মুন কেক বিক্রি হচ্ছে, ভোক্তাদের নিম্নমানের পণ্য এড়াতে সতর্ক থাকতে হবে।

যদিও মধ্য-শরৎ উৎসব প্রায় এক সপ্তাহ পেরিয়ে গেছে, তবুও অনেক দোকান চাহিদা বাড়াতে এবং মজুদ পরিষ্কার করার জন্য বিশাল ছাড় সহ মুনকেক বিক্রি করছে। তবে, ক্রেতারা যদি সতর্ক না হন এবং সাবধানতার সাথে গবেষণা না করেন তবে তারা সহজেই নিম্নমানের পণ্য কিনতে পারেন।

মধ্য-শরৎ উৎসবের পর, হো চি মিন সিটির একটি দং খান কেক শপ প্রকারের উপর নির্ভর করে প্রতি পিস দাম ২৫,০০০-৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ কমিয়ে এনেছে, যা অনেক ক্রেতাকে আকৃষ্ট করেছে - ছবি: এন.টি.আর.আই.

রেকর্ড অনুসারে, হো চি মিন সিটির অনেক রাস্তায়, বেশিরভাগ দোকানে একটি নির্দিষ্ট মূল্য নীতি বা "১ কিনলে ৪ পাও" থাকে, তাই তারা আগের তুলনায় বেশি ক্রেতা আকর্ষণ করে, যাদের বেশিরভাগই খাওয়ার জন্য কেনেন।

সস্তা, মানুষ খাওয়ার জন্য কিনে নেয়

৩/২ স্ট্রিটের (HCMC) দং খান কেকের দোকানে, স্টিকি রাইস কেক এবং এক-ডিমের কেক একই দামে ২৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/পিস, দুই-ডিমের কেক ৩৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/পিস দরে বিক্রি হয় এবং গ্রাহকরা যদি বেশি পরিমাণে কিনবেন, তাহলে তারা ৩,০০০-৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/পিস ছাড় পাবেন। বিক্রির এই পদ্ধতি অনেক ক্রেতাকে আকৃষ্ট করেছে।

এখানকার একজন বিক্রেতা মিঃ হিয়েনের মতে, এই বছর ক্রয় ক্ষমতা ধীর, তাই মধ্য-শরৎ উৎসবের পরেও, এখনও 600 টিরও বেশি বাকি আছে। আমাদের এগুলি বিক্রি করার জন্য গভীরভাবে ছাড় দিতে হবে, অন্যথায় যদি সেগুলি মেয়াদোত্তীর্ণ হয়, তাহলে আমাদের সেগুলি ফেলে দিতে হবে।

"আমরা আমাদের লোকসান কমাতে কম দামে বিক্রি করছি কারণ এই দাম আমদানি মূল্যের চেয়ে কম, এবং মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় দামের মাত্র অর্ধেক এবং মরসুমের শুরুর তুলনায় মাত্র 30-40%। এই বছর, আমাদের গত বছরের তুলনায় বেশি মজুদ আছে, তাই ছাড়ও আরও বেশি," মিঃ হিয়েন জানান।

ছাড়ের কেকগুলি বিক্রয়ের স্থানে এলোমেলোভাবে বাক্সে ফেলে দেওয়া হয় এবং গ্রাহকদের পছন্দের জন্য বাইরে রাখা হয়। তবে, যদি সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করা হয়, তাহলে কেকগুলি বাইরে রেখে দেওয়া হয়, যার ফলে আরও বেশি গ্রাহক সেগুলি পরিচালনা এবং প্রভাবিত করে, যা সহজেই কেকের গুণমানকে প্রভাবিত করে।

লি থুওং কিয়েট স্ট্রিটের (পুরাতন জেলা ১০) আরেকটি দং খান কেক শপে, "১ কিনলে ৪ পাবেন" প্রচারণাটি প্রয়োগ করা হলে গ্রাহকরা আরও বেশি কেক কিনেছিলেন। সেই অনুযায়ী, ১০০,০০০-১৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেক মূল্যে ১টি কেক কিনলে, গ্রাহকরা আরও ৩টি সমতুল্য কেক বিনামূল্যে পাবেন।

মিসেস ট্রান থি লে আনন্দের সাথে এখানে বিভিন্ন স্বাদের ১০টিরও বেশি কেক কেনার সিদ্ধান্ত নিলেও, তিনি বলেন যে মরশুমের শুরুতে দাম অনেক বেশি ছিল, প্রতিটি কেকের দাম এক কেজি শুয়োরের মাংসের সমান ছিল, তাই তাকে এখন পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হয়েছে সস্তা কেক কিনতে, অনেক কিছু কিনতে এবং পরিবারের সন্তান এবং নাতি-নাতনিদের উপহার দিতে।

"প্রতি বছর আমি এগুলো কেনার আগে মরশুম শেষ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি, আর এটা আমার অভ্যাসে পরিণত হয়েছে। কিন্তু ভাগাভাগি করার সময় খুব কম লোক থাকে, কারণ আমি একা সবগুলো খেতে পারি না। এই কেকগুলো দ্রুত বিরক্তিকর হয়ে যায়," মিসেস লে খুশি হয়ে বললেন।

মরশুমের শেষের দিকে কি নিম্নমানের কেক পাওয়া সহজ?

মিসেস লে আরও বলেন যে যদিও তিনি জানেন "আপনি যা খরচ করেন তাই পাবেন", তিনি কেবল এমন ব্র্যান্ডেড পণ্য কিনতে পছন্দ করেন যা এখনও ভাল অবস্থায় থাকে, সুন্দর চেহারা থাকে, স্পষ্ট, ধারালো মুদ্রিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে এবং দীর্ঘ মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে।

অনেকেই উদ্বিগ্ন যে মধ্য-শরৎ উৎসবের পরে কেক কেনার সময়, তারা সহজেই মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য এবং নিম্নমানের পণ্যের মুখোমুখি হবে। ছবিতে: একটি ছাড়ের দোকানের কেকগুলিতে মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ মুদ্রিত থাকে এবং এর মধ্যে অনেকগুলি এমনকি পড়া যায় না কারণ সেগুলি দাগযুক্ত এবং খোসা ছাড়িয়ে যায়।

ক্যাচ মাং থাং ট্যাম স্ট্রিটের (পুরাতন জেলা ১০) একটি বড় ছাড়ের পয়েন্টের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, যদিও মুন কেকের এখনও মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে, প্যাকেজিংয়ে মুদ্রিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি বেশ ম্লান, দাগযুক্ত এবং সহজেই খোসা ছাড়ানো, যা গ্রাহকদের জন্য বিভ্রান্তির কারণ হয়।

এর ব্যাখ্যা দিতে গিয়ে এখানকার একজন বিক্রেতা মি. মিন বলেন, যেহেতু এটি একটি ছোট ব্যবসা, তাই অনেক পণ্যই বড় কোম্পানির পণ্যের মতো সুন্দর নয়, তবে গ্রাহকরা নিশ্চিত থাকতে পারেন যে পণ্যগুলি এখনও তাদের মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে।

"আমরা বছরের পর বছর বিক্রি করি, খোলাখুলিভাবে রাস্তায় বিক্রি করি, কিন্তু আমরা কীভাবে মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য বিক্রি করতে পারি? লোকেরা তাৎক্ষণিকভাবে আমাদের রিপোর্ট করবে, কর্তৃপক্ষ আমাদের থাকতে দেবে না তা তো দূরের কথা। আমরা এই শেষ ব্যাচটি পরে আমদানি করেছি, তাই মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নভেম্বরের পরে," মিঃ মিন নিশ্চিত করেছেন।

৩০,০০০-৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/পণ্যের দামের একটি বিক্রয়কেন্দ্রে "২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/পণ্য" লেখা সাইনবোর্ড ঝুলানো থাকলেও তা গ্রাহকদের আকর্ষণ করে না।

তবে কিছু বিক্রেতা বলছেন যে মরসুমের শেষেও, গ্রাহকরা যদি সতর্ক না হন তবে মেয়াদোত্তীর্ণ কেক বা নিম্নমানের পণ্য কেনার ঝুঁকি থাকে।

"এমন কিছু ঘটনা আছে যেখানে বিক্রেতারা লাভের জন্য ইচ্ছাকৃতভাবে মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য বিক্রি করে, এমনকি "জাদুকরীভাবে" মেয়াদোত্তীর্ণের তারিখ পরিবর্তন করে, কিন্তু এই কেকের পরিমাণ খুব বেশি হয় না এবং প্রায়শই নতুন কেকের সাথে মেশানো হয়।"

অথবা বিক্রেতা ভুলবশত মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য মিশিয়ে ফেলেছেন কারণ আমদানি করা কেকের তালিকা সতর্ক ছিল না, যার ফলে মৌসুমের শুরুতে পূর্ববর্তী আমদানি করা কেক থেকে অল্প সংখ্যক কেক রেখে গেছে," তিনি ব্যাখ্যা করেছেন।

রেকর্ড অনুসারে, বিক্রয়স্থলে, বিক্রেতারা অনেক কেক সংগ্রহ করে বাইরে রেখে দিত, সাবধানে ঢেকে না রেখে, তাই প্যাকেজিংটি দৃশ্যত কুঁচকে যেত এবং নরম ছিল। কিছু কেক ঘনীভূত হওয়ার লক্ষণ দেখা দিত এবং আবহাওয়ার কারণে এবং অনেক লোকের দ্বারা বাছাই করার কারণে সেগুলো ফেটে যেত।

এদিকে, এখনও এমন কিছু জায়গা আছে যেখানে দাম অনেক কম থাকা সত্ত্বেও গ্রাহকরা কিনতে আগ্রহী নন, যার ফলে বিপুল পরিমাণে অবিক্রীত কেক পড়ে থাকে।

১২ অক্টোবর বিকেলে, কোয়াং ট্রুং স্ট্রিটে (পুরাতন গো ভ্যাপ জেলা), একটি কেক শপ জানিয়েছে যে কিন ডো এবং হু ঙহি কেক... মধ্য-শরৎ উৎসবের পরে বন্ধ করে দেওয়া হবে এবং কোম্পানিতে ফিরে আসবে। বর্তমানে, শুধুমাত্র ডং খান কেকগুলি প্রকারের উপর নির্ভর করে 30,000-40,000 ভিয়েতনামি ডং/পিস একই দামে বিক্রি হয়, যা পূর্ববর্তী দামের মাত্র 40%। তবে, ক্রয় ক্ষমতা এখনও প্রত্যাশা অনুযায়ী নয়।

বিশাল ছাড় সত্ত্বেও, সব দোকানই গ্রাহকদের আকর্ষণ করে না। ছবিতে: মধ্য-শরৎ উৎসবের পরে, হো চি মিন সিটির একটি দোকানে ওং ডং খান ব্র্যান্ডের কেকের জন্য "২৫ হাজার/পিস বিক্রয়" সাইনবোর্ড ঝুলানো হয়েছিল কিন্তু এটি খালি ছিল।

এর ব্যাখ্যা দিতে গিয়ে বিক্রেতা সততার সাথে বলেন যে অনেক ভোক্তা ভয় পান যে মধ্য-শরৎ উৎসবের পরে ছাড়ের পণ্যগুলি নিম্নমানের হবে, তাই তারা যদি সেগুলি কিনতে আগ্রহীও না হন, তবুও তারা সেগুলি কিনতে আগ্রহী নন।

পূর্বে, হো চি মিন সিটির খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ সুপারিশ করেছিল যে ভোক্তাদের মুন কেক কেনার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, বিশেষ করে মরসুমের শেষে, প্যাকেজিং, ব্র্যান্ড, আকৃতি, রঙ এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

অতএব, আপনার পণ্যটি কেবল তখনই ব্যবহার করা উচিত যখন প্যাকেজিং অক্ষত থাকে, যাতে প্রস্তুতকারকের নাম এবং ঠিকানা, উপাদান, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ স্পষ্টভাবে উল্লেখ থাকে...

যোগ্য মুনকেকগুলির আকৃতি অবশ্যই একরকম হতে হবে, ফাটা, চূর্ণবিচূর্ণ বা বিকৃত হওয়া উচিত নয়। ক্রেতাদের এমন কেক খাওয়া একেবারেই উচিত নয় যাতে নষ্ট, বিবর্ণতা বা ছাঁচের গন্ধের লক্ষণ থাকে।

নগুয়েন ট্রাই

সূত্র: https://tuoitre.vn/banh-trung-thu-dai-ha-gia-nguoi-tieu-dung-can-luu-y-de-tranh-hang-kem-chat-luong-20251012211009048.htm