আজ ২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে কফির দাম বৃদ্ধি পেয়েছে, ঐতিহাসিক শীর্ষের কাছাকাছি।

আজ কফির দাম আপডেট করুন ২৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি, ল্যাম ডং কফি, গিয়া লাই কফি, ডাক লাক কফি, রোবাস্টা কফি, অ্যারাবিকা কফি ২৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫।

বিশ্বজুড়ে কফির দাম আপডেট করুন

আজ ২৩শে ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে বিশ্ব বাজারে কফির দাম, ভোর ৪:৩০ মিনিটে ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ MXV-তে আপডেট করা হয়েছে (বিশ্ব কফির দাম MXV দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে মিলে যায়, ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা ক্রমাগত আপডেট করে এবং বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে লিঙ্ক করে)।

গিয়া লাইয়ের লোকেরা কফির বীজ শুকায়। ছবি: হিয়েন মাই

তিনটি প্রধান কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জ - ICE Futures Europe, ICE Futures US এবং B3 Brazil - এর কফির দাম Y5Cafe দ্বারা এক্সচেঞ্জের ট্রেডিং ঘন্টার মধ্যে ক্রমাগত আপডেট করা হয় এবং নিম্নরূপ আপডেট করা হয়:

Giá cà phê hôm nay 23/2/2025 tăng mấp mé đỉnh lịch sử

লন্ডন রোবাস্টা কফির দাম ২৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫

লন্ডন স্টক এক্সচেঞ্জে, ২৩শে ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে, রোবাস্টা কফির দাম গতকালের মতোই লেনদেন হচ্ছিল, এখনও ৫,৬০৫ থেকে ৫,৭১২ মার্কিন ডলার/টনের মধ্যে ওঠানামা করছে। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫,৭১২ মার্কিন ডলার/টন, ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫,৭১৭ মার্কিন ডলার/টন, ২০২৫ সালের জুলাই মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫,৬৭০ মার্কিন ডলার/টন এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫,৬০৫ মার্কিন ডলার/টন।

২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম

একইভাবে, ট্রেডিং সেশনের শেষে, নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম গতকালের মতোই ছিল। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মে মাসে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩৮৯.২৫ সেন্ট/পাউন্ড, ২০২৫ সালের জুলাই মাসে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩৭৮.৯০ সেন্ট/পাউন্ড, ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩৬৮.০০ সেন্ট/পাউন্ড এবং ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৩৫৪.৯৫ সেন্ট/পাউন্ড।

২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম

বিপরীতে, ট্রেডিং সেশনের শেষে, ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম সামান্য হ্রাস পেতে থাকে, যা নিম্নরূপ: মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৮৭.৯০ মার্কিন ডলার/টন (২.১০ মার্কিন ডলার/টন কম), মে ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৮০.৬৫ মার্কিন ডলার/টন (কোনও বৃদ্ধি বা হ্রাস নয়), জুলাই ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৭৬.৬৫ মার্কিন ডলার/টন (কোনও বৃদ্ধি বা হ্রাস নয়) এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৬২.৭৫ মার্কিন ডলার/টন (১.৮৫ মার্কিন ডলার/টন কম)।

ICE Futures Europe (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:০০ টায় খোলা হবে এবং ০০:৩০ (পরের দিন) বন্ধ হবে। ICE Futures US (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:১৫ টায় খোলা হবে এবং ০১:৩০ (পরের দিন) বন্ধ হবে। B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৯:০০ - ০২:৩৫ (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

কফি চাষীরা কফির যত্ন নেন তাই এতে প্রচুর ফল ধরে। ছবি: হিয়েন মাই

দেশীয় কফির দাম ঐতিহাসিক সর্বোচ্চের কাছাকাছি পৌঁছেছে

Giacaphe.com-এর তথ্য অনুসারে, আজ, ২৩শে ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখ ভোর ৪:৩০ মিনিটে, দেশীয় কফির দাম রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, গড়ে ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গতকালের তুলনায় ১,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য রেকর্ড করা হয়েছে ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। বিশেষ করে, ডাক লাকে আজকের কফির দাম ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), লাম ডং-এ কফির দাম ১৩২,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), গিয়া লাই-তে কফির দাম ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি) এবং ডাক নং-এ আজ কফির দাম ১৩৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি)।

Giacaphe.com প্রতিদিন যে দেশীয় কফির দাম তালিকাভুক্ত করে তা গণনা করা হয় দুটি বিশ্ব কফি এক্সচেঞ্জের দামের উপর ভিত্তি করে এবং দেশজুড়ে কফি উৎপাদনকারী প্রধান অঞ্চলগুলির ব্যবসা এবং ক্রয়কারী এজেন্টদের ক্রমাগত জরিপের উপর ভিত্তি করে।

দেশীয় কফির মূল্য তালিকা ২৩ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা হয়েছে

গতকালের ট্রেডিং সেশনে (২২ ফেব্রুয়ারি), অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে ওঠানামা করে, প্রথমে বৃদ্ধি পায় কিন্তু পরে সেশনের শেষের দিকে ধীরে ধীরে কমতে থাকে, যা দুই সপ্তাহের সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছে। এই দাম হ্রাসের মূল কারণ ছিল ইনভেন্টরি পুনরুদ্ধার, যার ফলে অ্যারাবিকা কফি ফিউচার বাজারে দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি বাতিলের চাপ তৈরি হয়।

ICE-এর মতে, গত তিনটি ট্রেডিং সেশনে অ্যারাবিকার স্টক ৩.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে, শুক্রবার (২১ ফেব্রুয়ারি) ৭৮৭,৯৯৯ ব্যাগে পৌঁছেছে, মঙ্গলবার (১৮ ফেব্রুয়ারি) নয় মাসের সর্বনিম্ন ৭৫৮,৫১৪ ব্যাগ থেকে পুনরুদ্ধার করে। ইতিমধ্যে, রোবাস্টার স্টকগুলিতেও ওঠানামা রেকর্ড করা হয়েছে, ৩১ জানুয়ারীতে চার মাসেরও বেশি সময় ধরে সর্বোচ্চ ৪,৬০৩ লটে পৌঁছেছে, কিন্তু ১৮ ফেব্রুয়ারিতে এক মাসেরও বেশি সময় ধরে সর্বনিম্ন ৪,২৯৭ লটে নেমে এসেছে। শুক্রবার পর্যন্ত, রোবাস্টার স্টক ৪,৩২২ লটে ছিল।

অ্যারাবিকার দাম বেশি থাকায়, অনেক রোস্টার সস্তা রোবাস্টায় চলে গেছে। গত সপ্তাহে রেকর্ড ৪.২৯৯৫ ডলার প্রতি পাউন্ডে পৌঁছানোর পর অ্যারাবিকার দাম কমে গেছে বলে মনে হচ্ছে। সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে প্রচুর কেনাকাটার পর রোস্টাররা এখন প্রচুর পরিমাণে মজুদ করে বসে আছে, অন্যদিকে ফাটকাবাজরা মুনাফা নিচ্ছে।

ব্যবসায়ীরা এখন ব্রাজিলের ২০২৫-২৬ সালের ফসলের ভবিষ্যদ্বাণীর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছেন, যেখানে গত বছরের শুষ্ক আবহাওয়ার কারণে অ্যারাবিকার উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। গত বছরের নভেম্বর এবং ডিসেম্বরে বৃষ্টিপাত ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে ব্যর্থ হলেও, আরও ক্ষতি রোধ করেছে, রাবোব্যাঙ্কের একটি নোটে বলা হয়েছে। ২০২৫ সালের আবহাওয়া স্বাভাবিকের চেয়ে শুষ্ক থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, তবে এখনও গাছে চেরির বর্তমান ফসল বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত বৃষ্টিপাতের পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, ধরে নেওয়া হচ্ছে নিকট ভবিষ্যতে বৃষ্টিপাত ফিরে আসবে।

ব্রাজিলের একটি ব্রোকারেজ সম্প্রতি জানিয়েছে যে ব্রাজিলের ২০২৫-২০২৬ ফসল বছরে কফি উৎপাদন ৫৯.৭৫ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা বর্তমান ফসল বছরের তুলনায় প্রায় ৮% কম। এর মধ্যে, আরাবিকা উৎপাদন ৩৬.৪৬ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা আগের ফসল বছরের তুলনায় ১৬% কম, যেখানে রোবাস্তার ২৩.২৯ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ৮% বেশি। ২০২৫-২০২৬ সালের জন্য স্বাধীন পূর্বাভাসের গড়, যা ৬২.৮ মিলিয়ন ব্যাগ অনুমান করা হয়েছে, তার তুলনায় এই মোট উৎপাদন এখনও রক্ষণশীল।

এছাড়াও, ২০২৫-২৬ সালে ব্রাজিলের কফি রপ্তানি ৩৯.২৪ মিলিয়ন ব্যাগে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা চলতি ফসল বছরের তুলনায় ২২% কম। উচ্চতর অভ্যন্তরীণ দামের কারণে অভ্যন্তরীণ ব্যবহারও ৪.৫% কমে ২০.৯ মিলিয়ন ব্যাগে দাঁড়াবে বলে আশা করা হচ্ছে।

কফির দাম এবং উৎপাদন সম্ভাবনার ওঠানামার সাথে সাথে, কফি শিল্প অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে। অতএব, উৎপাদক এবং রোস্টারদের যথাযথ সমন্বয় করার জন্য বাজারের পরিস্থিতি এবং আবহাওয়ার প্রবণতা পর্যবেক্ষণ করা অব্যাহত রাখতে হবে।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-2322025-tang-map-me-dinh-lich-su-375204.html