কফি হলো এমন একটি পণ্য যার দাম সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে, ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে গড় রপ্তানি মূল্য ৫,৪৬৯ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে, যা সর্বকালের সর্বোচ্চ। বছরের প্রথম ৯ মাসে, প্রতি টন রপ্তানিকৃত কফির গড় মূল্য ছিল ৩,৮৯৭ মার্কিন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫৬% বেশি।
আজ কফির দাম ১১ অক্টোবর, ২০২৪
বিশ্ব বাজারে কফির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, টানা দুই সেশন ধরে। রোবাস্টা তার পতনের অবসান ঘটিয়ে এক মাসের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তর থেকে পুনরুদ্ধার করেছে। অ্যারাবিকা কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
আজ, ১১ অক্টোবর, দেশীয় কফির দাম ছিল ১,১৩,৩০০ থেকে ১,১৪,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। নতুন ফসল কাটার মৌসুম থেকে সরবরাহের জন্য ব্যবসায়ীরা অপেক্ষা করায় বাজার নীরব রয়েছে।
সাম্প্রতিক মার্কিন অর্থনৈতিক তথ্য প্রকাশিত হওয়ার পর মার্কিন ডলারের দাম সামান্য কমেছে, যা কফি সহ পণ্যের দাম বৃদ্ধিকে সমর্থন করে। বেকারত্বের দাবির সংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে মার্কিন শ্রমবাজার নিম্নমুখী হচ্ছে, ভোক্তা মূল্য সামান্য বাড়ছে, যার ফলে মার্কিন ফেডারেল রিজার্ভ (ফেড) সুদের হার কমানোর সম্ভাবনা অব্যাহত রাখার পথ প্রশস্ত করছে।
মধ্যপ্রাচ্যের ভূ-রাজনৈতিক উত্তেজনা বিনিয়োগকারীদের মনোভাবকে প্রভাবিত করছে, তাই কফি সহ পণ্য বাজারগুলি সবেমাত্র একটি শান্ত লেনদেনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। এছাড়াও, বিশেষ করে কফির ক্ষেত্রে, ব্রাজিলে বৃষ্টির পূর্বাভাস খরার উদ্বেগ কমাতে সাহায্য করেছে, দাম বৃদ্ধি সীমিত করেছে। ম্যাক্সার টেকনোলজিস এই সপ্তাহের শুরুতে জানিয়েছে যে ব্রাজিলের প্রধান কফি চাষকারী এলাকায় এই সপ্তাহে এবং আগামী সপ্তাহে ভারী বৃষ্টিপাত হবে, যা আর্দ্রতা এবং ফসলের অবস্থার উন্নতি করতে সাহায্য করবে, নতুন ফসলের ফলনের আশা যোগ করবে।
এইভাবে, ভিয়েতনামী কৃষকদের নতুন ফসলের আগে, দুই তলায় কফির দাম বাড়তে থাকে। এই বছরের ফসলের শুরুতে তাজা কফির দাম সাম্প্রতিক বছরগুলিতে রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, অন্যদিকে ২০২৪-২০২৫ ফসল বছরে দেশীয় উৎপাদন তীব্রভাবে হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা গত ১৩ বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন স্তরে পৌঁছাবে, প্রধানত প্রতিকূল আবহাওয়া এবং এল নিনোর কারণে খরা এবং পোকামাকড়ের সৃষ্টি হচ্ছে।
বিশ্লেষকরা বিশ্বাস করেন যে বর্তমান পরিস্থিতি দীর্ঘমেয়াদে কফির দাম বাড়িয়ে দিতে পারে এবং নতুন ফসলের কফি রপ্তানি লাভজনক হবে। অনেকেই বিশ্বাস করেন যে সরবরাহের বর্তমান প্রবণতার সাথে সাথে, কফির দাম শীঘ্রই $5,000/টনে ফিরে আসবে।
 |
| আজ, ১১ অক্টোবর, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। (সূত্র: Pinterest) |
ওয়ার্ল্ড অ্যান্ড ভিয়েতনামের তথ্য অনুযায়ী, ১০ অক্টোবর ট্রেডিং সেশনের শেষে, আইসিই ফিউচার্স ইউরোপ লন্ডনে রোবাস্টা কফির দাম দ্বিতীয় সেশনের জন্য বৃদ্ধি পেয়েছে, ২০২৪ সালের নভেম্বরের ডেলিভারি সময়কাল ৪৯ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৪,৯১৪ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। ২০২৫ সালের জানুয়ারীতে ডেলিভারি সময়কাল ৪১ মার্কিন ডলার বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৪,৭৪২ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হয়েছে। ট্রেডিং পরিমাণ কম ছিল।
আইসিই ফিউচারস ইউএস নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জে অ্যারাবিকা কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে, ২০২৪ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারি সময়কাল ৪.৭০ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২৫৪.৭৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। এদিকে, ২০২৫ সালের মার্চে ডেলিভারি সময়কাল ৪.৬৫ সেন্ট বৃদ্ধি পেয়ে ২৫৩.৪৫ সেন্ট/পাউন্ডে লেনদেন হয়েছে। গড় ট্রেডিং ভলিউম।
আজ, ১১ অক্টোবর, কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্রয়কারী এলাকায় দেশীয় কফির দাম ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে। ইউনিট: ভিয়েতনামি ডং/কেজি
(সূত্র: giacaphe.com) |
ডাক লাক প্রদেশের পিপলস কমিটি ২০২৫ সালে ৯ম বুওন মা থুওট কফি উৎসবের পরিকল্পনা করেছে। ডাক লাকের বুওন মা থুওটের বিজয় দিবসের ৫০তম বার্ষিকী (১০ মার্চ, ১৯৭৫ - ১০ মার্চ, ২০২৫) উপলক্ষে এই অনুষ্ঠানটি ৯-১৩ মার্চ, ২০২৫ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
উৎসবের কাঠামোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য ইভেন্টগুলির মধ্যে রয়েছে: উদ্বোধনী অনুষ্ঠান, সমাপনী অনুষ্ঠান, ইন্টারনেটে কফি উৎসব প্রচারের জন্য ডিজিটাল কন্টেন্ট তৈরির প্রতিযোগিতা; কফি এবং OCOP পণ্যের বিশেষায়িত প্রদর্শনী মেলা; বিশেষায়িত কফি রোস্টিং প্রতিযোগিতা; আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সম্মেলন - ভিয়েতনামী কফির সংযোগ স্থাপন এবং উন্নত করা।
উদ্যোগগুলি দ্বারা নিবন্ধিত এবং বাস্তবায়িত কার্যক্রমের মধ্যে রয়েছে: রাস্তার উৎসব; কৃষকদের প্রতিযোগিতা; আলোক উৎসব; রক ব্যান্ড উৎসব; কফি ক্যাম্প; বিনামূল্যে কফি; আন্তর্জাতিক অফ-রোড কার রেসিং প্রতিযোগিতা "চ্যালেঞ্জ অফ দ্য গ্রেট ফরেস্ট - বুওন ডন ২০২৫"; ভ্রমণ ভ্রমণপথ: বুওন ডন এলিফ্যান্ট ফেস্টিভ্যাল, লাক জেলা ডাগআউট ক্যানো রেসিং ফেস্টিভ্যাল...
উৎসব চলাকালীন, পর্যটন ভ্রমণপথও থাকবে যেমন: "কফি জার্নি", "ঐতিহ্য জার্নি"; ইকো-ট্যুর, সাংস্কৃতিক ভ্রমণ, অ্যাডভেঞ্চার ট্যুর, গ্রামে কমিউনিটি পর্যটন পণ্যের অভিজ্ঞতা... এছাড়াও, উৎসবে সাড়া দেওয়ার জন্য স্থানীয় এলাকাগুলি সাংস্কৃতিক, ক্রীড়া এবং পর্যটন কার্যকলাপও নিবন্ধন করবে।
বুওন মা থুওট কফি ফেস্টিভ্যাল অনুষ্ঠানের লক্ষ্য হল একটি সমৃদ্ধ, সভ্য এবং অনন্য ডাক লাক প্রদেশ গড়ে তোলার জন্য জাতিগত জনগণের মধ্যে গর্ব জাগানো, উৎসাহিত করা এবং অনুপ্রাণিত করা; বুওন মা থুওট কফি ব্র্যান্ডের প্রচার অব্যাহত রাখা, ভিয়েতনামী বিশেষ কফির বিকাশ এবং "বিশ্বের কফি শহর" হিসেবে বুওন মা থুওট শহরের ভাবমূর্তি গড়ে তোলা।
কফি চাষী, প্রক্রিয়াজাতকারী এবং ব্যবসায়ীদের সম্মান জানানো; বিশেষ করে ডাক লাক প্রদেশে এবং সাধারণভাবে ভিয়েতনামে কফি সংস্কৃতির বিকাশে সম্প্রদায়কে একসাথে কাজ করতে উৎসাহিত করা; প্রদেশের ভাবমূর্তি, সম্ভাবনা এবং পর্যটন শক্তি সম্পর্কে পরিচিত করা; এই অঞ্চলে কফি প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং কৃষি পণ্যের ক্ষেত্রে বিনিয়োগ উৎসাহিত করা।
ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি এবং জাতিগত গোষ্ঠীর বৈশিষ্ট্যগুলি, বিশেষ করে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস গং কালচার স্পেস "মানবতার প্রতিনিধিত্বমূলক অস্পষ্ট সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য" পরিচয় করিয়ে দেওয়া এবং প্রচার করা; ডাক লাকে দেশী-বিদেশী পর্যটকদের আকর্ষণ করা...
মন্তব্য (0)