১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে দেশীয় কফির দাম নতুন শিখর স্থাপন করে।

আজ কফির দাম আপডেট করুন ১/২/২০২৫, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস কফি, ল্যাম ডং কফি, গিয়া লাই কফি, ডাক লাক কফি, রোবাস্টা কফি, অ্যারাবিকা কফি ১/২/২০২৫।

আজ ১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে বিশ্ব বাজারে কফির দাম, ভোর ৪:৩০ মিনিটে ভিয়েতনাম কমোডিটি এক্সচেঞ্জ MXV-তে আপডেট করা হয়েছে (বিশ্ব কফির দাম MXV দ্বারা ক্রমাগত আপডেট করা হয়, বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে মিলে যায়, ভিয়েতনামের একমাত্র চ্যানেল যা ক্রমাগত আপডেট করে এবং বিশ্ব এক্সচেঞ্জের সাথে লিঙ্ক করে)।

গিয়া লাইয়ের মানুষ কফির উচ্চমূল্য নিয়ে উত্তেজিত। ছবি: হিয়েন মাই

তিনটি প্রধান কফি ফিউচার এক্সচেঞ্জ - ICE Futures Europe, ICE Futures US এবং B3 Brazil - এর কফির দাম Y5Cafe দ্বারা এক্সচেঞ্জের ট্রেডিং ঘন্টার মধ্যে ক্রমাগত আপডেট করা হয় এবং নিম্নরূপ আপডেট করা হয়:

রোবাস্টা কফির দাম কিছুটা কমেছে

লন্ডন রোবাস্টা কফির দাম ১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫

লন্ডনের বাজারে, ১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে, রোবাস্টা কফির দাম কমে যায়, কিন্তু তা উল্লেখযোগ্যভাবে কমেনি, ১ থেকে ১৬ মার্কিন ডলার/টন, যা ৫৫২৩ থেকে ৫৭১৮ মার্কিন ডলার/টন পর্যন্ত। বিশেষ করে, ২০২৫ সালের মার্চ মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫৭১৮ মার্কিন ডলার/টন (১৬ মার্কিন ডলার/টন কম), ২০২৫ সালের মে মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫৬৯৪ মার্কিন ডলার/টন (১৫ মার্কিন ডলার/টন কম), ২০২৫ সালের জুলাই মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫৬১৮ মার্কিন ডলার/টন (৭ মার্কিন ডলার/টন কম) এবং ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বর মাসের ডেলিভারি মূল্য ছিল ৫৫২৩ মার্কিন ডলার/টন (১ মার্কিন ডলার/টন কম)।

অ্যারাবিকা কফির দাম বৃদ্ধির হার বৃদ্ধি পেয়েছে

১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে নিউ ইয়র্ক অ্যারাবিকা কফির দাম

নিউ ইয়র্কের ফ্লোরে অ্যারাবিকা কফির দাম আগের দিনের দামের তুলনায় বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে, যা নিম্নরূপ আপডেট করা হয়েছে: মার্চ ২০২৫ ডেলিভারি সময়কাল ৩৭৭.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড (৪.৪৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি), মে ২০২৫ ডেলিভারি সময়কাল ৩৭১.৩৫ সেন্ট/পাউন্ড (৩.২০ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫ ডেলিভারি সময়কাল ৩৬৪.০৫ সেন্ট/পাউন্ড (২.৭৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি) এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫ ডেলিভারি সময়কাল ৩৫৪.৫৫ সেন্ট/পাউন্ড (২.৮৫ সেন্ট/পাউন্ড বৃদ্ধি)।

১ ফেব্রুয়ারি, ২০২৫ তারিখে ব্রাজিলিয়ান অ্যারাবিকা কফির দাম

একইভাবে, ট্রেডিং সেশনের শেষে, ব্রাজিল থেকে আসা অ্যারাবিকা কফির দামও ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে: মার্চ ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৬৪.৫০ মার্কিন ডলার/টন (২.২৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি), মে ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৫৮.৮০ মার্কিন ডলার/টন (৫.৩৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি), জুলাই ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৫৭.১০ মার্কিন ডলার/টন (৩.৬৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি) এবং সেপ্টেম্বর ২০২৫-এর ডেলিভারি সময়কাল ছিল ৪৪০.০০ মার্কিন ডলার/টন (১.৮৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি)।

ICE Futures Europe (লন্ডন এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা রোবাস্টা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:০০ টায় খোলা হবে এবং ০০:৩০ (পরের দিন) বন্ধ হবে। ICE Futures US (নিউ ইয়র্ক এক্সচেঞ্জ) এ লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৬:১৫ টায় খোলা হবে এবং ০১:৩০ (পরের দিন) বন্ধ হবে। B3 ব্রাজিল এক্সচেঞ্জে লেনদেন করা অ্যারাবিকা কফি ভিয়েতনাম সময় ১৯:০০ - ০২:৩৫ (পরের দিন) পর্যন্ত খোলা থাকবে।

গিয়া লাইয়ের লোকেরা কফি তোলার পর ওজন করে। ছবি: হিয়েন মাই

দেশীয় কফির দাম নতুন শীর্ষে পৌঁছেছে​

Giacaphe.com-এর তথ্য অনুসারে, আজ ১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ (চন্দ্র নববর্ষের ৪র্থ দিন) ভোর ৪:৩০ মিনিটে, দেশীয় কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে, যা একটি নতুন রেকর্ড স্থাপন করেছে এবং বর্তমানে গড়ে ১২৮,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গতকালের তুলনায় ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে সর্বোচ্চ কফি ক্রয় মূল্য ১২৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে। বিশেষ করে, ডাক লাকে আজকের কফির দাম ছিল ১২৮,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), লাম ডং-এ ১২৭,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), গিয়া লাই-এ ১২৮,৮০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি), ডাক নং-এ ১২৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি) এবং কন তুমে আজ ১২৮,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি) রেকর্ড করা হয়েছে।

Giacaphe.com প্রতিদিন যে দেশীয় কফির দাম তালিকাভুক্ত করে তা গণনা করা হয় দুটি বিশ্ব কফি এক্সচেঞ্জের দামের উপর ভিত্তি করে এবং দেশজুড়ে কফি উৎপাদনকারী প্রধান অঞ্চলগুলির ব্যবসা এবং ক্রয়কারী এজেন্টদের ক্রমাগত জরিপের উপর ভিত্তি করে।

দেশীয় কফির মূল্য তালিকা ১ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে ভোর ৪:৩০ মিনিটে আপডেট করা হয়েছে

কফি শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, সাম্প্রতিক সময়ে বেশ কয়েকটি মূল কারণে কফির দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে। প্রথমত, ভিয়েতনামে টেট ছুটির কারণে চালানে বিলম্বের ফলে সরবরাহ ব্যাহত হয়েছে। একই সময়ে, লন্ডন স্টক এক্সচেঞ্জের রোস্টাররা তাদের ক্রয় বাড়িয়েছে, যার ফলে দাম বেড়েছে। মজুদের মাত্রা বজায় রাখার জন্য এক্সচেঞ্জকে আরও বেশি কিনতে বাধ্য করা হয়েছে।

বর্তমানে, ভিয়েতনাম থেকে লন্ডনের গুদামে পণ্য পরিবহনের খরচ প্রায় ৪০০ মার্কিন ডলার/টনে বেড়েছে, যার ফলে ভিয়েতনাম থেকে রপ্তানি মূল্য ৫,০০০ মার্কিন ডলার/টনেরও বেশি হয়েছে। বেশি দামে ক্রয় চুক্তির বেশিরভাগই আগের মতো বিনিময়ের মাধ্যমে না গিয়ে উৎপাদনের জন্য তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবহৃত হয়।

বর্তমান কফির দামে, উচ্চ মূলধনের প্রয়োজনীয়তা এবং দাম কমার ঝুঁকির কারণে অনুমান করা কঠিন। রোস্টাররা এখন স্বাভাবিক ৩-৬ মাসের পরিবর্তে প্রায় এক মাসের উৎপাদনের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে কফি কিনছেন। এর ফলে মজুদ কম হয়েছে, যার ফলে রোস্টারদের পণ্যের প্রয়োজনের সময় উচ্চ মূল্য গ্রহণ করতে বাধ্য করা হচ্ছে।

ভিয়েতনাম কফি অ্যান্ড কোকো অ্যাসোসিয়েশন (VICOFA) এর নেতার মতে, কফির দাম বর্তমান "অকল্পনীয়" স্তরে পৌঁছানোর একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল কৃষকদের আর্থিক অবস্থা স্থিতিশীল এবং তারা তাদের পণ্য বিক্রি করার জন্য তাড়াহুড়ো করে না। তারা ধীরে ধীরে বিক্রি করে সরবরাহ নিয়ন্ত্রণ করছে। ইতিমধ্যে, বিশ্বব্যাপী কফির চাহিদা উচ্চ রয়ে গেছে, যা দাম বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে। পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে এখন থেকে ২০২৫ সালের মে পর্যন্ত কফির দাম বেশি থাকবে কারণ সরবরাহ এখনও ভিয়েতনামের উপর নির্ভরশীল।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-trong-nuoc-ngay-122025-but-pha-lap-dinh-moi-371798.html