রাজধানীর কৃষি বাজার স্থিতিশীল করতে সাহায্য করার সমাধান

বছরের শেষে সবজির দাম ২৫-৩০% বৃদ্ধির চাপের মুখোমুখি হয়ে, হ্যানয় কৃষি বাজারকে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করার জন্য অনেক স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী সমাধান সমন্বিতভাবে বাস্তবায়ন করেছে।

উৎপাদন শৃঙ্খলকে মানসম্মত করুন

গবেষণা অনুসারে, সম্প্রতি হ্যানয়ে সবুজ শাকসবজির দাম বেড়েছে, বিশেষ করে স্বল্পমেয়াদী শাকসবজি যেমন জলপাই শাক, সরিষা শাক, পাট, লেটুস। হ্যানয়ের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ ব্যাখ্যা করেছে যে এর মূল কারণ হল দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টিপাত, যার ফলে মে লিন, দং আন, গিয়া লাম, থানহ ত্রি... এর মতো গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলের অনেক সবজি ক্ষেত্র পচে যায়, বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় এবং এমনকি সম্পূর্ণ ক্ষতিও হয়। বছরের শেষে যখন ক্রয় ক্ষমতা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, তখন সরবরাহ তীব্রভাবে হ্রাস পায়, যার ফলে দাম "ঠান্ডা" হওয়া কঠিন হয়ে পড়ে।

কং থুওং নিউজপেপারের প্রতিবেদকের মতে, জলপাই শাকের দাম বর্তমানে প্রতি থোকায় ২০,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, মালাবার পালং শাক ২২,০০০ - ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, মালাবার পালং শাক এবং পাটের দাম ১৫,০০০ - ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ছোট থোকায়। মশলার দাম আরও বেশি, সবুজ পেঁয়াজ কখনও কখনও ১২০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত বেড়ে যায়।

মে লিনের একটি সমবায় সংস্থার একজন প্রতিনিধি নিশ্চিত করেছেন যে গুদাম থেকে রপ্তানি করা পণ্যের পরিমাণ একই সময়ের তুলনায় ২৫-৩০% কমেছে, অন্যদিকে বাজারে এবং ঐতিহ্যবাহী বাজারে চাহিদা বেড়েছে। আবহাওয়ার কারণে ক্ষতির পাশাপাশি, পেট্রোল, পরিবহন, শ্রম এবং সারের মতো উপকরণ খরচের দীর্ঘায়িত বৃদ্ধি সবজির দামকে উচ্চ স্তরে ঠেলে দেওয়ার দ্বিগুণ কারণ।

কৃষি বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে অনুকূল আবহাওয়া থাকলে, সরবরাহ কেবল ৪-৬ সপ্তাহ পরে স্থিতিশীল হতে পারে, যেখানে স্বল্পমেয়াদী শাকসবজি দ্রুত পুনরুদ্ধার হবে।

হ্যানয়ের ঐতিহ্যবাহী বাজারে সবুজ শাকসবজির দাম এখনও দীর্ঘ বৃষ্টিপাতের আগের তুলনায় দেড় থেকে দুই গুণ বেশি। ছবি: হাই সন।

সরবরাহ স্থিতিশীল করতে, দামের চাপ কমাতে এবং কৃষকদের জন্য টেকসই উৎপাদন তৈরি করতে, হ্যানয় কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের প্রধান বলেছেন যে OCOP ব্র্যান্ডের সাথে সম্পর্কিত নিরাপদ সবজি ক্ষেত্রগুলি বিকাশ করা একটি কার্যকর এবং সমলয় সমাধান। যখন উৎপাদন শৃঙ্খল মানসম্মত এবং সম্প্রসারিত হয়, তখন বাজার এবং আবহাওয়ার ওঠানামার প্রতিক্রিয়া জানানোর ক্ষমতা বেশি হবে এবং দীর্ঘমেয়াদে বাজার স্থিতিশীল থাকবে।

বর্তমানে, হ্যানয় শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসল উৎপাদন পরিকল্পনা পর্যালোচনা এবং পরিপূরক করছে, সমবায়গুলিকে ভিয়েটগ্যাপ , গ্লোবালগ্যাপ এবং ওসিওপি মান প্রয়োগে উৎসাহিত করছে, কৃষকদের ঝুঁকি কমাতে এবং ধারাবাহিক, উচ্চমানের পণ্য তৈরিতে সহায়তা করছে। শহরটি দ্রুত সরবরাহের পরিপূরক হিসাবে স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণকেও অগ্রাধিকার দেয়, উদাহরণস্বরূপ ড্যান ফুওং, থানহ ওয়ে, উং হোয়া এবং সোক সন অঞ্চলে।

খরচ কমাতে এবং খুচরা মূল্য স্থিতিশীল করার জন্য, হ্যানয় "3-হাউস" লিঙ্কেজ মডেল (কৃষক - উদ্যোগ - পরিবেশক) প্রচারের উপর মনোযোগ দিচ্ছে। একই সাথে, শহরটি OCOP স্টোর সিস্টেম সম্প্রসারণ করছে এবং শৃঙ্খলে কৃষি পণ্য বিক্রয় পয়েন্ট পরিষ্কার করছে, যা হ্যানয়িয়ানদের সহজেই মানসম্পন্ন, স্থিতিশীল পণ্যের উৎস অ্যাক্সেস করতে সাহায্য করছে, ঐতিহ্যবাহী বিতরণ চ্যানেলের (পাইকারি বাজার) উপর নির্ভরতা হ্রাস করছে যা ওঠানামার ঝুঁকিতে রয়েছে।

কৃষি পণ্যের ডিজিটালাইজেশন

বছরের শেষের দিকে ভোক্তাদের চাহিদা বৃদ্ধির প্রেক্ষাপটে, যার ফলে দাম এবং সরবরাহের উপর চাপ তৈরি হয়, হ্যানয় কৃষি পণ্যের গুণমান এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য অনেক যুগান্তকারী সমাধান প্রচার করছে।

উৎপাদন প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ, মূল্য শৃঙ্খল সংযোগ সম্প্রসারণ, প্রযুক্তির প্রয়োগ বৃদ্ধি এবং নিরাপদ সবজির সাথে সম্পর্কিত OCOP পণ্যগুলিকে ডিজিটালাইজ করার উপর জোর দেওয়া হচ্ছে । এটি ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে স্থিতিশীল মান বজায় রাখতে, সরবরাহ শৃঙ্খলকে স্বচ্ছ করতে এবং হ্যানোয়ানদের পরিষ্কার ও নিরাপদ খাবারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে সহায়তা করার মূল চাবিকাঠি।

হ্যানয় অফিস অফ কোঅর্ডিনেশন ফর নিউ রুরাল ডেভেলপমেন্টের প্রতিনিধির মতে, বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম শহর পর্যায় থেকে তৃণমূল পর্যায় পর্যন্ত সমন্বিতভাবে বাস্তবায়িত হয়। সরবরাহ ও চাহিদার সাথে সংযোগ স্থাপন, OCOP পণ্য প্রবর্তনের অনেক কর্মসূচি বিশেষায়িত ইভেন্ট, সুপারমার্কেট, ট্রেড সেন্টার এবং কৃষি মেলায় আয়োজন করা হয়, যা OCOP পণ্যগুলিকে ভোক্তাদের কাছে আরও ব্যাপকভাবে পৌঁছাতে সাহায্য করে, বাজারে স্বীকৃতি বৃদ্ধি করে।

শহরটি উৎপাদনে QR কোডের প্রয়োগ, তথ্য ডিজিটাইজেশন এবং ডেটা সিঙ্ক্রোনাইজেশনকেও উৎসাহিত করছে। বর্তমানে, বিশেষায়িত এলাকায় ৩০% এরও বেশি নিরাপদ সবজি উৎপাদন সম্পূর্ণরূপে সনাক্ত করা হয়েছে, যার ফলে ক্রেতারা সহজেই উৎপাদন প্রক্রিয়া পরীক্ষা করতে পারবেন, পরিষ্কার কৃষি পণ্যের প্রতি আস্থা তৈরি হবে।

হ্যানয়ের লক্ষ্য ২০৩০ সালের মধ্যে বৃহৎ পরিসরে বিশেষায়িত নিরাপদ সবজি চাষের ক্ষেত্র বজায় রাখা, যেখানে প্রতি বছর ৪০০,০০০ টনেরও বেশি উৎপাদন হবে। ছবি: মিন কোয়াং।

একই সময়ে, নিরাপদ সবজি বিক্রয়ের সাথে মিলিত হয়ে OCOP স্টোর মডেলগুলি তৃণমূল পর্যায়ে সম্প্রসারিত হচ্ছে; যোগ্য পণ্যগুলিকে মানুষের কাছাকাছি নিয়ে আসা, আঞ্চলিক কৃষি পণ্যগুলিকে আধুনিক বিতরণ ব্যবস্থায় আনতে অবদান রাখা, ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা হ্রাস করা...

হ্যানয় ২০৩০ সালের মধ্যে বৃহৎ আকারের বিশেষায়িত নিরাপদ সবজি চাষের ক্ষেত্র বজায় রাখার লক্ষ্য রাখে, যার উৎপাদন প্রতি বছর ৪০০,০০০ টনেরও বেশি হবে। শহরটি বৃহৎ আকারের পণ্যের দিকে সবজি উৎপাদনের বিকাশ, যান্ত্রিকীকরণের প্রয়োগ, স্মার্ট কৃষিকাজ, ভিয়েটজিএপি, গ্লোবালজিএপি, জিএমপি, এইচএসিসিপি, আইএসও ২২০০০ এর মতো উন্নত মান প্রয়োগ, জৈব, পরিবেশগত এবং বৃত্তাকার উৎপাদন মডেলের দিকে মনোনিবেশ করে, যেখানে ক্রুসিফেরাস সবজি, শসা, টমেটো, স্কোয়াশ, মাশরুমের মতো মূল সবজি গোষ্ঠী রয়েছে...

হ্যানয় সম্পূর্ণ কৃষি পণ্য মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে সংযোগ গঠনে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করে; প্রতিটি বিশেষায়িত এবং ঘনীভূত নিরাপদ সবজি চাষের ক্ষেত্রে 1-2টি টেকসই সংযোগ শৃঙ্খল থাকার চেষ্টা করে, যা যান্ত্রিকীকরণ, স্মার্ট কৃষি এবং উন্নত উৎপাদন মান প্রয়োগের সাথে সম্পর্কিত, কৃষি পণ্যের দক্ষতা এবং গুণমানকে সর্বোত্তম করে তোলে।

হাই সন

সূত্র: https://congthuong.vn/cac-giai-phap-giup-on-dinh-thi-truong-nong-san-thu-do-432765.html