবর পর্যন্ত আইসিই-নিয়ন্ত্রিত অ্যারাবিকার স্টক ১.৫ বছরের সর্বনিম্ন ৫০৯,৩৮৩ ব্যাগে নেমে এসেছে, যেখানে ৮ অক্টোবর পর্যন্ত রোবাস্টার স্টক ২.৫ মাসের সর্বনিম্ন ৬,২৩৭ লটে নেমে এসেছে।

ব্রাজিলের কফি রপ্তানিকারকদের সংগঠন সিকাফে জানিয়েছে যে মার্কিন শুল্ক ব্যবস্থার প্রভাবের কারণে ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে দেশটির কফি বিন রপ্তানি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ১৮% কমে ৩.৪৫ মিলিয়ন ব্যাগ (৬০ কেজি/ব্যাগ) হয়েছে।

বিশ্বের শীর্ষ কফি উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক দেশ ব্রাজিল গত মাসে ২.৯৭ মিলিয়ন ব্যাগ অ্যারাবিকা রপ্তানি করেছে, যা এক বছর আগের তুলনায় প্রায় ১০% কম, যেখানে রোবাস্তা রপ্তানি প্রায় ৪৭% কমে প্রায় ৪৮৯,৭০০ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে, তথ্য অনুসারে।

এক বিবৃতিতে, সিকাফের সভাপতি মার্সিও ফেরেইরা বলেছেন যে গত বছরের উচ্চ ভিত্তির সাথে তুলনা করার কারণে এই পতন প্রত্যাশিত ছিল, যখন ব্রাজিল ২০২৪ সালে রেকর্ড পরিমাণ কফি রপ্তানি করেছিল।

মিঃ ফেরেইরা আরও বলেন, মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প কর্তৃক ব্রাজিলিয়ান কফির উপর ৫০% শুল্ক আরোপের ফলে এই পতন আরও তীব্রতর হয়েছে। তিনি আরও উল্লেখ করেন যে, আমেরিকা একসময় ব্রাজিলিয়ান কফির প্রধান আমদানিকারক ছিল।

তবে, সিকাফের তথ্য অনুসারে, আগস্টে - যখন ট্রাম্পের বেশিরভাগ ব্রাজিলীয় পণ্যের উপর ৫০% শুল্ক কার্যকর হয়েছিল - তখন আমেরিকা কেবল জার্মানির কাছে শীর্ষস্থান হারায়নি - বরং সেপ্টেম্বরে ইতালিও তাদের শীর্ষস্থান হারায়।

সিকাফের তথ্য অনুসারে, সেপ্টেম্বরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ব্রাজিলের কফি রপ্তানি এক বছর আগের তুলনায় প্রায় ৫৩% কমে প্রায় ৩,৩৩,০০০ ব্যাগে দাঁড়িয়েছে, যার মধ্যে সবুজ এবং প্রক্রিয়াজাত কফিও রয়েছে।

তবে, বছরের শুরু থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ব্রাজিলের বৃহত্তম কফি ক্রেতা হিসেবে তার অবস্থান বজায় রেখেছে।

আগামী সপ্তাহের পূর্বাভাস: শক্তিশালী বিক্রির চাপ, কিন্তু পুনরুদ্ধারের সম্ভাবনা?

নতুন সপ্তাহে বাজারে প্রচুর ব্রাজিলিয়ান সরবরাহের কারণে বিক্রির চাপ শুরু হবে বলে আশা করা হচ্ছে, তবে কম মজুদ এবং আবহাওয়ার ঝুঁকি (মিনাস গেরাইসে সামান্য বৃষ্টিপাত) এই প্রবণতাকে বিপরীত করতে পারে। লন্ডন রোবাস্তার দাম প্রতি টন ৪,৫০০ মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে গেলে ভিয়েতনামের অভ্যন্তরীণ দাম প্রতি কেজি ভিয়েতনাম ডং ১১৩,৫০০ থেকে ভিয়েতনাম ডং ১১৪,৫০০ এর মধ্যে ওঠানামা করতে পারে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের কৃষকদের ফসল কাটার সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য ট্রেডিং ফ্লোরটি ঘনিষ্ঠভাবে পর্যবেক্ষণ করা উচিত - "দাম বজায় রাখুন" নাকি "তাৎক্ষণিকভাবে বিক্রি করুন" একটি কঠিন সমস্যা হবে।

২,১৩,০০০ হেক্টর ডাক লাক কফি উৎপাদন এবং ৫,২৬,০০০ টন/বছর উৎপাদনকারী ভিয়েতনাম বিশ্বব্যাপী খেলায় "ডার্ক হর্স" হিসেবে এখনও কাজ করছে। রিয়েল-টাইম ওঠানামা ক্যাপচার করতে Giacaphe.com বা রয়টার্সের আপডেটগুলি অনুসরণ করুন।

সূত্র: https://baodanang.vn/gia-ca-phe-hom-nay-12-10-2025-chot-tuan-voi-dak-lak-van-dinh-lam-dong-sat-nut-trong-cuoc-dua-gia-3306066.html