উত্তরে জীবন্ত শূকরের দাম কিছুটা কমেছে, ভিয়েতনামের মোট শূকরের পাল প্রায় ২০-২৫% ঘাটতিতে রয়েছে।

আজ, ১৮ আগস্ট, উত্তরাঞ্চলে জীবন্ত শূকরের দাম সামান্য কমেছে, ৫৯,০০০-৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে। ভিসিবিএস পূর্বাভাস দিয়েছে যে বাজারে চাহিদা ভালো থাকার কারণে সরবরাহ কমে গেলেও শুকরের মাংসের দাম বেশি থাকবে।

আজ ১৮ আগস্ট শূকরের দাম: উত্তরে শূকরের দাম কিছুটা কমেছে, ভিয়েতনামের মোট শূকরের পালের ঘাটতি প্রায় ২০-২৫%। (সূত্র: ইভা)

আজ ১৮ আগস্ট শূকরের দাম

* উত্তর অঞ্চলে শূকরের দাম কিছুটা কমেছে।

যার মধ্যে, লাও কাই প্রদেশ দাম ৫৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে সমন্বয় করেছে - যা এই অঞ্চলের সর্বনিম্ন।

ইয়েন বাই , নাম দিন এবং নিন বিন সহ বিভিন্ন এলাকায় জীবন্ত শূকরের দাম ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি হয়েছিল। বাকি এলাকায় ৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ক্রয় মূল্য রেকর্ড করা হয়েছিল।

উত্তরে আজ শূকরের দাম প্রায় ৫৯,০০০-৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের বাজার ১,০০০-২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হ্রাসের পর, কোয়াং ট্রাই, কোয়াং এনগাই এবং নিন থুয়ান সহ সমস্ত এলাকায় ৫৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে।

বিন দিন প্রদেশের ব্যবসায়ীরা ৫৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে জীবন্ত শূকর কিনেছেন, যা ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

বর্তমানে, মধ্য এবং মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে জীবন্ত শূকরের ক্রয়মূল্য প্রায় ৫৭,০০০-৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি।

* দক্ষিণে শূকরের দাম সর্বোচ্চ ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে।

যার মধ্যে, ৫৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হল মূল্য হ্রাসের পর ডং থাপ এবং বাক লিউ প্রদেশে লেনদেনের মূল্য রেকর্ড করা হয়েছে।

লং আন প্রদেশ ২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমিয়ে ৫৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি করেছে। বাকি এলাকাগুলিতে স্থিতিশীল লেনদেন ছিল।

দক্ষিণাঞ্চলে আজ শূকরের দাম প্রায় ৫৭,০০০-৫৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

* ২০২৩ সালের দ্বিতীয়ার্ধের কৃষি খাতের আউটলুক রিপোর্টে, ভিয়েটকমব্যাংক সিকিউরিটিজ কোম্পানি লিমিটেড (ভিসিবিএস) বলেছে যে এপ্রিলের শেষ থেকে এখন পর্যন্ত জীবন্ত শূকরের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, মূলত আফ্রিকান সোয়াইন ফিভারের প্রভাবের পরে স্থানীয় সরবরাহের ঘাটতির কারণে, যখন শীর্ষ পর্যটন মৌসুমে মানুষের ভোগের চাহিদা উন্নত হয়েছে।

অন্যদিকে, দীর্ঘদিন ধরে কম দামের কারণে ক্ষুদ্র খামারিরা তাদের শূকরের খামার ঝুলিয়ে রেখেছেন এবং ধীর গতিতে পাল পুনরুদ্ধারের ফলে বাজারে সরবরাহ কমে গেছে। চাহিদার তুলনায় সরবরাহ দুর্বল হওয়াও শূকরের বাজারকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করার একটি কারণ।

ভিসিবিএস পূর্বাভাস দিয়েছে যে সরবরাহ কমলেও বাজারে চাহিদা ভালো থাকার কারণে শুয়োরের মাংসের দাম উচ্চতর থাকবে।

বিশ্লেষণ বিভাগের তথ্য অনুসারে, ভিয়েতনামের মোট শূকর পাল স্বাভাবিকের চেয়ে প্রায় ২০-২৫% কম, এবং ২০২৩ সালে শূকর সরবরাহ খুব বেশি ওঠানামা করবে না কারণ অনেক কৃষক টানা দুই বছর লোকসানের পর তাৎক্ষণিকভাবে বৃহৎ পরিসরে পুনরায় পাল সংগ্রহ করতে অসুবিধা বোধ করবেন।

এছাড়াও, নিম্ন মুদ্রাস্ফীতি এবং ক্রমবর্ধমান মূল মজুরি বছরের শেষের ভোগকে সমর্থনকারী কারণ হতে পারে, যদিও জুন এবং জুলাই মাসে খাদ্যের দাম সামান্য বেড়েছে।

আরেকটি সহায়ক কারণ হল, চীনে বন্যার সাথে সাথে মহামারীর নতুন ঢেউ সরবরাহ কমিয়ে দিতে পারে, যার ফলে এই দেশে শুয়োরের মাংসের দাম আবার বেড়ে যেতে পারে, যা ভিয়েতনামের শুয়োরের মাংসের বাজারে আংশিক প্রভাব ফেলতে পারে।

এছাড়াও, পশুখাদ্যের দাম কমে যাওয়াও ব্যবসায়িক লাভের পরিমাণ বৃদ্ধির একটি কারণ।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস