কা মাউ কাঁকড়ার দাম রেকর্ড ছুঁয়েছে; টেট খাবারের দাম সামান্য বেড়েছে

চান্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলিতে Ca Mau কাঁকড়ার দাম At Ty-তে ১.১ মিলিয়ন VND/কেজি ছাড়িয়ে একটি নতুন রেকর্ড স্থাপন করেছে। অনেক ধরণের Tet খাবারের দাম সামান্য বেড়েছে কিন্তু তবুও গ্রাহকদের আকর্ষণ করছে।

Ca Mau কাঁকড়ার দাম রেকর্ড গড়েছে, প্রতি কেজিতে ১.১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ছাড়িয়েছে

টেটের আগের দিনগুলিতে বাণিজ্যিক সামুদ্রিক কাঁকড়ার দামের তীব্র বৃদ্ধি কা মাউ-এর অনেক কৃষককে উৎসাহের সাথে ফসল কাটা এবং বিক্রি করে টেটের জন্য অর্থ উপার্জন করতে সাহায্য করেছে।

২৬শে জানুয়ারী, সিএ মাউ প্রদেশের নাম ক্যান জেলার ডু থাই বিন কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ ডু থাই বিন - তুওই ট্রে সংবাদপত্রকে জানিয়েছেন যে গ্রেড ১ কাঁকড়া (৪০০ গ্রাম/কাঁকড়া বা তার বেশি) ১.১ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কেজি-রও বেশি দামে কেনা হয়েছে; গ্রেড ২ কাঁকড়া (৩০০ থেকে ৪০০ গ্রাম/কাঁকড়ার কম) ৯০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; সেরা কাঁকড়ার দাম ৪৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

"কাঁকড়ার দাম বেশি, কিন্তু এই বছর টেট চলাকালীন কোম্পানি যে পরিমাণ সামুদ্রিক কাঁকড়া কিনে এবং বিক্রি করে তা স্বাভাবিক দিনের তুলনায় প্রায় 30% বেড়েছে। কাঁকড়ার উৎপাদন কম হওয়ার কারণ হল জনসংখ্যায় খুব কম কাঁকড়া অবশিষ্ট রয়েছে," মিঃ বিন শেয়ার করেছেন।

Ca Mau সামুদ্রিক কাঁকড়ার মাংস শক্ত এবং স্বাদ মিষ্টি, তাই এটি নতুন বছরের সময় ব্যবহার এবং উপহার হিসেবে ভোক্তাদের পছন্দের পছন্দ।

কা মাউ-এর কাঁকড়া চাষের এলাকা ২৪০,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যা নাম ক্যান, নগক হিয়েন, কাই নুওক, ড্যাম দোই জেলায় কেন্দ্রীভূত... কা মাউ কাঁকড়ার উৎপাদন প্রতি বছর ২৫,০০০ টনেরও বেশি।

টেট খাবারের দাম সামান্য বাড়লেও গ্রাহকদের আকর্ষণ করে

যদিও টেটের সময় শাকসবজি, জলজ পণ্য এবং সামুদ্রিক খাবারের মতো খাবারের দাম প্রায় ২,০০০-৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছিল, বেশিরভাগ গ্রাহক বলেছেন যে যদিও এটি ব্যয়বহুল ছিল, তবুও তারা এটি কিনেছিলেন কারণ তাদের এটির প্রয়োজন ছিল।

২০ জানুয়ারী (টেটের দ্বিতীয় দিন) সকালে তিয়েন ফং সংবাদপত্রের প্রতিবেদকের মতে, হো চি মিন সিটির অনেক বাজার আবার খুলেছে। ফু লাম বাজারের (জেলা ৬) পাশে একটি চিংড়ি এবং মাছের দোকানে, খুব কম ধরণের সামুদ্রিক খাবার পাওয়া যায় তবে বিশাল মিঠা পানির চিংড়ি, লাল তেলাপিয়া, কাঁকড়া, অক্টোপাস থেকে শুরু করে সব ধরণের পাওয়া যায়... স্বাভাবিক দিনের তুলনায় কাঁকড়ার দাম প্রায় ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়েছে।

সবুজ শাকসবজির দামও প্রায় ১,০০০-২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি সামান্য বেড়েছে, যেমন শসার দাম ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, লেটুস ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, জলপাই শাক ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ, টমেটো ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি...

টেট বাজারে প্রতি কলার দাম ১০ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত, মানুষ এখনও কিনতে প্রতিযোগিতা করে

টেট বাজারে সবুজ কলার দাম অনেক বেশি। ছবি: ট্যাম আন

সবুজ কলার দাম সম্পর্কে ভিয়েতনামনেটের সাথে কথা বলতে গিয়ে, দাই তু বাজারে কলা বিক্রেতা মিস ভু থি লাম বলেন যে সবুজ কলার দাম এই টেট অ্যাট টাই-এর মতো এত বেশি কখনও হয়নি। গত বছরের টেটের তুলনায়, কলার দাম তিনগুণ বেড়েছে এবং সাধারণ দিনের তুলনায় এটি ৭-১০ গুণ বেড়েছে।

তবে, ১৭-৩১টি ফল সহ অদ্ভুত কলার থোকা এখনও খুব জনপ্রিয়। অদ্ভুত কলা কাটার সাথে সাথে গ্রাহকরা সবগুলোই অর্ডার করে ফেলেন।

ভ্যান চুওং বাজারে (ডং দা, হ্যানয় ), ২৭শে টেট-এ সবুজ কলার দামও আকাশছোঁয়া, ৩৫০,০০০-৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/সাধারণ কলার গুচ্ছের মধ্যে। একক ফলের সুন্দর গুচ্ছের দাম ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, যা অনেকের মাথা ঘোরায়।

শুধু উত্তর থেকে আসা সবুজ কলাই নয়, কাউ গিয়ায় (হ্যানয়)-এর ফল বিক্রেতা মিসেস নগুয়েন থি থান বলেন যে দক্ষিণ থেকে পাঠানো সবুজ কলাও "বিক্রি হয়ে গেছে" এবং দাম ক্রমাগত বাড়ছে।

টেটের তৃতীয় দিন: ফুলের দাম স্থিতিশীল, মন্দিরের নৈবেদ্য এবং পূজার নৈবেদ্যের চাহিদা বেশি

শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুসারে, টেটের তৃতীয় দিনে, ক্রয় ক্ষমতা এবং পণ্য সরবরাহ আরও প্রচুর ছিল কারণ বছরের শুরুতে ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে অনেক ঐতিহ্যবাহী বাজার এবং সুপারমার্কেট পুনরায় চালু হয়েছিল।

ঐতিহ্যবাহী বাজারে, বছরের শুরুতে প্যাগোডায় নৈবেদ্য হিসেবে এবং প্রার্থনাপত্র পোড়ানোর জন্য ফলের পাশাপাশি, বিক্রি হওয়া জিনিসপত্রগুলি মূলত তাজা খাবার (সামুদ্রিক খাবার, গরুর মাংস, শাকসবজি)।

টেটের আগের দিনগুলির (২৮-৩০ টেট) তুলনায়, বাজারে সবজি এবং তাজা ফুলের দাম খুব বেশি বাড়েনি এবং টেটের দ্বিতীয় দিনের মতোই ছিল।

সাধারণত, বছরের প্রথম দিনগুলিতে খুব কম বাণিজ্য কার্যক্রম থাকে, মানুষ মূলত নতুন বছরের শুভেচ্ছা জানাতে এবং প্যাগোডাগুলিতে যায়। তাই, প্যাগোডাগুলিতে নৈবেদ্য এবং পূজা পরিষেবাগুলির চাহিদা বেশি।

টেট ছুটিতে পার্কিং ফি বৃদ্ধি করে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং করা হয়েছে

অর্থ মন্ত্রণালয় জানিয়েছে যে বেশিরভাগ বাজার এবং সুপারমার্কেট টেটের জন্য বন্ধ রয়েছে, তাই কেনাকাটার চাহিদা বেশি নয় তাই দাম স্থিতিশীল, তবে কিছু জায়গায় পার্কিং পরিষেবা বৃদ্ধি পেয়েছে।

লাও ডং সংবাদপত্র জানিয়েছে যে মন্দির, প্যাগোডা এবং পর্যটন এলাকার কাছাকাছি স্বতঃস্ফূর্ত স্থানে যানবাহন পার্কিং পরিষেবা বৃদ্ধি পেয়েছে, মোটরবাইক প্রতি যানবাহনের দাম ৫,০০০-২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং গাড়ির দাম ৫০,০০০-১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/যান।

কফির দাম নতুন রেকর্ড স্থাপন করেছে

টেট ছুটির কারণে প্রধান সরবরাহ, ভিয়েতনাম, ব্যাহত হওয়ায় কফির দাম পূর্ববর্তী সমস্ত রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে।

নগুই লাও ডং সংবাদপত্রের মতে, ৩০ জানুয়ারী (ভিয়েতনাম সময়, টেটের দ্বিতীয় দিন) লন্ডন - যুক্তরাজ্য এক্সচেঞ্জে ট্রেডিং সেশনের শেষে, রোবাস্টা কফির দাম বৃদ্ধি অব্যাহত ছিল, যা আনুষ্ঠানিকভাবে ২৯ নভেম্বর, ২০২৪ (ভিয়েতনাম সময়) তারিখে ইতিহাসের সর্বোচ্চ মূল্যের ট্রেডিং সেশন ৫,৫৬৫ মার্কিন ডলার/টনের রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে। রোবাস্টা কফির দাম এই সেশনে আগের সেশনের তুলনায় ০.৮৮-১.৩৩% বৃদ্ধি পেয়েছে, দীর্ঘমেয়াদী ডেলিভারি সময়কাল স্বল্পমেয়াদী ডেলিভারি সময়ের তুলনায় আরও জোরালোভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

এইভাবে, রোবাস্টা কফির দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যদিও ২০২৫ সালের মে মাসের পরে ব্রাজিলের ফসলের কারণে সরবরাহ পরিপূরক হবে। বিনিময় হার অনুসারে সাময়িকভাবে রূপান্তরিত হলে, রোবাস্টা কফির দাম ১৩৪,০০০-১৩৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর সমতুল্য।

বর্তমান বাজার মূল্যের উন্নয়নের সাথে সাথে, কিছু লোক আশা করছেন যে কফি ১৫০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি বা তারও বেশি দামের নতুন মাইলফলক ছুঁয়ে যাবে।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/gia-cua-ca-mau-lap-ky-luc-thuc-pham-tet-gia-tang-nhe-2367749.html