রপ্তানি স্থবির হওয়ায় ধানের দাম বাড়ছে, চালের দাম কমেছে

গত সপ্তাহে মেকং ডেল্টায়, মাঠে চালের দাম বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বেড়েছে, যদিও শেষ চালের দাম কমার প্রবণতা রয়েছে।

কা মাউতে গ্রীষ্ম-শরতের ধান কাটা। ছবি: হুইন আন/ভিএনএ

ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশনের মতে, সুগন্ধি ক্ষেতের চালের সর্বোচ্চ দাম ৫,৯৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা গড়ে ৫,৬৫৭ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গত সপ্তাহের তুলনায় প্রায় ৩৬ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। বিপরীতে, নিয়মিত চালের দাম প্রায় ২৯ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যার গড় দাম ৫,২৫৭ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

কাঁচা চালের ক্ষেত্রে: বাদামী চালের গ্রেড ১-এর সর্বোচ্চ দাম ৯,০৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় ৮,৪৯২ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ৯২ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; গ্রেড ২-এর সর্বোচ্চ দাম ৮,২৭৫ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, গড় ৮,১৭১ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, ২৯ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে। সাদা চালের গ্রেড ১-এর দাম ৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সর্বোচ্চ মূল্য ১০,৪৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি), গ্রেড ২-এর দাম ৭৫ ভিয়েতনামি ডং/কেজি (সর্বোচ্চ মূল্য ৯,১৫০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি) কমেছে।

আন জিয়াং- এ, তাজা ধানের জাত ওঠানামা করেছে: IR 50404 কেনা হয়েছে 5,000 - 5,200 VND/kg (300 VND/kg বৃদ্ধি); OM 380 ছিল প্রায় 5,800 - 6,000 VND/kg (2 VND/kg বৃদ্ধি); OM 5451 ছিল 5,400 - 5,600 VND/kg (200 VND/kg বৃদ্ধি); OM 18 একই স্তরে ছিল; যেখানে Dai Thom 8 200 VND/kg হ্রাস পেয়েছে।

আন জিয়াং-এর খুচরা বাজারে, চালের দাম বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্থিতিশীল: নিয়মিত চাল ১৩,০০০ - ১৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; থাই সুগন্ধি চাল ২০,০০০ - ২২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; জুঁই ১৬,০০০ - ১৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি; সাদা চাল ১৬,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, নাং হোয়া ২১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, হুয়ং লাই ২২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, তাইওয়ানিজ সুগন্ধি চাল ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, সোক সাধারণ চাল ১৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, সোক থাই চাল ২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি, জাপানি চাল ২২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি।

IR 504 কাঁচা চালের দাম 8,100 - 8,250 VND/কেজি, IR 504 তৈরি চালের দাম 9,500 - 9,700 VND/কেজি; OM 380 কাঁচা চালের দাম 7,900 - 8,000 VND/কেজি; OM 380 তৈরি চালের দাম 8,800 - 9,000 VND/কেজিতে ওঠানামা করে।

উপজাত পণ্যের ক্ষেত্রে, সকল ধরণের উপজাত পণ্যের দাম ৭,৪০০ - ৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এর মধ্যে ওঠানামা করে। শুকনো ভুসির দাম ৯,০০০ - ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

রপ্তানিকৃত চালের বিষয়ে, ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন জানিয়েছে যে ভিয়েতনাম থেকে ৫% ভাঙা সুগন্ধি চালের দাম ৪৪০ - ৪৬৫ মার্কিন ডলার/টন দরে দর দর দর করা হয়েছে, যা আগের সপ্তাহের সমান।

ব্যবসায়ীরা বলছেন, দুর্বল বৈশ্বিক চাহিদার কারণে ব্যবসায়িক কার্যক্রম মন্থর রয়েছে, অন্যদিকে অন্যতম বৃহৎ আমদানিকারক ফিলিপাইন চাল আমদানির উপর নিষেধাজ্ঞা আরও ৬০ দিনের জন্য বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর চালের দাম কমেছে।

ভিয়েতনামের চাল রপ্তানির দাম স্থিতিশীল থাকলেও, থাইল্যান্ডের চাল রপ্তানির দাম এই সপ্তাহে কমতে থাকে এবং প্রচুর সরবরাহ এবং দুর্বল চাহিদার কারণে নয় বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে পৌঁছে যায়। এদিকে, চাহিদার সামান্য উন্নতির কারণে ভারতীয় চালের দাম তিন বছরের সর্বনিম্ন থেকে বেড়েছে।

২ অক্টোবর থাইল্যান্ডের ৫% ভাঙা চালের দাম প্রতি টন ৩৪৫ ডলারে দরপতন হয়েছে, যা ২০১৬ সালের নভেম্বরের পর সর্বনিম্ন, যা গত সপ্তাহে প্রতি টন ৩৫০ ডলার ছিল।

ব্যবসায়ীরা দাম কমে যাওয়ার কারণ হিসেবে দাবি করেছেন চাহিদার ধারাবাহিকতা। ব্যাংককের একজন ব্যবসায়ী বলেছেন, থাই চালের অর্ডার বেশিরভাগই কম পরিমাণে এবং নিয়মিত ক্রেতাদের কাছ থেকে এসেছে। আরেকজন ব্যবসায়ী বলেছেন, ফসল কাটার কারণে সরবরাহ প্রচুর।

থাইল্যান্ড এই বছর ৭.৫ মিলিয়ন টনের রপ্তানি লক্ষ্যমাত্রা ধরে রাখছে, এই সপ্তাহের শুরুতে বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের একজন কর্মকর্তা জানিয়েছেন।

এদিকে, এই সপ্তাহে ভারতের ৫% ভাঙা সিদ্ধ চালের দাম প্রতি টন ৩৫৮-৩৬৫ ডলারে দর দর করা হয়েছে, যা গত সপ্তাহে ৩৫৪-৩৬২ ডলার থেকে বেশি। ভারতের ৫% ভাঙা সাদা চালের দাম প্রতি টন ৩৬৯-৩৭৫ ডলারে দর দর দর করা হয়েছে। ২০২৫ সালের সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে দুর্বল রপ্তানি চাহিদা এবং সরবরাহ বৃদ্ধির কারণে দাম তিন বছরের মধ্যে সর্বনিম্ন পর্যায়ে নেমে আসে।

নয়াদিল্লির একজন ব্যবসায়ী বলেছেন যে গত সপ্তাহের তুলনায় চাহিদা কিছুটা ভালো ছিল, কারণ ক্রেতারা বুঝতে পেরেছিলেন যে দাম তলানিতে পৌঁছেছে এবং আরও কমার সম্ভাবনা কম।

মার্কিন কৃষি বাজারে, ৩রা অক্টোবর মার্কিন সয়াবিনের ফিউচারের দাম কমে বন্ধ হয়, কারণ দ্রুত বর্ধনশীল মার্কিন ফসলের দাম প্রাথমিক সমর্থনকে ছাপিয়ে যায়, কারণ আসন্ন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং চীনের মধ্যে আলোচনা স্থগিত বাণিজ্য কার্যকলাপকে পুনরুজ্জীবিত করতে পারে এমন আশা ছিল।

শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেডে নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য সয়াবিনের দাম প্রতি বুশেল ১০.২৮ ডলারে বেড়েছে, পরে আবার ৫.৭৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ১০.১৮ ডলারে দাঁড়িয়েছে। সপ্তাহে চুক্তিটি ০.৪% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা তিন সপ্তাহের মধ্যে এটির প্রথম লাভ।

সপ্তাহের শেষের দিকে পতন সত্ত্বেও, মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের মন্তব্যের পর সয়াবিনের দাম সপ্তাহের মাঝামাঝি সর্বনিম্ন থেকে প্রায় ২৫ সেন্ট বেড়ে গেছে যে চার সপ্তাহের মধ্যে চীনা প্রেসিডেন্ট শি জিনপিংয়ের সাথে তার বৈঠকে সয়াবিন একটি প্রধান আলোচনার বিষয় হবে।

ইতিমধ্যে, মার্কিন ট্রেজারি সেক্রেটারি স্কট বেসেন্ট ২রা অক্টোবর মার্কিন প্রেসিডেন্ট এবং চীনা প্রেসিডেন্টের মধ্যে আলোচনার পর "বেশ বড় সাফল্য" এর পূর্বাভাস দিয়েছেন, একই সাথে জোর দিয়ে বলেছেন যে মার্কিন সরকার সয়াবিন চাষীদের সমর্থন করবে।

স্বাভাবিকের চেয়ে কম রপ্তানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বাম্পার ফসলের প্রত্যাশার কারণে সয়াবিনের বাজার চাপের মধ্যে রয়েছে। শীর্ষ মার্কিন বাজার চীনের আমদানিকারকরা এখনও দেশটির শরৎকালীন ফসল থেকে সয়াবিন কিনেনি।

ইতিমধ্যে, সম্ভাব্য বাম্পার মার্কিন ফসল থেকে সরবরাহ বৃদ্ধির সম্ভাবনার কারণে ভুট্টার দাম কমতে থাকে, অন্যদিকে গমের দাম কারিগরি ক্রয় এবং একটি খোলা শর্ট পজিশন কভার করার জন্য ক্রয়ের কারণে বেড়েছে।

২০২৫ সালের ডিসেম্বরে সরবরাহের জন্য ভুট্টার দাম ২.৭৫ সেন্ট কমে প্রতি বুশেল ৪.১৯ ডলারে দাঁড়িয়েছে। একই সময়ের জন্য গমের দাম ০.৫ সেন্ট বেড়ে প্রতি বুশেল ৫.১৫ ডলারে দাঁড়িয়েছে।

মিডওয়েস্ট কর্ন বেল্ট জুড়ে উষ্ণ, শুষ্ক আবহাওয়ার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ভুট্টা ফসলও দ্রুত এগিয়ে চলেছে।

তবে, মার্কিন সরকার বন্ধ থাকার কারণে ফসলের অগ্রগতি সম্পর্কিত সরকারি তথ্য প্রকাশ করা হবে না। সরকারি তহবিল আলোচনায় অচলাবস্থার কারণে ৯ অক্টোবর গুরুত্বপূর্ণ সরবরাহ ও চাহিদা প্রতিবেদন (১ বুশেল ভুট্টা = ২৫.৪ কেজি; ১ বুশেল গম, সয়াবিন = ২৭.২ কেজি) প্রকাশ বিলম্বিত হতে পারে।

বিশ্ব কফি বাজার দেখিয়েছে যে ৩ অক্টোবর ট্রেডিং সেশনের শেষে, লন্ডনের মেঝেতে রোবাস্টা কফির দাম ১৭৬ - ২০৫ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১.৪৫ - ৪.৭৪% এর সমতুল্য, যেখানে নিউ ইয়র্কের মেঝেতে অ্যারাবিকা কফির দাম ৩.১ - ৩.৪১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

নভেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির দাম ২০৫ মার্কিন ডলার বেড়ে ৪,৫২৭ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে, যেখানে ডিসেম্বর ২০২৫ ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম ২৮০ মার্কিন ডলার বেড়ে ৮,৬১০ মার্কিন ডলার/টন হয়েছে।

সপ্তাহের শেষে ৩টি শক্তিশালী ওঠানামার সাথে, রোবাস্টা কফির দাম ৩২৬ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে, যা প্রায় ৭.৮% এর সমান, যেখানে অ্যারাবিকা কফির দাম ২৫৮ মার্কিন ডলার/টন বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৩.১% এর সমান।

দেশীয় বাজারে, ৪ অক্টোবর কফির দাম আবার ১১৫,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে বৃদ্ধি পাওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা কমপক্ষে ১১৮,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

আন্তর্জাতিক বাজারে কফির দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে সম্প্রতি দেশীয় কফির দাম কম বেড়েছে, কিন্তু যখন কফির দাম কমেছে তখন তা আরও তীব্রভাবে কমেছে, সম্ভবত মৌসুমী চাপের কারণে মজুদ আটকে যাচ্ছে এবং সর্বোচ্চ ফসলের উদ্বেগের কারণে কফির দাম উচ্চ স্তর বজায় রাখা কঠিন হয়ে পড়েছে।

সূত্র: https://baotintuc.vn/chinh-sach-bhxh-bhyt/gia-lua-tang-gia-gao-giam-khi-xuat-khau-chung-lai-20251005131928464.htm