কৃষি বাজার: থাই চালের রপ্তানি মূল্য ৯ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে ওঠানামা করছে

এই সপ্তাহে থাই চালের রপ্তানি মূল্য হ্রাস অব্যাহত ছিল এবং পর্যাপ্ত সরবরাহ এবং দুর্বল চাহিদার কারণে নয় বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছেছে, অন্যদিকে চাহিদার সামান্য উন্নতির ফলে ভারতীয় চালের দাম তিন বছরের সর্বনিম্ন থেকে বেড়েছে।

থাইল্যান্ডের নারাথিওয়াতের একটি দোকানে বিক্রির জন্য চাল প্রদর্শিত হচ্ছে। ছবি: এএফপি/টিটিএক্সভিএন

এশিয়ার চালের বাজার

২ অক্টোবর থাইল্যান্ডের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৩৪৫ ডলারে দরপতন হয়েছে, যা ২০১৬ সালের নভেম্বরের পর সর্বনিম্ন, যা গত সপ্তাহে প্রতি টন ৩৫০ ডলার ছিল।

ব্যবসায়ীরা দাম কমে যাওয়ার কারণ হিসেবে দাবি করেছেন চাহিদার ধারাবাহিকতা। ব্যাংককের একজন ব্যবসায়ী বলেছেন, থাই চালের অর্ডার বেশিরভাগই কম পরিমাণে এবং নিয়মিত ক্রেতাদের কাছ থেকে এসেছে। আরেকজন ব্যবসায়ী বলেছেন, ফসল কাটার কারণে সরবরাহ প্রচুর।

থাইল্যান্ড এই বছর ৭.৫ মিলিয়ন টনের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা ধরে রাখছে, এই সপ্তাহের শুরুতে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের একজন কর্মকর্তা জানিয়েছেন।

এদিকে, এই সপ্তাহে ভারতের ৫% ভাঙা সিদ্ধ চালের দাম প্রতি টন ৩৫৮-৩৬৫ ডলারে দর দর করা হয়েছে, যা গত সপ্তাহে ৩৫৪-৩৬২ ডলার থেকে বেশি। ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৩৬৯-৩৭৫ ডলারে দর দর দর করা হয়েছে। ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে দুর্বল রপ্তানি চাহিদা এবং সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে দাম তিন বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে আসে।

নয়াদিল্লির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে গত সপ্তাহের তুলনায় চাহিদা কিছুটা ভালো ছিল, কারণ ক্রেতারা বুঝতে পেরেছিলেন যে দাম তলানিতে পৌঁছেছে এবং আরও কমার সম্ভাবনা কম।

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, ২রা অক্টোবর ভিয়েতনামের ৫% ভাঙ্গা চালের দাম প্রতি টন ৪৪০-৪৬৫ ডলারে দর দেওয়া হয়েছে, যা এক সপ্তাহ আগের তুলনায় অপরিবর্তিত।

হো চি মিন সিটির একজন ব্যবসায়ীর মতে, দুর্বল বৈশ্বিক চাহিদার কারণে ব্যবসায়িক কার্যক্রম ধীরগতিতে রয়ে গেছে।

ব্যবসায়ীরা বলছেন, অন্যতম বৃহৎ চাল আমদানিকারক ফিলিপাইন, চাল আমদানির উপর নিষেধাজ্ঞা আরও ৬০ দিনের জন্য বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর চালের দামের উপর বিরূপ প্রভাব পড়ছে।

মার্কিন কৃষি বাজার

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নেব্রাস্কার স্ক্রিবনারের কাছে একটি খামার থেকে ফসল তোলার পর সয়াবিন। ছবি: এএফপি/টিটিএক্সভিএন

মঙ্গলবার মার্কিন সয়াবিনের ফিউচারের দাম কমেছে, কারণ দ্রুত বর্ধনশীল মার্কিন সয়াবিন ফসলের ফলে আসন্ন মার্কিন-চীন আলোচনা স্থগিত বাণিজ্য পুনরুজ্জীবিত করতে পারে এমন আশা থেকে প্রাথমিক সমর্থন পাওয়া গেছে।

শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেডে নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য সয়াবিনের দাম প্রতি বুশেল ১০.২৮ ডলারে বেড়েছে, পরে আবার ৫.৭৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ১০.১৮ ডলারে দাঁড়িয়েছে। সপ্তাহে চুক্তিটি ০.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা তিন সপ্তাহের মধ্যে এটির প্রথম লাভ।

সপ্তাহের শেষের দিকে পতন সত্ত্বেও, মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের মন্তব্যের পর সয়াবিনের দাম সপ্তাহের মাঝামাঝি সর্বনিম্ন থেকে প্রায় ২৫ সেন্ট বেড়ে গেছে যে চার সপ্তাহের মধ্যে চীনা প্রেসিডেন্ট শি জিনপিংয়ের সাথে তার বৈঠকে সয়াবিন একটি প্রধান আলোচনার বিষয় হবে।

ইতিমধ্যে, মার্কিন ট্রেজারি সেক্রেটারি স্কট বেসেন্ট ২রা অক্টোবর মার্কিন প্রেসিডেন্ট এবং চীনা প্রেসিডেন্টের মধ্যে আলোচনার পর "বেশ বড় সাফল্য" এর পূর্বাভাস দিয়েছেন, একই সাথে জোর দিয়ে বলেছেন যে মার্কিন সরকার সয়াবিন চাষীদের সমর্থন করবে।

স্বাভাবিকের চেয়ে কম রপ্তানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাম্পার ফসলের প্রত্যাশার কারণে সয়াবিনের বাজার চাপের মধ্যে রয়েছে। শীর্ষ মার্কিন বাজার চীনের আমদানিকারকরা এখনও দেশটির শরৎকালীন ফসল থেকে সয়াবিন কিনেনি।

ইতিমধ্যে, সম্ভাব্য বাম্পার মার্কিন ফসল থেকে সরবরাহ বৃদ্ধির সম্ভাবনার কারণে ভুট্টার দাম কমতে থাকে, অন্যদিকে গমের দাম কারিগরি ক্রয় এবং একটি খোলা শর্ট পজিশন কভার করার জন্য ক্রয়ের কারণে বেড়েছে।

২০২৫ সালের ডিসেম্বরে সরবরাহের জন্য ভুট্টার দাম ২.৭৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ৪.১৯ ডলারে দাঁড়িয়েছে। একই সময়ের জন্য গমের দাম ০.৫ সেন্ট বেড়ে প্রতি বুশেল ৫.১৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে।

মিডওয়েস্ট কর্ন বেল্ট জুড়ে উষ্ণ, শুষ্ক আবহাওয়ার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ভুট্টা ফসলও দ্রুত এগিয়ে চলেছে।

তবে, মার্কিন সরকার বন্ধ থাকার কারণে ফসলের অগ্রগতি সম্পর্কিত সরকারি তথ্য প্রকাশ করা হবে না। সরকারি তহবিল আলোচনায় অচলাবস্থার কারণে ৯ অক্টোবর একটি গুরুত্বপূর্ণ সরবরাহ ও চাহিদা প্রতিবেদন প্রকাশ বিলম্বিত হতে পারে।

(১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি; ১ বুশেল গম, সয়াবিন = ২৭.২ কেজি)

বিশ্ব কফি বাজার

৩ অক্টোবর ট্রেডিং সেশনের শেষে, লন্ডনের ফ্লোরে রোবাস্টা কফির দাম ১৭৬-২০৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১.৪৫-৪.৭৪% এর সমতুল্য, যেখানে নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম ৩.১-৩.৪১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশ্বজুড়ে কফির দাম নতুন উচ্চতায় উঠতে পারে। ছবি: এএফপি/টিটিএক্সভিএন

নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ২০৫ মার্কিন ডলার বেড়ে ৪,৫২৭ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে, যেখানে ডিসেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ২৮০ মার্কিন ডলার বেড়ে ৮,৬১০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

সপ্তাহের শেষে ৩টি শক্তিশালী ওঠানামার সাথে, রোবাস্টা কফির দাম ৩২৬ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রায় ৭.৮% এর সমান, যেখানে অ্যারাবিকা কফির দাম ২৫৮ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৩.১% এর সমান।

দেশীয় বাজারে, ৪ অক্টোবর কফির দাম আবার ১১৫,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে বৃদ্ধি পাওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা কমপক্ষে ১১৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

আন্তর্জাতিক বাজারে কফির দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে সম্প্রতি দেশীয় কফির দাম কম বেড়েছে, কিন্তু যখন কফির দাম কমেছে তখন তা আরও তীব্রভাবে কমেছে, সম্ভবত মৌসুমী চাপের কারণে মজুদ আটকে যাচ্ছে এবং সর্বোচ্চ ফসলের উদ্বেগের কারণে কফির দাম উচ্চ স্তর বজায় রাখা কঠিন হয়ে পড়েছে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/thi-truong-nong-san-gia-gao-xuat-khau-cua-thai-lan-dao-dong-quanh-muc-thap-nhat-trong-9-nam-20251004174511171.htm