দেশীয় খুচরা বাজারে চালের দাম কমেছে

রপ্তানি চালের দাম হ্রাসের সাথে সাথে, দেশীয় খুচরা চালের দাম এখন মোটামুটি বিস্তৃত পরিসরে হ্রাস পেয়েছে এবং সাশ্রয়ী মূল্যের চালের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।

খুচরা বাজারে চালের দাম ব্যাপকভাবে কমেছে।

ঐতিহ্যবাহী বাজারে যাওয়ার অভ্যাস বজায় রেখে, মিসেস থু ট্রাং (হোয়াং মাই জেলা, হ্যানয় ) কিম নগু রাস্তায় একজন চাল ব্যবসায়ীর কাছে চাল কিনতে আসেন। টাকা দেওয়ার সময়, তিনি দেখে বেশ অবাক হয়েছিলেন যে দেশীয় চালের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে।

“সাধারণত, আমি মাসে একবারই চাল কিনি। সাম্প্রতিক চন্দ্র নববর্ষের সময়, আমি আমার পরিচিতজনের কাছ থেকে কিছু চালও পেয়েছিলাম। টেটের সময় চালের চাহিদা খুব বেশি থাকে না কারণ আমাকে আমার পৈতৃক এবং মাতৃক শহরগুলির মধ্যে ভ্রমণ করতে হয়। আজ, আমি চাল কিনতে গিয়ে বেশ অবাক হয়েছি কারণ চালের দাম তীব্রভাবে কমে গেছে, উদাহরণস্বরূপ, থাই জুঁই চাল, ১০ কেজি চালের দাম ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং কমেছে,” মিসেস থু ট্রাং বলেন।

দেশীয় খুচরা বাজারে চালের দাম কমে গেছে। চিত্রিত ছবি

আজ সকালে (২১শে ফেব্রুয়ারি), মিসেস থু হোয়াই (ডং দা জেলা, হ্যানয়)ও চাল কিনতে গিয়েছিলেন। তিনি যে জিনিসটি বেছে নিয়েছিলেন তা হল ডিয়েন বিয়েন চাল। তিনি বলেন: "টেটের আগে যদি চালের দাম প্রায় ১৯৬,০০০ ভিয়ানডে/কেজি ছিল, এখন তা কমে ১৯০,০০০ ভিয়ানডে/কেজি হয়েছে। আমি এক মাসে খুব বেশি চাল ব্যবহার করি না, তাই চালের দাম আমার জন্য খুব বেশি চিন্তার বিষয় নয়।"

তবে, রেস্তোরাঁ বা যৌথ রান্নাঘরের ক্ষেত্রে, দেশীয় চালের দাম হ্রাস তাদের আরও বেশি লাভ করতে সাহায্য করে। হ্যানয়ের দং দা জেলায় অবস্থিত একটি স্ট্রিট ফুড রেস্তোরাঁর (লেন ৬, ফুওং মাই স্ট্রিট) মালিক মিসেস হোয়া বলেন যে, যদি দোকানটি প্রতিদিন ২০-৩০ কেজি চাল বিক্রি করে, তাহলে দোকানটির খরচ প্রায় ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং সাশ্রয় হবে। এইভাবে, পুরো মাসে চালের খরচ ১.৮ থেকে ২০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং-এ কমে যাবে।

হ্যানয় শহরের হাই বা ট্রুং জেলার কিম নগু স্ট্রিটে একটি ডিলারের কাছে চালের দামের সাইনবোর্ড

হ্যানয়ের কিছু ঐতিহ্যবাহী বাজার এবং চাল বিক্রেতাদের শিল্প ও বাণিজ্য সংবাদপত্রের সাংবাদিকদের মতে, ব্যবসায়ীদের দ্বারা বিক্রিত চালের বর্তমান দাম চন্দ্র নববর্ষের আগের সময়ের তুলনায় 6,000 - 20,000 ভিয়েতনামী ডং/10 কেজি।

বিশেষ করে, বর্তমানে, ব্যাক হুওং চাল ১৮৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে; নাট জেসমিন চাল ১৯৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে; থাই সবুজ চাল ১৭৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে; থাই লাল চাল ১৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে; দিয়েন বিয়েন ট্যাম চাল এবং হাই হাউ চাল উভয়েরই দাম ১৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; নতুন জেসমিন চাল ১৭০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি; বিসি চাল এবং খাং ড্যান চালের দাম যথাক্রমে ১৪৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি এবং ১৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে;…

দেশীয় বাজারে খুচরা চালের দাম হ্রাসের মাত্রা প্রতিটি এজেন্ট এবং দোকানের উপরও নির্ভর করে। কারণ হল এমন এজেন্ট বা দোকান আছে যারা আগে উচ্চ মূল্যে পণ্য আমদানি করেছে, আমদানিকৃত পণ্যের পরিমাণ বিক্রি হয়নি তাই তা অবিলম্বে কমানো যাবে না তবে বিলম্ব প্রয়োজন। এছাড়াও, পরিবহন, সংরক্ষণ এবং শ্রমের মতো সম্পর্কিত খরচ বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে দাম দ্রুত কমানো কঠিন হয়ে পড়েছে। কিছু দোকান বলেছে যে যখন তারা গুদামে সংরক্ষিত চাল বিক্রি করে এবং কম দামে নতুন পণ্য আমদানি করে, তখন তারা ভোক্তাদের জন্য খুচরা মূল্য কমিয়ে দেবে।

হ্যানয়ের পাশাপাশি, হো চি মিন সিটিতেও খুচরা চালের দাম কমতে শুরু করেছে, প্রায় ১০,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি কমেছে। বিশেষ করে, হো চি মিন সিটির কিছু ঐতিহ্যবাহী বাজারে, সুগন্ধি জুঁই চাল, তুলতুলে ভাঙা চাল এবং সুগন্ধি ভাঙা চালের সবচেয়ে সস্তা দাম ১৮০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি; নরম চাল ১৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি; নাং হোয়া চাল ২২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি; সেমাই হুওং লাই চাল ২৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০ কেজি... চাল সরবরাহকারীরা দাম কমিয়েছে, তাই খুচরা বিক্রেতারাও দাম কমিয়েছে। কিছু দোকান তাদের চালের দামের চিহ্ন পরিবর্তন করেছে, তবে এমন দোকানও আছে যারা এখনও টেটের আগের মতোই তালিকাভুক্ত দাম বজায় রাখে এবং গ্রাহকরা যখন কেনাকাটা করেন তখনই কেবল তাদের অবহিত করে।

সাশ্রয়ী মূল্যের চালের উপর নতুন মনোযোগ

উল্লেখযোগ্যভাবে, হ্যানয় বা হো চি মিন সিটির মতো বড় শহরগুলিতে, বেশিরভাগ মাঝারি মানের চালের দাম কমেছে, যদিও উচ্চমানের চাল এবং ব্র্যান্ডেড চালের দাম কমেনি। বিশেষ করে, প্রিমিয়াম ST25 চালের দাম 410,000 VND/10 কেজি; ST25 চাল-চিংড়ি চালের দাম 430,000 VND/10 কেজি; প্রিমিয়াম চালের দাম 520,000 VND/10 কেজি এবং জৈব ST25 হল 800,000 VND/10 কেজি...

এই সময়ে এজেন্টদের কাছে চাল কিনতে আসা গ্রাহকের সংখ্যা বেশ কম।

সীমিত সরবরাহ চালের দাম ধরে রাখতে সাহায্য করে এমন একটি কারণ। তবে, উচ্চ-স্তরের এবং মাঝারি-স্তরের উভয় ধরণের চালের ক্ষেত্রে, এই সময়ে ডিলারদের কাছে চাল কিনতে আসা গ্রাহকের সংখ্যা বেশ কম। কারণ হল টেট সবেমাত্র শেষ হয়েছে, তাই প্রতিটি পরিবার বাড়িতে চাল মজুদ করেছে, তাই সাধারণত প্রথম চান্দ্র মাসের শেষের আগে গ্রাহকরা আবার চাল কেনেন না।

যদিও দোকান, এজেন্ট এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারে খুচরা চালের দাম কমেছে, সুপারমার্কেটগুলি এখনও দাম কমায়নি কারণ তারা মাঝারি এবং উচ্চ-স্তরের অংশগুলিতে মনোযোগ দেয়, যা কম ওঠানামা করে। তাছাড়া, সুপারমার্কেট এবং পরিবেশকদের মধ্যে সরবরাহ চুক্তি প্রায়শই দীর্ঘমেয়াদী হয় এবং বিলম্বিত হয়, যার ফলে কাঁচা চালের দাম কমে গেলে খুচরা দাম কম প্রভাবিত হয়।

২১শে ফেব্রুয়ারি সকালে আপডেট করা তথ্য অনুযায়ী, ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ) জানিয়েছে, ভিয়েতনাম থেকে ৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য এখনও ৩৯৪ মার্কিন ডলার/টন; ২৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য ৩৬৯ মার্কিন ডলার/টন; ১০০% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য ৩১০ মার্কিন ডলার/টন। গত টানা ৪ দিন ধরে এই দাম স্থিতিশীল রয়েছে।

তবে, বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় চাল রপ্তানিকারক দেশগুলির তুলনায়, ভিয়েতনামের ৫% ভাঙা চাল এবং ২৫% ভাঙা চালের রপ্তানি মূল্য থাইল্যান্ড এবং ভারতের তুলনায় কম, তবে পাকিস্তানের তুলনায় বেশি। দেশগুলির মধ্যে চালের রপ্তানি মূল্যের ব্যবধানও ধীরে ধীরে হ্রাস পাচ্ছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিয়েতনামী চালের দাম কম থাকাও অন্যান্য দেশগুলিকে প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য তাদের প্রস্তাবিত মূল্য হ্রাস করতে বাধ্য করার একটি কারণ। কিছু মতামত বলছে যে ভিয়েতনামী চালের বর্তমান স্থিতিশীল রপ্তানি মূল্যও একটি বিশদ বিবরণ যা দেখায় যে চালের দাম সত্যিই তলানিতে পৌঁছেছে এবং আরও কমার সম্ভাবনা কম।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-gao-ban-le-trong-nuoc-quay-dau-giam-374951.html