ভিয়েতনামের আখের দাম এখন এই অঞ্চলের অন্যান্য দেশের সমান।

চিনি শিল্প "পুনরুজ্জীবন" রেকর্ড করেছে

২০২৩/২৪ আখ উৎপাদন মৌসুম সম্পর্কে, ভিয়েতনাম আখ সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান লোক বলেন যে ভিয়েতনামের আখ শিল্প ২০২৪ সালের জুন মাসে ২০২৩/২০২৪ আখ মাড়াই মৌসুম সম্পন্ন করেছে।

মৌসুম শেষে আখের উৎপাদন ছিল ১১,২০৪,৭৮৯ টন, যা থেকে সকল ধরণের চিনি উৎপাদিত হয় ১,১০৭,৭৭৭ টন। ২০২২/২০২৩ আখ চাপা মৌসুমের তুলনায়, আখ চাপা উৎপাদন ১১৭.৯% এবং চিনি উৎপাদন ১১৮.৪% এ পৌঁছেছে। ২০২০/২০২১ আখ চাপা মৌসুমের তুলনায়, টানা ৪ মৌসুমে, আখ চাপা উৎপাদন ১৬৬% এবং চিনি উৎপাদন ১৬১% বৃদ্ধি পেয়েছে।

কোয়াং ফু কমিউনের (কোয়াং দিয়েন, থুয়া থিয়েন- হুয়ে ) কৃষকরা আখের যত্ন নিচ্ছেন। ছবি: হো কাউ/ভিএনএ

এটি দেখায় যে ২০২১ সাল থেকে ভিয়েতনাম বাণিজ্য প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা প্রয়োগ করার পর থেকে, ভিয়েতনামী চিনি শিল্প উল্লেখযোগ্যভাবে পুনরুজ্জীবন এবং প্রবৃদ্ধি রেকর্ড করেছে, ভিয়েতনামী চিনি শিল্প টানা ৫টি ফসলের জন্য আখ ক্রয়মূল্য ক্রমাগত বৃদ্ধি করেছে (২০১৯/২০ ফসলের তুলনায় ১৫২% বৃদ্ধি), বর্তমানে ১.২-১.৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/টন আখে পৌঁছেছে, যা এই অঞ্চলের আখ উৎপাদনকারী দেশগুলির সমতুল্য, যার ফলে আখ রোপণ এলাকা বৃদ্ধি পেয়েছে, আখ এবং চিনির উৎপাদন গত ৪টি উৎপাদন ফসলের তুলনায় ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান লোকের মতে, চিনি উৎপাদনের দিক থেকে, টানা ৪টি ফসলের বৃদ্ধির হারের সাথে, প্রথমবারের মতো ভিয়েতনামী চিনি শিল্প ৬.৭৯ টন চিনি/হেক্টর চিনি উৎপাদনের মাইলফলক ছুঁয়েছে। থাইল্যান্ড, ইন্দোনেশিয়া এবং ফিলিপাইন সহ এই অঞ্চলের প্রধান চিনি উৎপাদনকারী দেশগুলির তুলনায়, উপরোক্ত অর্জন প্রথমবারের মতো ভিয়েতনামী চিনি শিল্পকে এই অঞ্চলে চিনি উৎপাদনে এক নম্বর অবস্থানে নিয়ে এসেছে।

এখনও অনেক অসুবিধা আছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান লোকের মতে, ২০২৩/২০২৪ ফসল বছরে, বিশ্ব বাজারে কাঁচা চিনির দাম ২০২৩ সালের নভেম্বরে সর্বোচ্চ ২৮ মার্কিন ডলার সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছিল এবং তারপর ক্রমাগত হ্রাস পেয়ে বর্তমান ১৯ মার্কিন ডলার সেন্ট/পাউন্ডে (৪৭% কম) পৌঁছেছে। আন্তর্জাতিক চিনির বাজারে দাম হ্রাসের ফলে চোরাচালান করা চিনির দাম কমেছে, যা দেশীয় চিনির বাজারে নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে।

যদিও ভিয়েতনাম চিনির উপর তার আন্তর্জাতিক প্রতিশ্রুতিগুলি গুরুত্ব সহকারে বাস্তবায়ন করেছে, তবুও এই অঞ্চলে তার অংশীদারদের গুরুত্বহীনতার অভাব নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছে, যা ভিয়েতনামী চিনি শিল্পের অস্তিত্বকে হুমকির মুখে ফেলেছে। সাধারণ উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে ইন্দোনেশিয়ার উৎপত্তিস্থলের জালিয়াতি ঘোষণা এবং ভিয়েতনামী বাজারে চিনি ডাম্প করার লক্ষণ; অথবা কম্বোডিয়া এবং লাওসের মাধ্যমে অতিরিক্ত চিনি রপ্তানি করার জন্য থাইল্যান্ডের দ্বৈত-মূল্য পদ্ধতির অব্যাহত বাস্তবায়ন...

২০২৩ সালে ভিয়েতনামে ২,৩১,০০০ টন আমদানির পরিমাণ সহ তরল কর্ন সিরাপ (HFCS) আমদানির উত্থান। চিনির ১.৩ থেকে ১.৬ গুণ মিষ্টতা সহ, এটি পানীয় শিল্পে চিনির বাজারের অংশ "খেয়ে ফেলেছে", যা ভিয়েতনামী চিনি শিল্প থেকে ৩,০০,০০০ টন চিনির সমতুল্য।

এছাড়াও, ২০২৩/২৪ ফসল বছরে চিনি পাচারের বিস্ফোরণ ঘটেছে। দেশের প্রায় সব প্রদেশ এবং শহরে কর্তৃপক্ষ চিনি পাচারের অনেক ঘটনা সনাক্ত করেছে। তবে, বাজেয়াপ্ত চিনির নিলামে আইনি ফাঁকফোকর এবং পণ্যের লেবেলিং এবং উৎপত্তিস্থলের শিথিল নিয়ন্ত্রণ অবৈধ ব্যবসায়ীরা কাজে লাগাচ্ছে, যার ফলে চিনি পাচারের বিরুদ্ধে লড়াই এখনও অকার্যকর হয়ে পড়েছে।

আমদানিকৃত এইচএফসিএস কর্ন সিরাপ এবং চোরাচালানকৃত চিনির চাপে, চিনির বাজার সর্বদা অতিরিক্ত সরবরাহের অবস্থায় থাকে, আখ থেকে উৎপাদিত চিনি ব্যবহার করা কঠিন, যা আখ-চিনি শৃঙ্খলের অস্তিত্বকে হুমকির মুখে ফেলে।

২০২৩/২৪ ফসল বছরে প্রতিবেশী দেশগুলির তুলনায় ভিয়েতনামী চিনির দামের ওঠানামাও দেখায় যে ভিয়েতনামী চিনির দাম সর্বদা সর্বনিম্ন স্তরে থাকে। সুতরাং, ২০২৩/২৪ পেষণ মৌসুমে, ভিয়েতনামী চিনি শিল্প আখের ক্রয়মূল্যকে এই অঞ্চলের দেশগুলির সমতুল্য বা তার চেয়ে বেশি স্তরে উন্নীত করার দ্বৈত লক্ষ্য অর্জন করেছে, একই সাথে চিনির দাম সর্বনিম্ন স্তরে রেখেছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান লোক বলেন যে ২০২৪/২০২৫ প্রক্রিয়াকরণ মৌসুমে, ২৫টি চিনি কারখানা চালু থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা ২০২৩/২০২৪ মৌসুমে পরিচালিত কারখানার সংখ্যার সমান, যার মোট পরিকল্পিত ক্ষমতা প্রতিদিন ১২৪,০০০ টন। যেসব চিনি কারখানা চালু থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে, তাদের প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৪/২০২৫ মৌসুমের উৎপাদন পরিকল্পনায় ২০২৩/২০২৪ মৌসুমের তুলনায় নিম্নরূপ বৃদ্ধি পাবে: কাটা আখের ক্ষেত্রফল ১০৭% বৃদ্ধি পাবে; প্রক্রিয়াজাত আখের উৎপাদন ১০৫% বৃদ্ধি পাবে; চিনির উৎপাদন ১০৫% বৃদ্ধি পাবে।

২০২৪/২০২৫ ফসল বছর ভিয়েতনামী চিনি শিল্পের জন্য একটি চ্যালেঞ্জিং বছর হবে বলে আশা করা হচ্ছে কারণ এটিকে লা নিনা ঘটনার সাথে মোকাবিলা করতে হবে যা ফসল বছরে প্রভাব ফেলতে শুরু করবে বলে আশা করা হচ্ছে, কৃষি উপকরণের দাম বৃদ্ধি, চোরাচালান করা চিনির পরিস্থিতি এবং চোরাচালান করা চিনিতে বাণিজ্য জালিয়াতি, বাণিজ্য প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা এড়িয়ে যাওয়ার পরিস্থিতি এবং তরল চিনি এবং উচ্চ-ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপের আমদানি বৃদ্ধির কারণে চিনির বাজার সংকুচিত হচ্ছে।

আসন্ন ফসল বছর এবং পরবর্তী বছরগুলিতে চিনি শিল্পের যে কয়েকটি কাজের উপর মনোযোগ দেওয়া উচিত সে সম্পর্কে মিঃ নগুয়েন ভ্যান লোক বলেন যে চিনি শিল্পকে চিনি উৎপাদনে সংযোগের শৃঙ্খলকে শক্তিশালী এবং বিকাশ করতে হবে। একটি সুস্থ ও সুসংগত চিনি বাজার তৈরি করতে হবে। প্রতারণামূলক চিনি বাণিজ্য কার্যক্রম রোধ করতে হবে। জলবায়ু পরিবর্তনের প্রেক্ষাপটে আখের কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলিকে স্থিতিশীল করতে হবে। আখের জাত নির্বাচন কর্মসূচি বাস্তবায়ন করতে হবে।

ভিয়েতনামী চিনি শিল্পের জন্য উপরোক্ত নির্দেশিকা সফলভাবে সংগঠিত এবং বাস্তবায়নের জন্য, অংশীদারদের দ্বারা কিছু আন্তর্জাতিক প্রতিশ্রুতি কঠোরভাবে মেনে চলা হয়নি, চিনির ব্যবহার ব্যবস্থাপনায় অনেক আইনি নিয়মকানুন সম্পূর্ণরূপে মেনে চলা হয়নি এবং চিনি উৎপাদন শৃঙ্খল প্রায়শই বাণিজ্যিক জালিয়াতির চাপের মধ্যে থাকে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান লোক বলেন যে একটি ন্যায্য, যুক্তিসঙ্গত প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ প্রতিষ্ঠা এবং আইনি নিয়মকানুন এবং রাজ্যের উন্নয়নের দিকনির্দেশনা সম্পূর্ণরূপে মেনে চলার জন্য রাষ্ট্রীয় সংস্থাগুলির মনোযোগ এবং সমর্থন থাকা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

সূত্র: https://congthuong.vn/gia-mia-viet-nam-da-tuong-duong-voi-cac-nuoc-trong-khu-vuc-345606.html