আজ ৯ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে কফির দাম: আবার সামান্য বৃদ্ধি

৯ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে আজকের দেশীয় কফির দাম ২০০ থেকে ৩০০ ভিয়েতনামি ডং-এ সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে। ডিসেম্বর মাস ভিয়েতনামি কফির সর্বোচ্চ ফসল কাটার মৌসুম, তাই দাম সাধারণত কম থাকে।

আজ দেশীয় কফির দাম

আজ, ৯ ডিসেম্বর, ২০২৫ তারিখে, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে দেশীয় কফির দাম আবার সামান্য বেড়েছে, ১০২,৫০০ - ১০৩,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

বিশেষ করে, লাম ডং প্রদেশে, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা অঞ্চলে গতকালের তুলনায় ২০০ ভিয়েনডি/কেজি সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১০২,৫০০ ভিয়েনডি/কেজি একই স্তরে লেনদেন হয়েছে।

ডাক লাক প্রদেশে, কু মা'গার এলাকায় আজ ১০৩,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি ক্রয় করা হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। ইয়া হ্'লিও এবং বুওন হো এলাকায় ১০৩,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে লেনদেন হচ্ছে।

ডাক নং (লাম দং প্রদেশ) -এ, গিয়া নঘিয়া এবং ডাক রা'লাপের ব্যবসায়ীরা গতকালের তুলনায় দাম ৩০০ ভিয়ান ডং/কেজি বৃদ্ধি করেছেন, যথাক্রমে ১০৩,৩০০ ভিয়ান ডং এবং ১০৩,২০০ ভিয়ান ডং/কেজিতে লেনদেন করেছেন।

গিয়া লাই প্রদেশে, চু প্রং এলাকায় ১০২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই ১০২,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হচ্ছে, যা গতকালের তুলনায় ২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

ডিসেম্বর মাস সর্বদা ভিয়েতনামী কফির জন্য সর্বোচ্চ ফসল কাটার মৌসুম, যা বছরের উৎপাদনের অর্ধেকেরও বেশি হয়, তাই দাম প্রায়শই কম থাকে। পূর্বে, ব্যবসাগুলি প্রায়শই এই সময়ে প্রচুর পরিমাণে কেনাকাটা করত যাতে মজুদ করা যায় এবং তারপর সারা বছর ধরে ধীরে ধীরে বিক্রি করা যায়, কিন্তু এখন উচ্চ মূলধনের চাপের কারণে, অনেক ইউনিট ঝুঁকি কমাতে ব্যাচে ক্রয় শুরু করেছে। মজুদ থাকা কফির পরিমাণ কৃষকদের ছোট গুদামেও ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে, যার ফলে বাজারে সরবরাহ আর আগের মতো ঘনীভূত হয় না।

দেশীয় কফি বাজারের ক্রমবর্ধমান আকর্ষণের প্রতিফলন ঘটিয়ে, অভ্যন্তরীণ ব্যবহার ৪.৯ মিলিয়ন ব্যাগে উন্নীত হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ক্রমবর্ধমান কফি সংস্কৃতি, ক্রমবর্ধমান আয় এবং তরুণ, নগরায়িত জনসংখ্যা নতুন পণ্যের অভিজ্ঞতার চাহিদা বাড়িয়ে তুলছে। যদিও রপ্তানি মূল ভিত্তি হিসাবে রয়ে গেছে, অভ্যন্তরীণ বাজার ভোগ মিশ্রণের একটি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠছে।

মাথাপিছু গড় বার্ষিক কফির ব্যবহারও দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং এ বছর এটি ৩ কেজিতে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ব্যস্ত জীবনধারা এবং দীর্ঘ কর্মঘণ্টার কারণে তাৎক্ষণিক কফির চাহিদা বেড়েছে, কারণ এটি আধুনিক জীবনযাত্রার সুবিধা এবং উপযুক্ততার কারণে।

নলেজ সোর্সিং ইন্টেলিজেন্সের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ভিয়েতনামের ইনস্ট্যান্ট কফি বাজার ১২% এর CAGR-এ স্থিরভাবে বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৮ সালের মধ্যে প্রায় ৭৩১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে। ঐতিহ্যবাহী রপ্তানি কার্যক্রমের সাথে সমান্তরালে এটি কফি শিল্পের জন্য একটি প্রধান চালিকা শক্তি হিসাবে বিবেচিত হয়।

আজ বিশ্ব বাজারে কফির দাম

সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনে কফির দাম সর্বত্র কমেছে:

রোবাস্টা কফি (লন্ডন):

২০২৬ সালের জানুয়ারীতে ডেলিভারি: ৫৫ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,২৪০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে

২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারি: ৭৩ মার্কিন ডলার/টন কমে ৪,১০৫ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে

অ্যারাবিকা কফি (নিউ ইয়র্ক):

ডিসেম্বর ২০২৫ ডেলিভারি: ৪.২৫ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৪০২ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে

মার্চ ২০২৬ ডেলিভারি: ২.৯৫ সেন্ট/পাউন্ড কমে ৩৭১.৯ সেন্ট/পাউন্ডে দাঁড়িয়েছে

ভিয়েতনামের সাধারণ পরিসংখ্যান অফিসের তথ্য অনুযায়ী, ২০২৪ সালে মোট কফির আয়তন ৭৩২,০০০ হেক্টরে পৌঁছাবে, যার মধ্যে ৬৭৭,০০০ হেক্টর জমিতে কফি চাষ করা হবে। পিপিপিডি পূর্বাভাস দিয়েছে যে ২০২৫ সালে কফি চাষের আয়তন প্রায় ৭৩০,০০০ হেক্টর হবে এবং ২০২৬ সালে তা ৭৩১,০০০ হেক্টরে পৌঁছাতে পারে। এটি সামান্য বৃদ্ধি, যা দেশের কফি চাষের ক্ষেত্রগুলির স্থিতিশীলতা প্রতিফলিত করে।

ভিয়েতনামের বৃহত্তম কফি উৎপাদনকারী অঞ্চল - শুধুমাত্র সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে ২০২৫ সালের মধ্যে ৬৭৬,৫০০ হেক্টর কফি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যার প্রত্যাশিত উৎপাদন ১.৯ মিলিয়ন টন হবে। তবে, পুনঃআবাদের অগ্রগতি ধীর, কফি পুনঃআবাদ কর্মসূচির আওতায় মাত্র ৭৪,৫০০ হেক্টর পুনর্নবীকরণ করা হচ্ছে, যেখানে পরিকল্পনাটি ৯১,০০০ হেক্টরের জন্য।

২০১৪-২০২৫ সময়কালে ২০০,০০০ হেক্টর কফি পুনঃআবাদের লক্ষ্য নিয়ে পুনঃআবাদ কর্মসূচি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের মোট কফি এলাকার প্রায় এক-তৃতীয়াংশের সমান। কৃষকদের পুরাতন কফি বাগান প্রতিস্থাপন করে নতুন, আরও দক্ষ জাত দিয়ে চাষ করতে সহায়তা করে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার জন্য এটি একটি বড় প্রচেষ্টা।

এই নীতিমালায় ঋণ প্যাকেজ এবং প্রযুক্তিগত সহায়তাও দেওয়া হয়েছে, যা কৃষকদের আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি ব্যবহারের সুযোগ করে দেবে। সময়মতো পুনঃরোপণের ফলে কাঁচামালের মান উন্নত হবে, উৎপাদন স্থিতিশীল হবে এবং আগামী বছরগুলিতে কফি শিল্পের টেকসই উন্নয়নের ভিত্তি তৈরি হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-9-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10314419.html