শূকরের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে, ডং থাপের অনেক শূকর খামারি চিন্তিত

বর্তমানে, ডং থাপ প্রদেশে জীবন্ত শূকরের দাম তীব্রভাবে নিম্নমুখী, যার ফলে অনেক শূকর চাষীরা ভারী ক্ষতির কারণে উদ্বিগ্ন।

ডং থাপে খামার স্কেলে শূকর পালন। ছবি: মিন ট্রাই/ভিএনএ

স্থানীয় রেকর্ড অনুসারে, জীবিত শূকরের দাম "তলানিতে পৌঁছেছে", যা ৪.৭ - ৪.৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কুইন্টাল থেকে ওঠানামা করছে, যা গত মাসের তুলনায় প্রায় ১.৪ মিলিয়ন কম।

ডং থাপ প্রদেশের বিন নিন কমিউনের মিঃ নগুয়েন নগক তুয়ান জানান যে তিনি ৩০শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে ৩০০টি শূকর বিক্রি করেছেন, যার গড় ওজন ১.৩ কুইন্টাল/শুয়োর, যার দাম ৪.৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/কুইন্টাল। এই দামে, শূকর চাষীরা প্রতি শূকরের প্রায় ১০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং হারান, কারণ চাষের মৌসুমের শুরুতে শূকর কেনার সময় বেশ বেশি।

মিঃ নগুয়েন নগক তুয়ানের মতে, অনেক এলাকায় বন্যা এবং রোগের প্রাদুর্ভাবের প্রভাবে শুকরের মাংসের দাম তীব্রভাবে কমে যাওয়ার কারণ হলো, তাই তাজা খাবারের চাহিদা ধীরগতিতে। এছাড়াও, বর্তমানে ব্যবসায়ীরা কৃষকদের কাছ থেকে মাঝারি গতিতে শূকর কিনছেন, যার ফলে কৃষকদের জন্য শূকরের মাংস খাওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে।

ডং থাপ প্রদেশের বিন নিন কমিউনের মিসেস নগুয়েন থি গাই বলেন যে প্রায় ১০ দিন আগে তিনি প্রায় ৭০০ কেজি ওজনের ৫টি শূকর বিক্রি করেছিলেন ৬.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/১০০ কেজিতে। তবে, বর্তমানে, শূকরের দাম মাত্র ৪.৮ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/১০০ কেজিতে নেমে এসেছে, যা প্রতি ১০০ কেজিতে ১৪ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং কম। এছাড়াও, পশুখাদ্যের দাম এখনও বেশি, যার ফলে অনেক ক্ষুদ্র কৃষক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন অথবা সাময়িকভাবে পুনঃপালন বন্ধ করতে হচ্ছে।

বিন নিন কমিউন পিপলস কমিটির পার্টি সেক্রেটারি এবং চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান হোয়াং নাট নাম বলেন যে কমিউনে বর্তমানে প্রায় ২৪,০০০ শূকরের একটি পাল রয়েছে, যা মূলত বৃহৎ খামারে পালন করা হয়। প্রাদেশিক কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ কর্তৃক প্রদত্ত ওষুধ ব্যবহার করে মহামারী প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণের জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এলাকায় জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণ মোতায়েন করেছে। এছাড়াও, বিন নিন কমিউন শূকর খামারিদের তাদের গবাদি পশুদের রক্ষা করার জন্য সক্রিয়ভাবে টিকা দেওয়ার পরামর্শ এবং উৎসাহিত করে।

বর্তমানে, ডং থাপের অনেক শূকর খামারি এইবার শূকর বিক্রি করার পর পুনরায় পাল সংগ্রহ করছেন, বছরের শেষের বাজারের প্রস্তুতি হিসেবে, এই প্রত্যাশায় যে শূকরের দাম বর্তমান সময়ের তুলনায় পুনরুদ্ধার হবে।

ডং থাপ প্রদেশের কৃষি খাত জনগণকে বাজারের উন্নয়ন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করার পরামর্শ দিচ্ছে, একই সাথে জৈব নিরাপত্তা কৃষি মডেলের প্রয়োগ বৃদ্ধি, উৎপাদন খরচ কমানো এবং বাজারের চাহিদা মেটাতে মাংসের মান উন্নত করার পরামর্শ দিচ্ছে।

প্রদেশটি প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ, সুপারমার্কেট এবং ঘনীভূত পশুপালন এলাকার মধ্যে সংযোগ স্থাপনের প্রচার করছে, যার লক্ষ্য হল ট্রেসেবিলিটি সহ একটি নিরাপদ শুয়োরের মাংসের মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করা, যার ফলে কৃষকদের পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা কমাতে সহায়তা করা।

শূকর পালন শিল্পের সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলিকে টেকসই দিকে উন্নীত করার জন্য, ডং থাপ ক্ষুদ্র কৃষি পরিবারের পূর্ববর্তী পরিস্থিতি কাটিয়ে উঠতে আগ্রহী, কৃষকদের ধীরে ধীরে বৃহৎ খামার এবং ঘনীভূত কৃষিতে রূপান্তরিত করতে উৎসাহিত করছে; পশুপালন শিল্পের দক্ষতা উন্নত করার জন্য উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগে বিনিয়োগ করছে।

প্রদেশটির লক্ষ্য জৈব নিরাপত্তা এবং রোগ সুরক্ষার সীমা অনুসারে শূকর পালনের বিকাশ করা, পাশাপাশি পরিষ্কার, স্বাস্থ্যকর এবং ভাল মানের শূকরের উৎস নিয়ন্ত্রণের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা, যা বর্তমান পশুপালনের অন্যতম পূর্বশর্ত।

দং থাপ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, স্থানীয় শূকরপাল দ্রুত পুনরুদ্ধার করছে এবং টেকসইভাবে বিকশিত হচ্ছে। বৃহৎ পরিসরে পশুপালন মডেলগুলি ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং রোগ প্রতিরোধ প্রদেশের জন্য একটি অগ্রাধিকার। দং থাপ প্রদেশে বর্তমানে মোট শূকরপালের সংখ্যা প্রায় ৪৩৬,০০০, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ০.৫% বেশি।

এখন পর্যন্ত, ডং থাপে ২,৬৪৬টি খামার/১,১৪,৫৯৫টি গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির খামার (৪৮৭টি শূকরের খামার) রয়েছে। শুধুমাত্র ডং থাপ প্রদেশের পূর্ব অংশে, প্রায় ২০০টি গবাদি পশু ও হাঁস-মুরগির খামার রয়েছে যারা আধুনিক শস্যাগার সরঞ্জামে বিনিয়োগ করছে, উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করছে, যা গবাদি পশু পালনের দক্ষতা উন্নত করতে সহায়তা করছে।

পশুপালকদের মতে, বদ্ধ খামার মডেল, পশুপালন প্রক্রিয়ায় বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, রোগ প্রতিরোধ, স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্য নিরাপদ পণ্য উৎপাদন সঠিক দিকনির্দেশনা, যা আজ কার্যকর পশুপালন এবং পরিবারের জন্য আয়ের সুযোগ করে দিচ্ছে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/gia-lon-hoi-giam-manh-nhieu-ho-chan-nuoi-o-dong-thap-lo-lang-20251031114308114.htm