কাসাভার দাম কমেছে, টেট হারানোর আশঙ্কায় কৃষকরা

টেট অ্যাট টাই আসন্ন কিন্তু নিন থুয়ানে কাসাভার দাম তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে, যা কৃষকদের অস্থির করে তুলছে।

১,২০০ হেক্টর জমির হোয়া সন কৃষকদের প্রধান ফসল হল কাসাভা। প্রতি বছর চন্দ্র নববর্ষের আগে কৃষকদের আয়ের প্রধান উৎসও এটি - ছবি: এএন এএনএইচ

৮ জানুয়ারী, ফসল কাটার সর্বোচ্চ সময়, কিন্তু নিন থুয়ান প্রদেশের বৃহত্তম কাসাভা চাষকারী অঞ্চলে, কোয়াং সন এবং হোয়া সন (নিন সন জেলা) - এই দুটি কমিউনে, পরিবেশে উত্তেজনার অভাব ছিল কারণ কাসাভা কন্দের দাম ক্রমাগত হ্রাস পাচ্ছিল।

কাসাভার দাম তীব্রভাবে কমে যাওয়ায় কৃষকরা টেট হারানোর বিষয়ে চিন্তিত।

তান ল্যাপ গ্রামের (হোয়া সন কমিউন) কৃষক নুয়েন থি নু কুইন দীর্ঘশ্বাস ফেলে বলেন যে গত বছরের তুলনায়, এই বছর কাসাভার দাম ৫০% কমেছে এবং ক্রমাগত কমছে, যা কৃষকদের অত্যন্ত অধৈর্য করে তুলেছে।

মিস কুইনের মতে, গত বছর পাইকারিভাবে কাসাভার দাম ছিল ২,৫০০ - ২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং ৩০% উচ্চ স্টার্চযুক্ত কাসাভা বিক্রি হয়েছিল ৩,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে।

কিন্তু এ বছর তাজা কাসাভার দাম ক্রমাগতভাবে তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। বর্তমানে, ব্যবসায়ীদের কাছে পাইকারিভাবে বিক্রি হওয়া দাম মাত্র ১,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং ৩০% স্টার্চযুক্ত কাসাভার দাম মাত্র ২,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

"এই বছর, সার এবং শ্রমিকের খরচ দুটোই বেড়েছে, অন্যদিকে কাসাভার দাম কমেছে, যার ফলে কৃষকরা ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছেন। ২০২৪ সালের মার্চ থেকে এখন পর্যন্ত ১.৩ হেক্টর জমিতে কাসাভা রোপণ করতে প্রায় ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছি, যদি আমরা এই দামে বিক্রি করি, তাহলে আমার পরিবার কেবল মূলধন ফিরে পাবে এবং সমস্ত প্রচেষ্টা নষ্ট হয়ে যাবে," মিসেস কুইন বলেন।

কাসাভার দাম ক্রমাগত হ্রাস পাওয়ায় মিসেস নগুয়েন থি নহু কুইন টেট হারানোর ব্যাপারে চিন্তিত - ছবি: এএন এএনএইচ

খুব বেশি দূরে নয়, মিঃ লে তুয়ান হাই-এর ১.২ হেক্টরেরও বেশি জমিতে কাসাভা চাষ হচ্ছে। তিনি বলেন যে, আগের বছরগুলিতে, প্রতি কেজি ২,৫০০ - ২,৭০০ ভিয়েতনামি ডং বিক্রির মূল্যে, তার পরিবার প্রায় ১ কোটি ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং লাভ করত। তবে, এই বছর, কাসাভার দাম ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে, যার ফলে তার পরিবারকে মনে হচ্ছে তারা জ্বলন্ত কয়লার উপর বসে আছে।

মিঃ হাই এবং মিসেস কুইনের সাথে একই পরিস্থিতি ভাগ করে নিচ্ছেন হোয়া সন, কোয়াং সন, মাই সন কমিউন (নিন সন জেলা) এবং ফুওক হোয়া, ফুওক তিয়েন, ফুওক দাই (বাক আই জেলা) এর শত শত কৃষক।

একটি উন্নয়ন পরিকল্পনা আছে কিন্তু উৎপাদন এবং দাম এখনও স্থিতিশীল নয়।

২০২৫ সালের মধ্যে, নিন থুয়ান প্রদেশ কাসাভা চাষের এলাকা ৫,১২০ হেক্টরে সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে - ছবি: এএন এএনএইচ

নিন থুয়ানের সবচেয়ে বেশি কাসাভা চাষের এলাকা হল নিন সোন এবং বাক আই জেলা, যার মোট আয়তন প্রায় ৩,৩০০ হেক্টর। যার মধ্যে বেশিরভাগই নিন সোন জেলায় অবস্থিত, যেখানে ৩,১৪৫ হেক্টর জমি রয়েছে।

নিনহ সোন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস নগুয়েন থি ট্যাম বলেছেন যে এলাকার কৃষকরা এখন কাসাভা ফসল কাটার মৌসুম শুরু করেছেন এবং ফলন এবং স্টার্চের পরিমাণ স্থিতিশীল থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে। তবে, গত বছরের তুলনায় বিক্রয়মূল্য তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, যা কৃষকদের জন্য এটি খুবই কঠিন করে তুলেছে।

"রপ্তানি বাজারে, বিশেষ করে চীনা বাজারে, সমস্যার কারণে তাজা নুডলসের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে," মিসেস ট্যাম বলেন।

নিন থুয়ান প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, কাসাভা টেকসইভাবে বিকশিত হওয়ার জন্য, প্রদেশটি ২০২১ - ২০২৫ সময়কালের জন্য নিন থুয়ান প্রদেশে ফসল শিল্পের বিকাশের জন্য একটি পরিকল্পনা জারি করেছে, যার লক্ষ্য ২০৩০ সাল।

যার মধ্যে, ২০২৫ সাল পর্যন্ত প্রদেশের কাসাভা উন্নয়নের লক্ষ্য হল আবাদ এলাকাকে প্রায় ৫,১২০ হেক্টরে স্থিতিশীল করা, যার উৎপাদন ১১১,৩০০ টন, নিনহ সোন ৩,৪০০ হেক্টর এবং বাক আই ১,৫০০ হেক্টর এই দুটি জেলায় কেন্দ্রীভূত।

কৃষি খাত কাসাভা উৎপাদনে জাত এবং টেকসই কৃষি প্রক্রিয়ায় প্রযুক্তিগত অগ্রগতিকেও উৎসাহিত করবে, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করবে এবং প্রতি হেক্টর কাসাভা জমিতে কাটা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করবে।

এলাকাটি কাসাভা চাষীদের জন্য স্থিতিশীল উৎপাদন এবং দাম নিশ্চিত করার জন্যও প্রচেষ্টা চালায়।

সূত্র: https://tuoitre.vn/gia-cu-mi-rot-tham-nong-dan-lo-mat-tet-20250108120126545.htm